Rouleaux impériaux au poulet –

Croustillant doré Pâtés impériaux au poulet rempli de poulet sauté et de légumes. Cette recette de nems frits faits maison est simple, authentique et a meilleur goût que les plats à emporter au restaurant.

Recette de nems au poulet

Les nems au poulet faciles et rapides sont préparés avec du poulet haché et des légumes sautés et frits à croustillants dorés.

C’est l’un des plats à emporter les plus populaires dans les restaurants sino-américains et il est généralement servi avec une sauce chili douce. Cette recette facile de nems au poulet faits maison constitue un apéritif si alléchant que tout le monde adore.

Les nems frits sont différents des autres nems car les emballages de nems sont plus épais et ont un riche goût d’oeuf. Après la friture, les nems sont très croustillants à l’extérieur et la garniture intérieure reste humide.

Pourquoi cette recette fonctionne

Cette recette alléchante est facile à faire à la maison et est servie comme un apéritif incroyable tout au long de l’année.

C’est aussi une recette polyvalente que vous pouvez toujours faire vos nems préférés avec une protéine de votre choix pour la garniture, comme du porc ou des crevettes.

De plus, c’est une recette adaptée au congélateur. Les nems au poulet sont parfaits pour être préparés à l’avance et ils durent assez longtemps au congélateur. N’oubliez pas de décongeler les nems congelés à température ambiante avant de les faire frire, et ils sont prêts à servir.

Ingrédients de la recette

La recette authentique des nems au poulet frits nécessite les ingrédients suivants :

• Huile végétale
• Ail
• Poulet haché
• Chou
• Carottes
• Oignon vert
• Sel
• Sucre
• huile de sésame
• Poivre blanc moulu
• Fécule de maïs
• Eau
• Emballages pour nems
• Œuf

Comment faire des nems au poulet ?

Ces nems au poulet faits maison sont simplement préparés avec un processus en trois étapes.

Commencez par préparer une garniture savoureuse en faisant sauter du poulet haché et tous les légumes dans un wok. Assaisonner la garniture avec du sel, du sucre, de l’huile de sésame et du poivre blanc moulu. Ensuite, incorporer la bouillie d’amidon de maïs, afin qu’elle ne fasse pas une garniture aqueuse.

Ensuite, assemblez et emballez. Ajouter 2 cuillères à soupe de garniture sur l’emballage et badigeonner l’œuf battu sur les bords extérieurs de l’emballage. Pliez la partie inférieure de l’emballage sur la garniture, puis pliez les deux côtés et roulez fermement. Utiliser l’oeuf battu pour sceller les bords.

Enfin, faites frire les nems pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servez-les chauds pour le meilleur goût.

Conseils

• Remplissez chaque emballage de rouleau impériaux avec 2 cuillères à soupe de garniture. Ne pas trop remplir.
• Assurez-vous que la garniture est bien emballée. Sceller le rouleau aux œufs avec l’œuf battu sur les bords et il n’y a pas de fuite.
• Assaisonner la garniture avec plus ou moins de sel au goût. Vous pouvez également utiliser du bœuf haché ou du porc comme substitut de protéines.

Questions fréquemment posées

Combien de calories par portion ?

Cette recette contient 235 calories par portion.