Poulet au citron et à l’ail (marinade de poulet rapide !)

Poulet au citron et à l’ail – poulet juteux, moelleux et délicieux mariné avec une incroyable marinade de poulet au citron. Cette recette de poulet est facile, rapide et délicieuse avec des pâtes ou du riz. Un dîner en famille.

Poulet au citron et à l'ail – poulet juteux, moelleux et délicieux mariné au citron et à l'ail et grillé à la perfection.  Tellement facile et tellement bon!  |  rasamalaysia.com

Recette facile et délicieuse de poulet au citron et à l'ail, avec du poulet recouvert de citron, d'ail, de miel et de persil.

Poulet au citron et à l’ail savoureux

Cette incroyable recette de poulet à l’ail et au citron n’est pas saisonnière et peut être préparée toute l’année. Il peut être grillé à l’extérieur, cuit au four et même cuit dans une poêle ou une poêle.

Ce poulet est parfait un soir de semaine chargé lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps dans la cuisine. Cette recette de poulet au citron et à l’ail est facile, rapide et sans tracas.

Poulet au citron et à l'ail cuit dans une marinade de poulet rapide au citron.

L’appétissante marinade rapide au poulet

Comme vous pouvez le voir sur les photos, ce poulet au citron et à l’ail est super moelleux, juteux, appétissant et absolument délicieux.

Imaginez des cuisses de poulet tendres (désossées mais avec la peau) marinées avec un mélange d’ail, de jus de citron, de paprika, de cumin moulu, de flocons de chili, de miel et d’huile d’olive.

L’équilibre parfait des saveurs éclate à chaque bouchée, et vous en voulez encore plus !

Marinade de poulet au citron facile et poulet à l'ail cuit et servi.

Ingrédients pour le poulet au citron et à l’ail

  • Citron
  • Ail
  • Mon chéri
  • Huile d’olive
  • Paprika
  • Flocons de chili
  • Cumin
  • Persil

Vous pouvez utiliser du blanc de poulet si vous préférez la viande blanche. Pour moi, la viande brune est la meilleure pour cette recette et la peau est la meilleure partie du poulet, donc je garde toujours la peau, cependant, le poulet sans peau sera également délicieux.

Poulet au citron et à l'ail servi sur assiette, coupé, prêt à être mangé.

Questions fréquemment posées

Comment savoir si le poulet est cuit ?

Si les jus qui sortent du poulet sont légèrement rosés, ce n’est probablement pas encore fait. Le poulet doit être ferme plutôt que caoutchouteux.

Combien de temps faut-il pour cuire le poulet?

Cela devrait prendre environ 8 à 12 minutes et la viande devrait atteindre 170 degrés F.

Combien de calories ?

Cette recette contient 430 calories par portion.

Quels plats servir avec cette recette ?

Ce plat est mieux servi avec des pâtes ou du riz. Pour un repas sain et un dîner facile en semaine, je recommande les recettes suivantes.

Rendement : 3 personnes

poulet à l'ail citron

Poulet au citron et à l’ail – poulet juteux, moelleux et délicieux mariné au citron et à l’ail et grillé à la perfection. Tellement facile et tellement bon!

Temps de préparation
10 minutes

Temps de cuisson
10 minutes

Temps additionnel
30 minutes

Temps total
50 minutes

Ingrédients

  • 20 onces (600 g) ou 4 cuisses de poulet, désossées mais avec la peau

  • citron tranché, pour la garniture

Marinade:

  • 3 gousses d’ail, hachées

  • 2 1/2 cuillères à soupe de jus de citron

  • 1 cuillère à café de zeste de citron

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

  • 1 cuillère à soupe de miel

  • 1/4 cuillère à café de paprika

  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment

  • 1/4 cuillère à café de cumin moulu, facultatif

  • 1 pincée de sel

  • 3 traits de poivre noir moulu

  • 1 cuillère à soupe de feuilles de persil hachées

Instructions

  1. Désosser les cuisses de poulet mais garder la peau. Si vous aimez les cuisses sans peau, vous pouvez acheter des cuisses sans peau et sans os.
  2. Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol, fouetter pour bien mélanger. Faire mariner le poulet avec la marinade, dans un bol ou dans un sac en plastique pendant 30 minutes, ou mieux pendant 2 heures.
  3. Allumez le gril et faites griller le poulet des deux côtés, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et que la peau soit carbonisée. Vous pouvez cuire le poulet au four à 400°F (207°C) pendant environ 15-20 minutes, ou poêlé dans une poêle à feu moyen-doux. Servir le poulet chaud avec quelques quartiers de citron.

Information nutritionnelle

Portion

3 personnes

Quantité par portion

Calories 430Graisse totale 41gGras saturé 10gCholestérol 185mgSodium 164mgLes glucides 9gFibre 1gSucre 6gProtéine 31g