Recette de Pâtes Fusilli –

Les pâtes Fusilli sont des pâtes de type spirale cuites avec ou sans sauce pour faire un excellent repas délicieux à la maison pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Cette recette de pâtes Fusilli comprend la cuisson de pâtes Fusilli avec des légumes et des épices. Comment faire des pâtes Fusilli est décrit dans cette recette avec des images et une vidéo étape par étape.

Les Fusilli Pasta sont des pâtes simples et colorées à base d’herbes, d’épices et de légumes. J’ai partagé 2 méthodes de fabrication de pâtes Fusilli, une avec juste des légumes sautés et une autre avec une sauce au poivron rouge.

À propos des pâtes Fusilli

Fusilli est une variété de pâtes qui est tordue et ressemble à une spirale. J’ai fait cette recette en utilisant une variété de pâtes Fusilli, mais vous pouvez essayer avec n’importe quelle variété de pâtes que vous avez.

Les pâtes pour le petit-déjeuner sont un changement bienvenu de nos jours. Chaque mois, j’achète un petit paquet d’une variété de pâtes pour essayer de nouvelles recettes et aussi pour les publier ici. Ces pâtes Fusilli sont une recette simple et savoureuse qui ne nécessite aucune sauce pour pâtes et est faite à partir de zéro. Et recettes de pâtes sont toujours demandés par des amis et des lecteurs, donc je poste plus ces jours-ci.

Pâtes Fusilli 2 Façons

• Pâtes Fusilli aux Légumes – Une simple pâte sautée aux légumes, herbes et épices.
• Pâtes Fusilli à la Sauce aux Poivrons Rouges – Une sauce est fraîchement préparée avec du poivron rouge et des pâtes y sont mélangées.

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Ingrédients des pâtes fusilli

• Pâtes – La variété de pâtes Fusilli est préférée pour cette recette, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de pâtes pour ce plat.
• Des légumes – J’ai utilisé de l’oignon, de la tomate, du poivron et des carottes. De plus, vous pouvez ajouter des champignons, du maïs cuit, du maïs miniature ou tout autre légume de votre choix.
• Épices et herbes – Des poudres d’épices indiennes comme la poudre de piment rouge, les poudres de garam masala sont utilisées.

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Recette de pâtes fusillis étape par étape

1.Pour commencer, ajoutez d’abord de l’eau.

2.Bouillir bien ajouter du sel et quelques gouttes d’huile.

3.Ajouter les pâtes. J’ai utilisé des pâtes de blé.

4. Bien cuire. La cuisson prend au moins 7 à 10 minutes, cela dépend également de la variété de pâtes.

5.Gardez un œil et continuez à vérifier.

6. Vérifiez en le coupant avec une cuillère. S’il se coupe facilement, les pâtes sont cuites. Éteindre.

7.Vidange immédiatement. Rincez à l’eau froide pour éviter de poursuivre la cuisson. Mettre de côté.

8.Chauffer 1 cuillère à soupe de beurre ajouter 1 et 1/2 cuillère à café d’ail finement haché. Vous pouvez aussi remplacer le beurre par de l’huile.

9.Sauter jusqu’à ce qu’il soit doré.

10.Ajouter 1/2 tasse d’oignon haché grossièrement avec du sel au goût.

11.Sauter jusqu’à ce qu’il soit transparent.

12.Ajouter 1/2 tasse de poivron haché grossièrement et 1/2 tasse de tomates cerises.

13.Saute pendant une minute.

14.Ajouter 1 cuillère à café d’herbes mélangées, 1/2 cuillère à café de persil et 1/2 cuillère à café de flocons de piment.

15.Ajouter 1/4 cuillère à café de poivre concassé.

16.Ajouter les pâtes cuites.

17.Mettez-le bien.

18.Éteignez.

Servez chaud et dégustez !

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Pâtes fusilli à la sauce aux poivrons rouges

Les pâtes fusilli enrobées de sauce aux poivrons rouges sont une recette incontournable si vous aimez la saveur des poivrons.

Ingrédients

• 1/2 tasse de pâtes fusilli
• 1 tomate coupée grossièrement
• 3 gousses d’ail coupées en deux
• 1/2 poivron rouge (poivron rouge) de taille moyenne
• 1 cuillère à café de flocons de piment
• une pincée d’assaisonnement italien / poivre noir
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• fromage juste pour garnir (j’ai utilisé de la mozarella)
• sel au goût

Méthode

1. Faire bouillir de l’eau et ajouter les pâtes avec du sel et une cuillère à café d’huile. Cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais suffisamment croquantes pour mordre. Égoutter l’eau et réserver. Dans une casserole, ajouter un peu d’huile et ajouter la tomate, l’ail et faire revenir jusqu’à consistance molle et éteindre.
Broche2.Ensuite, faites rôtir le poivron directement à la flamme jusqu’à ce que des taches noires apparaissent de tous les côtés. Peel de la peau externe comme indiqué.

Broche3.Ensuite, ajoutez-le avec l’ail de tomate sauté et broyez-le en une pâte fine. Ajouter cette pâte dans la casserole, ajouter 1/4 d’eau et laisser bouillir pendant 3 à 5 minutes. Ajouter les flocons de piment, le sel et l’assaisonnement italien.

Broche4..Une fois qu’il atteint une consistance de sauce, ajoutez les pâtes cuites et remuez rapidement sans casser les pâtes. Éteignez. Au moment de servir, garnissez de fromage râpé et servez chaud.
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Les pâtes ont bon goût en elles-mêmes, mais avec du fromage râpé, elles atteignent un tout autre niveau, alors ne les manquez pas.

Conseils d’experts

• Vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile d’olive dans la première méthode. Mais je recommanderais le beurre pour une grande saveur riche.
• Vous pouvez également utiliser 1/4 tasse de bouillon de légumes à la place de l’eau lors de la préparation de la sauce.
• Ou Vous pouvez réserver 1/2 tasse d’eau cuite pour les pâtes. Utilisez l’eau de cuisson des pâtes pour épaissir la sauce.
• Vous pouvez essayer cette recette avec n’importe quel type de pâtes. J’avais des fusilli à la main, alors je les ai utilisés ici.
• Pendant que vous broyez le poivron et les tomates, vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café d’huile d’olive. Ajoutez également des noix de cajou pour une sauce plus riche.
• L’ajout d’un mélange de plus d’herbes et d’épices donne une grande saveur aux pâtes, alors ne le sautez pas.

Suggestion de service et de conservation

• Servez-le tel quel chaud ou accompagné d’un pain grillé.
• Je recommande de le consommer frais. Au cas où vous voudriez conserver, préparez la sauce séparément au réfrigérateur, puis mélangez-la avec les pâtes au moment de servir.

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