Smoothie aux fraises (santé et 3 ingrédients) »

Une recette de smoothie aux fraises à 3 ingrédients végétalienne, sans gluten et facile à préparer en quelques minutes. Suivez mes instructions étape par étape avec des photos pour préparer un smoothie crémeux et délicieux à la fraise et à la banane pour un petit-déjeuner ou une collation santé.

Smoothie aux fraises dans un verre garni de tranches de fraises avec une serviette crème sur une planche brun noir foncé

Pourquoi cette recette fonctionne

Cette recette de smoothie aux fraises est certainement l’une de mes préférées, surtout pendant les mois les plus chauds. Les smoothies rafraîchissants aux fraises sont riches, crémeux et débordants de la saveur vive des fraises fraîches.

J’ajoute également une banane pour obtenir une consistance épaisse et semblable à un milkshake. De plus, il ajoute une autre touche de douceur saine à la boisson qui est idéale pour démarrer votre matinée!

Lorsque je prépare un smoothie aux bananes, je préfère utiliser du lait de coco ou du lait d’amande. L’utilisation de laits à base de plantes en fait une savoureuse recette de smoothie végétalien et un peu plus facile pour l’estomac.

J’ai lu que selon l’ayurveda, manger ensemble certains fruits et le lait laitier peut créer toutes sortes de problèmes de digestion. Par exemple, la banane et les produits laitiers ont tendance à causer des problèmes intestinaux. Cependant, je trouve toujours que les boissons à base de lait de coco ou d’amande sont plus légères et faciles à digérer.

Je n’ai utilisé aucun édulcorant dans cette recette de smoothie à 3 ingrédients, mais vous pouvez ajouter un édulcorant si vos fraises ne sont pas tout à fait mûres ou si vous préférez un smoothie plus sucré.

Smoothie aux fraises dans un verre garni de tranches de fraises avec une serviette crème sur une planche brun noir foncé

Les smoothies, les jus de fruits et les milk-shakes sont parfaits pour préparer un petit-déjeuner rapide et sain. En voici quelques-uns Recettes de smoothies J’ai partagé sur le blog:

  1. Smoothie aux pommes
  2. Smoothie à la mangue
  3. Smoothie à l’avoine

Guide étape par étape

Comment faire un smoothie aux fraises

1. Vous devez d’abord rincer, décortiquer et hacher 200 grammes de fraises fraîches. C’est environ 1,25 tasse de fraises hachées. Vous pouvez également utiliser des fraises surgelées si vous souhaitez préparer un smoothie aux fraises plus épais.

Ajoutez les fraises fraîches ou surgelées dans un bol mélangeur.

fraises hachées dans un mélangeur

2. Ensuite, hachez et ajoutez 1 banane moyenne à grosse.

banane hachée dans le mélangeur

3. Versez ½ tasse de lait de coco léger (pas la crème épaisse). Pour un smoothie plus épais, vous pouvez ajouter ¼ à ⅓ tasse de lait de coco léger.

Vous pouvez également ajouter un édulcorant, comme du sucre brut, du sucre de palme, du sucre de coco ou du sirop d’érable, si vous le souhaitez.

lait de coco dans le mixeur

4. Placez le couvercle sur le pot et mélangez jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Si le smoothie est un peu trop épais, ajoutez un peu de lait de coco et mélangez à nouveau.

smoothie crémeux aux fraises mélangé

Suggestions de service

Versez dans deux verres et servez aussitôt le smoothie aux fraises. Je vous suggère de garnir les verres de fraises tranchées ou de noix hachées ou de fruits secs.

Je recommande de boire le smoothie fraîchement mélangé dès qu’il est fait pour la meilleure saveur et le meilleur goût.

Étant donné que le lait de coco est utilisé dans la recette, il deviendra rance s’il est conservé à température ambiante pendant quelques heures à une température chaude. Il peut également rancir dans le réfrigérateur.

