Frittata de courgettes et de maïs (meilleure recette végétarienne!)

Frittata – la meilleure et la plus simple recette de frittata aux œufs à base de courgettes et de maïs, qui ne prend que 15 minutes à faire. Préparez ce plat réconfortant maison dès aujourd’hui.

Qu’est-ce qu’une Frittata ?

Une frittata est un plat italien qui ressemble à une omelette ou à une quiche, car elle est également à base d’œufs. Il est généralement enrichi d’ingrédients supplémentaires tels que des protéines, des légumes et du fromage. Le mot « frittata » se traduit par « fried » en anglais.

Cet été est le moment idéal pour faire une frittata de courgettes.

Cette recette est si facile à faire mais absolument délicieuse. Imaginez une frittata épaisse et moelleuse chargée de fines tranches de courgettes et ornée de grains de maïs sucré.

J’adore pouvoir servir la frittata comme petit-déjeuner sain, comme déjeuner rapide ou même comme dîner pour toute la famille. C’est si facile à faire et prend pratiquement 15 minutes.

Ingrédients pour la frittata aux œufs

• Des œufs
• Huile
• Oignon
• Courgette
• Le maïs sucré

Questions fréquemment posées

Quelle est la différence entre une omelette et une frittata ?

Les frittatas sont généralement cuites dans une poêle ou une poêle en fer sur la cuisinière, puis cuites au four. De plus, les garnitures sont généralement mélangées aux œufs plutôt que pliées au centre.

Comment faire une frittata ?

Cuire jusqu’à ce que le couteau au centre en ressorte propre et que le dessus soit doré.

Combien de calories ?

Cette recette contient 172 calories par portion.

Quels plats servir avec cette recette ?

Ce plat est meilleur servi tel quel. Pour un repas sain et un dîner facile en semaine, je recommande les recettes suivantes.

Rendement : 4 personnes

Frittata aux courgettes – la meilleure et la plus simple des frittata aux courgettes et au maïs. Prend 15 minutes à faire avec seulement 3 ingrédients clés, tellement bon !

Temps de préparation
10 minutes

Temps de cuisson
10 minutes

Temps total
20 minutes

Ingrédients

• 6 gros oeufs

• 6 pincées de sel

• 1 1/2 cuillères à soupe d’huile

• 1/2 oignon, tranché

• 1 courgette, environ 8 oz. (226 grammes)

• 1/2 tasse de maïs sucré surgelé

Instructions

1. Préchauffer le four à 400°F (207°C).
2. Casser les œufs dans un grand bol et ajouter le sel et battre légèrement les œufs.
3. Faites chauffer une poêle en fonte (de préférence) à feu moyen et ajoutez l’huile. Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit légèrement caramélisé avant d’ajouter les courgettes et le maïs sucré. Cuire 30 secondes avant d’ajouter les œufs dans la poêle. Cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que les bords des œufs commencent à brunir.
   
4. Transférer la poêle dans le four et cuire 10 minutes. Faire griller pendant 1 minute ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorée. Retirer du four, et coupé en quartiers. Servir chaud.

Information nutritionnelle

Portion

4 personnes

Quantité par portion

Calories 172Graisse totale 12gGras saturé 6gCholestérol 246 mgSodium 680mgLes glucides 7gFibre 1gSucre 3gProtéine 10g