Ragoût de pommes de terre (recette de style Kerala) » Recettes végétariennes de Dassana
Ce ragoût de pommes de terre à la manière du Kerala n’est que « deux » bons pour être vrai ! Oui, parce que vous…
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Vous avez les ingrédients pour un délicieux chutney vert et quelques tranches de pain à la maison ? Et si vous les rassembliez et prépariez…
Crémeuse, douillette et super réconfortante, cette recette de riz au lait à l’ancienne est préparée en un tournemain à l’aide de l’Instant Pot. Avec moins…
Doux, crémeux et chaleureusement épicé, ce Kaddu ki Kheer (également connu sous le nom de Pumpkin Kheer ou Pumpkin Payasam) est un plat traditionnel savoureux…
Laissez-moi vous emmener dans une visite virtuelle des ruelles rustiques de la ville d’Amritsar, au Pendjab, avec ma recette, car c’est exactement ce que vous…
La vue d’assiettes de nourriture de couleur rouge-orangé vif recouvertes d’une garniture d’oignons de printemps hachés avec un côté d’une portion supplémentaire de la sauce…
Il n’y a rien de plus simple à préparer et de plus satisfaisant à savourer qu’un sandwich au fromage chaud, croustillant et gluant. Ici, je…
Aloo Chaat est composé de cubes de pommes de terre croustillants frits mélangés à des chutneys épicés et sucrés, des poudres d’épices moulues généralement garnies…
Voici comment vous pouvez utiliser les mangues crues de saison pour une utilisation unique, mais délicieuse. Préparez ce simple riz à la mangue – un…
Premièrement, Ugadi (également appelé Yugadi) est le Nouvel An pour les habitants des États du sud de l’Inde comme le Karnataka, l’Andhra Pradesh et le…
Kashmiri Kahwa est un thé vert parfumé, réchauffant et doux fait avec des épices entières, du safran et des noix comme les amandes ou les…
J’adore utiliser la banane crue pour les préparations de légumes, en particulier sous forme sèche. Ce Plantain Fry vert non mûr en fait partie. Également…
Recette d’Avarakkai poriyal avec des photos étape par étape. Avarakkai poriyal est un plat sec à base de haricots plats, de quelques épices et de…
En Inde, le bananier ou le plantain n’est pas moins que le cocotier, en termes d’utilisations et d’avantages. D’une banane saine, nutritive et rassasiante et…
Recette Kalan avec photos étape par étape. Kalan est un plat au goût aigre fait avec du lait caillé ou du babeurre et des légumes…
Bharwa tinda ou recette de tinda farcie avec des photos étape par étape. Il s’agit d’une recette punjabi de tinda ou de gourdes de pomme…
Recette de gâteau de lave avec vidéo et photos étape par étape. C’est un Recette facile pour préparer un délicieux gâteau de lave au chocolat…
Recette instantanée de thalipeeth avec photos étape par étape. Thalipeeth est un pain plat épicé à base de farine multigrains. Thalipeeth constitue un petit-déjeuner ou…
Recette Puttu avec photos étape par étape. Le puttu servi avec du kadala kari est l’une des combinaisons de petit-déjeuner les plus populaires du Kerala….
Recette de curry de kootu avec photos étape par étape – le curry de kootu également connu sous le nom de koottukari ou kootu kari…
Sattu drink ou sattu sharbat avec des photos étape par étape. Une boisson estivale saine à base de farine de pois chiches torréfiés. La farine…
Recette de malai kulfi avec photos et vidéo étape par étape – recette facile et délicieuse de kesar pista malai kulfi faite sans lait concentré…
Recette de Kulkul sans œufs avec photos étape par étape. Kulkul est une pâtisserie sucrée frite issue de la cuisine de Goa. Ces pâtisseries sont…
Recette de Sattu ladoo avec des photos étape par étape. Ces sattu ke laddu rapides, faciles et sains sont fabriqués à partir de farine de…
Recette de sambar à la citrouille avec des photos étape par étape. Il s’agit d’une délicieuse variété de sambar du sud de l’Inde à base…
Il est assez étonnant de savoir que différentes cuisines indiennes régionales ont des recettes traditionnelles et classiques qui sont naturellement végétaliennes et sans gluten. Je…
Recette Ulli Vada avec photos étape par étape. Les Ulli Vada sont des beignets d’oignons croustillants et croquants qui sont populaires comme collation de rue…
Si vous considérez que le riz ou le poha aplati / battu / desséché ne doit être utilisé que dans la préparation de plats salés…
Recette de maddur vada avec photos étape par étape – Maddur vada ou maddur vade sont des galettes frites croustillantes qui sont servies comme collation…
Recette Aloo bhaja avec photos étape par étape. Aloo bhaja est une délicieuse recette de pommes de terre frites croustillantes de la cuisine bengali. Il…