Recette de Bloody Mary Noix de Cajou –

Bloody Mary Cashews – Une simple collation de fête ou un apéritif avec la saveur Bloody Mary.

Bloody Mary noix de cajou est une entrée ou un apéritif rapide et facile que j’ai essayé à partir du livre de cuisine de Nadiya.

Un Bloody Mary est un cocktail contenant de la vodka, du jus de tomate et d’autres épices et arômes. Ce cocktail était à l’origine appelé « seau de sang » en raison de sa couleur rouge sang. La boisson Bloody Mary est une combinaison de sucré et salé avec un soupçon de piment.

Alors, quand j’ai vu cela dans le livre intitulé “Nadiyas British Food Adventure”, j’ai voulu l’essayer. Mais le problème principal était de trouver quelques ingrédients que je n’avais pas en main. Je pense généralement beaucoup à acheter des ingrédients juste pour une recette, mais l’amour pour Nadiya m’a fait faire un effort supplémentaire. Comme il est facile à trouver de nos jours, j’ai acheté les ingrédients sur Amazon et je les ai essayés. Je devrais dire que c’était tout simplement trop beau pour résister au fait que même les mittu qui ne touchent pas aux noix de cajou l’ont adoré, en fait la majeure partie a été vidée par mittu et gugu.

Ces jours-ci, même si je n’essaie pas de recettes, je feuillette le livre juste pour lire et voir les images. ce livre a fait de moi un accro aux livres non-cuisine.

À propos de la recette de noix de cajou Bloody Mary :

C’est une recette simple et rapide à réaliser : Pour commencer, séparez d’abord les blancs d’œufs et ajoutez-les dans un bol. Agitez-le avec un fouet ou une fourchette jusqu’à ce qu’il soit mousseux. Maintenant, ajoutez les noix de cajou et enrobez-les bien, réservez. Transférer les noix de cajou dans un plateau. Dans un bol, ajouter le zeste de citron, le sel de céleri et le paprika, bien mélanger. Saupoudrer ce mélange d’épices sur les noix de cajou à tartiner bien les enrober. Cuire à 200°C dans un four préchauffé pendant 10-12 minutes en remuant à mi-cuisson. Les noix de cajou Bloody Mary sont prêtes à servir !

Service et conservation :

• Vous pouvez le servir frais ou en conserve. Il se conserve bien 2 jours à température ambiante.
• Servez-le comme collation de fête, n’a pas besoin de trempette ou d’accompagnement car il a un goût délicieux tel quel.

Plus de recettes de noix de cajou :

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Méthode étape par étape pour faire des noix de cajou Bloody Mary :

1.Préchauffer le four à 200°C pendant 10 minutes. Pour commencer, séparez d’abord les blancs d’œufs et ajoutez-les dans un bol.

2. Seuls les blancs d’œufs s’il vous plaît.

3.Fouettez bien.

4.Fouetter jusqu’à ce qu’il soit mousseux comme indiqué ci-dessous.

5.Il devrait être mousseux comme ça.

6.Ajoutez-y des noix de cajou entières.

7. Mélangez bien.

8.Transférer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

9. Grattez et préparez le zeste de citron. Je n’ai pas de zesteur alors j’ai utilisé ma mini râpe.

10. Ce sont les 2 ingrédients que j’ai achetés sur Amazon.

Vous pouvez acheter ces ingrédients ici :

11.Dans un petit bol, ajoutez le paprika, le zeste de citron et le sel de céleri.

12. Mélangez bien.

13.Maintenant, saupoudrez le mélange d’épices sur les noix de cajou. Retournez et saupoudrez.

14.Mélanger les noix pour qu’elles soient uniformément enrobées.

15.Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 10-12 minutes. Assurez-vous de garder un œil car il peut se brûler facilement. Il est prêt lorsque le mélange d’épices enrobé est sec au toucher.

Refroidissez puis servez !

Mes conseils pour préparer des Bloody Mary Cashews :

• Chaque réglage du four est différent, alors gardez un œil après 8 minutes.
• Ajustez le niveau d’épice selon votre préférence. Je l’ai suivi comme tel et mes enfants ne se sont pas plaints aussi donc ce n’était pas si épicé.
• Je ne recommanderais aucune variation des ingrédients ou de la recette car je pense que le goût s’effondrera totalement si la recette est modifiée, même un peu.
• Mais quand même, si vous voulez essayer, remplacez le parika par de la poudre de piment rouge et du sel de céleri par du sel ordinaire ou noir.