Recette de Jhal muri, recette de Jhal muri à la maison

Recette de Jhal muri une collation rapide et saine à base de riz soufflé.C'est un aliment de rue populaire en Inde du Nord, je l'ai toujours essayé et je l'ai finalement fait cette fois quand j'avais du riz soufflé en stock.

Jhal muri ou Jhal muri masala Originaire du Bengale occidental et est maintenant populaire dans toute l'Inde.Il est si facile et rapide à préparer avec seulement quelques ingrédients à la main, sauf l'huile de moutarde, mais maintenant il est facilement disponible dans les supermarchés.

«Jhal» signifie épicé et «Muri» signifie riz soufflé.

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Recette de Jhal muri

Recette de Jhal muri une collation rapide à base de riz soufflé et d'autres ingrédients

Ingrédients

• 2 tasses riz soufflé
• 1/4 Coupe oignon
• 3 cuillère à soupe tomate
• 2 cuillère à soupe concombre
• 1/2 Coupe pommes de terre bouillies en cubes
• 1/4 Coupe cacahuètes grillées
• 1 non piment vert
• 1/2 cuillère à café gingembre
• 1/2 cuillère à soupe sev
• 1 cuillère à soupe feuilles de coriandre
• 1 cuillère à café jus de citron
• 1 cuillère à café huile de moutarde

Poudres d'épices

• 1 cuillère à café poudre de piment rouge
• 1/2 cuillère à café poudre de cumin grillé
• 1/2 cuillère à café chat masala poudre
• 1/2 cuillère à café Poudre de mangue séchée
• 1/4 cuillère à café sel noir

Instructions

• Ajoutez tous les ingrédients un par un dans un bol à mélanger.

• Presser le jus de citron et enfin garnir de feuilles de coriandre et bien mélanger.

• Ajuster selon le goût et servir immédiatement.

Remarques

• Je n'ai pas ajouté notre sel ordinaire juste ajouté du noir et c'était suffisant.Si vous voulez, vous pouvez l'ajouter.
• Mes tomates étaient un peu acides, donc je n'ai pas ajouté de pulpe de tamarin, vous pouvez en ajouter 1 cuillère à café si vous préférez.
• Vous pouvez remplacer l'huile de moutarde par de l'huile de cuisson normale, mais le goût authentique ne vient que lorsque l'huile de moutarde est utilisée.

Comment faire la recette de Jhal Muri:

1. Ajoutez tous les ingrédients un par un dans un bol à mélanger.
2. Presser le jus de citron et enfin garnir de feuilles de coriandre et bien mélanger.
3. Ajuster selon le goût et servir immédiatement.

Délicieuse collation saine prête en quelques minutes!