Waku Ghin de Tetsuya Wakuda rouvre ses portes à MBS après une rénovation complète
Waku Ghin de Tetsuya Wakuda rouvre officiellement au public aujourd’hui (1er mars 2021) à Marina Bay Sands après une rénovation complète depuis juin 2019.
Fondé en 2010, Waku Ghin est le premier restaurant à l’étranger du chef Tetsuya Wakuda et il a remporté de nombreux prix au fil des ans.
L’un des chefs les plus célèbres d’Australie, le chef Tetsuya Wakuda est un chef australien d’origine japonaise basé à Sydney, en Australie. Il a ouvert son restaurant, Tetsuya’s, dans la ville australienne en 1989 et il reste l’un des meilleurs restaurants de la ville jusqu’à aujourd’hui.
Le Waku Ghin remanié s’appuie fortement sur les racines japonaises du chef Tetsuya, avec une sélection raffinée des meilleurs produits japonais à travers différentes saisons et régions.
Les convives peuvent s’attendre à de nouvelles expériences, y compris un menu à la carte offert dans une salle à manger de 24 places, ainsi qu’une sélection de grillades fraîches dans le cadre du menu omakase de la table du chef.
“Le nouveau Waku Ghin est plus contemporain et accessible via l’offre élargie du Bar. Mais les clients peuvent également trouver des poches d’exclusivité grâce à nos deux salles à manger privées et à la table du chef. Des origines culinaires à l’inspiration du design, j’ai pris le temps de creuser plus profondément dans mes racines japonaises pour présenter une nouvelle interprétation fraîche de Waku Ghin – une où les convives peuvent voyager et goûter le meilleur du Japon à travers différentes préfectures et saisons,», A déclaré le chef Tetsuya.
Crédit photos: Waku Ghin
Le bar du Waku Ghin ouvre à partir de 17h tous les jours, tandis que la table du chef accueille les clients de 17h30 jusqu’à tard. Les réservations pour la table du chef et les réservations privées sont maintenant ouvertes via wakughinreservation@MarinaBaySands.com ou + 65 6688 8507. Le bar accepte les invités sans réservation et les réservations ne sont pas nécessaires.
Waku Ghin
Restauration au niveau 2, L2-03 The Shoppes
2 avenue Bayfront, Marina Bay Sands
Singapour 018956
