Smoothie aux fraises (santé et 3 ingrédients) »
Une recette de smoothie aux fraises à 3 ingrédients végétalienne, sans gluten et facile à préparer en quelques minutes. Suivez mes instructions étape par étape avec des photos pour préparer un smoothie crémeux et délicieux à la fraise et à la banane pour un petit-déjeuner ou une collation santé.
Pourquoi cette recette fonctionne
Cette recette de smoothie aux fraises est certainement l’une de mes préférées, surtout pendant les mois les plus chauds. Les smoothies rafraîchissants aux fraises sont riches, crémeux et débordants de la saveur vive des fraises fraîches.
J’ajoute également une banane pour obtenir une consistance épaisse et semblable à un milkshake. De plus, il ajoute une autre touche de douceur saine à la boisson qui est idéale pour démarrer votre matinée!
Lorsque je prépare un smoothie aux bananes, je préfère utiliser du lait de coco ou du lait d’amande. L’utilisation de laits à base de plantes en fait une savoureuse recette de smoothie végétalien et un peu plus facile pour l’estomac.
J’ai lu que selon l’ayurveda, manger ensemble certains fruits et le lait laitier peut créer toutes sortes de problèmes de digestion. Par exemple, la banane et les produits laitiers ont tendance à causer des problèmes intestinaux. Cependant, je trouve toujours que les boissons à base de lait de coco ou d’amande sont plus légères et faciles à digérer.
Je n’ai utilisé aucun édulcorant dans cette recette de smoothie à 3 ingrédients, mais vous pouvez ajouter un édulcorant si vos fraises ne sont pas tout à fait mûres ou si vous préférez un smoothie plus sucré.
Les smoothies, les jus de fruits et les milk-shakes sont parfaits pour préparer un petit-déjeuner rapide et sain. En voici quelques-uns Recettes de smoothies J’ai partagé sur le blog:
- Smoothie aux pommes
- Smoothie à la mangue
- Smoothie à l’avoine
Guide étape par étape
Comment faire un smoothie aux fraises
1. Vous devez d’abord rincer, décortiquer et hacher 200 grammes de fraises fraîches. C’est environ 1,25 tasse de fraises hachées. Vous pouvez également utiliser des fraises surgelées si vous souhaitez préparer un smoothie aux fraises plus épais.
Ajoutez les fraises fraîches ou surgelées dans un bol mélangeur.
2. Ensuite, hachez et ajoutez 1 banane moyenne à grosse.
3. Versez ½ tasse de lait de coco léger (pas la crème épaisse). Pour un smoothie plus épais, vous pouvez ajouter ¼ à ⅓ tasse de lait de coco léger.
Vous pouvez également ajouter un édulcorant, comme du sucre brut, du sucre de palme, du sucre de coco ou du sirop d’érable, si vous le souhaitez.
4. Placez le couvercle sur le pot et mélangez jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Si le smoothie est un peu trop épais, ajoutez un peu de lait de coco et mélangez à nouveau.
Suggestions de service
Versez dans deux verres et servez aussitôt le smoothie aux fraises. Je vous suggère de garnir les verres de fraises tranchées ou de noix hachées ou de fruits secs.
Je recommande de boire le smoothie fraîchement mélangé dès qu’il est fait pour la meilleure saveur et le meilleur goût.
Étant donné que le lait de coco est utilisé dans la recette, il deviendra rance s’il est conservé à température ambiante pendant quelques heures à une température chaude. Il peut également rancir dans le réfrigérateur.
Conseils + FAQ
Ajoutez quelques glaçons ou congelez instantanément les morceaux de fraises coupés avant de les mélanger pour épaissir un peu le smoothie. Placez les fraises tranchées sur une plaque à pâtisserie tapissée et congelez-les pendant une heure pour les congeler instantanément. Vous pouvez également utiliser des fraises en sachet surgelées pour préparer un smoothie aux fraises glacé.
Absolument. J’inclus une banane dans ma recette pour la saveur et pour épaissir le smoothie, mais vous pouvez la laisser de côté si vous préférez. Ajoutez simplement quelques fraises pour remplacer la banane ou utilisez des fruits pulpeux et crémeux comme une mangue mûre ou un avocat.
Vous pouvez ajouter presque tous les édulcorants de votre choix, y compris le sirop d’érable, le sucre de palme, le jaggery, le miel ou le sucre de coco. Mais essayez d’abord le smoothie tel quel, car vous pourriez être surpris de voir à quel point les fraises et la banane sont naturellement sucrées.