Smoothie fraise et banane dans un verre garni de tranches de fraise sur une planche brun noir foncé


Conseils + FAQ

Comment puis-je en faire un smoothie à la fraise plus épais?

Ajoutez quelques glaçons ou congelez instantanément les morceaux de fraises coupés avant de les mélanger pour épaissir un peu le smoothie. Placez les fraises tranchées sur une plaque à pâtisserie tapissée et congelez-les pendant une heure pour les congeler instantanément. Vous pouvez également utiliser des fraises en sachet surgelées pour préparer un smoothie aux fraises glacé.

Puis-je faire un smoothie à la fraise sans banane?

Absolument. J’inclus une banane dans ma recette pour la saveur et pour épaissir le smoothie, mais vous pouvez la laisser de côté si vous préférez. Ajoutez simplement quelques fraises pour remplacer la banane ou utilisez des fruits pulpeux et crémeux comme une mangue mûre ou un avocat.

Comment préparer un smoothie aux fruits avec du sucre?

Vous pouvez ajouter presque tous les édulcorants de votre choix, y compris le sirop d’érable, le sucre de palme, le jaggery, le miel ou le sucre de coco. Mais essayez d’abord le smoothie tel quel, car vous pourriez être surpris de voir à quel point les fraises et la banane sont naturellement sucrées.

Puis-je utiliser du lait de vache pour préparer cette recette de smoothie à la fraise et à la banane?

Je ne recommanderais pas d’inclure le lait laitier dans cette recette en raison des bananes. Les bananes et le lait sont un accord incompatible selon l’Ayurveda. Bien que de temps en temps, vous pouvez avoir ce smoothie à la fraise à base de lait de vache, mais pas tous les jours.

Combien de portions de smoothie aux fraises puis-je préparer avec cette recette?

Ce smoothie à la fraise et à la banane suffit pour 2 portions. Cependant, vous pouvez facilement doubler ou tripler les ingrédients pour faire 4 à 6 portions.

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Une recette de smoothie aux fraises à 3 ingrédients sans gluten, végétalienne et facile à préparer en quelques minutes. Préparez ce smoothie crémeux et délicieux à la fraise et à la banane pour un petit-déjeuner ou une collation santé.

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 0 minutes

Temps total 5 minutes



Portions 2

Empêchez votre écran de s’assombrir lors de la préparation de la recette

Préparation

  • Rincer, décortiquer puis hacher les fraises. Vous pouvez également utiliser des fraises surgelées si vous souhaitez préparer un smoothie aux fraises plus épais.

  • Ajoutez les fraises hachées dans un mixeur.

  • Ajouter 1 banane moyenne à grosse (hachée grossièrement).

  • Versez du lait de coco léger. Le lait de coco doit avoir une consistance fine ou moyenne. Vous pouvez ajouter un édulcorant comme du sirop d’érable, du jaggery, du sucre de palme, du sucre brut ou du sucre de coco si vous préférez. Pour un smoothie plus épais, ajoutez environ ¼ à ⅓ tasse de lait de coco léger.

Mélange

  • Mélanger jusqu’à consistance lisse. Si le smoothie est un peu trop épais, ajoutez un peu de lait de coco et mélangez à nouveau.

  • Versez dans des verres et servez aussitôt le smoothie aux fraises. Choisissez de servir le smoothie tel quel ou de garnir de tranches de fraises ou de noix hachées.

Suggestions de service

  • Versez dans deux verres et servez aussitôt le smoothie aux fraises. Je vous suggère de garnir les verres de fraises tranchées ou de noix hachées ou de fruits secs.

  • Je recommande de boire le smoothie fraîchement mélangé dès qu’il est fait pour la meilleure saveur et le meilleur goût.

  • Le lait de coco dans le smoothie deviendra rance s’il est conservé à température ambiante pendant quelques heures à une température tiède. Il peut également rancir au réfrigérateur.

Cet article de recette de smoothie aux fraises des archives du blog (janvier 2018) a été republié et mis à jour le 14 mai 2021.