Je ne recommanderais pas d’inclure le lait laitier dans cette recette en raison des bananes. Les bananes et le lait sont un accord incompatible selon l’Ayurveda. Bien que de temps en temps, vous pouvez avoir ce smoothie à la fraise à base de lait de vache, mais pas tous les jours.
Ce smoothie à la fraise et à la banane suffit pour 2 portions. Cependant, vous pouvez facilement doubler ou tripler les ingrédients pour faire 4 à 6 portions.
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Par Dassana Amit
Une recette de smoothie aux fraises à 3 ingrédients sans gluten, végétalienne et facile à préparer en quelques minutes. Préparez ce smoothie crémeux et délicieux à la fraise et à la banane pour un petit-déjeuner ou une collation santé.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 2
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Préparation
Rincer, décortiquer puis hacher les fraises. Vous pouvez également utiliser des fraises surgelées si vous souhaitez préparer un smoothie aux fraises plus épais.
Ajoutez les fraises hachées dans un mixeur.
Ajouter 1 banane moyenne à grosse (hachée grossièrement).
Versez du lait de coco léger. Le lait de coco doit avoir une consistance fine ou moyenne. Vous pouvez ajouter un édulcorant comme du sirop d’érable, du jaggery, du sucre de palme, du sucre brut ou du sucre de coco si vous préférez. Pour un smoothie plus épais, ajoutez environ ¼ à ⅓ tasse de lait de coco léger.
Mélange
Mélanger jusqu’à consistance lisse. Si le smoothie est un peu trop épais, ajoutez un peu de lait de coco et mélangez à nouveau.
Versez dans des verres et servez aussitôt le smoothie aux fraises. Choisissez de servir le smoothie tel quel ou de garnir de tranches de fraises ou de noix hachées.
Suggestions de service
Versez dans deux verres et servez aussitôt le smoothie aux fraises. Je vous suggère de garnir les verres de fraises tranchées ou de noix hachées ou de fruits secs.
Je recommande de boire le smoothie fraîchement mélangé dès qu’il est fait pour la meilleure saveur et le meilleur goût.
Le lait de coco dans le smoothie deviendra rance s’il est conservé à température ambiante pendant quelques heures à une température tiède. Il peut également rancir au réfrigérateur.
- Pour un smoothie plus épais: Ajoutez quelques glaçons ou congelez instantanément les morceaux de fraises coupés avant de les mélanger pour épaissir un peu le smoothie. Placez les fraises tranchées sur une plaque à pâtisserie tapissée et congelez-les pendant une heure pour les congeler instantanément. Vous pouvez également utiliser des fraises en sachet surgelées pour préparer un smoothie aux fraises glacé.
- Sans banane: J’inclus une banane dans ma recette pour la saveur et pour épaissir le smoothie, mais vous pouvez la laisser de côté si vous préférez. Ajoutez simplement quelques fraises pour remplacer la banane ou utilisez des fruits pulpeux et crémeux comme une mangue mûre ou un avocat.
- Édulcorants: Vous pouvez ajouter presque tous les édulcorants de votre choix, y compris le sucre brut, le sirop d’érable, le jaggery ou le sucre de coco. Mais essayez d’abord le smoothie tel quel, car vous pourriez être surpris de voir à quel point les fraises et la banane sont naturellement sucrées.
- Mise à l’échelle: Ce smoothie à la fraise et à la banane suffit pour 2 portions. Cependant, vous pouvez facilement doubler ou tripler les ingrédients pour faire 4 à 6 portions.
Apports nutritionnels
Smoothie à la fraise
Quantité par portion
Calories 123 Calories provenant des lipides 36
% Valeur quotidienne*
Gros 4g6%
Lipides saturés 3g19%
Sodium 43 mg2%
Potassium 349 mgdix%
Les glucides 22g7%
Fibre 3g13%
Sucre 12g13%
Protéine 1g2%
Vitamine A 49IU1%
Vitamine B1 (thiamine) 1 mg67%
Vitamine B2 (riboflavine) 1 mg59%
Vitamine B3 (niacine) 1 mg5%
Vitamine B6 1 mg50%
Vitamine C 58 mg70%
Vitamine E 1 mg7%
Vitamine K 2 µg2%
Calcium 17 mg2%
Vitamine B9 (folate) 33 µg8%
Le fer 1 mg6%
Magnésium 28 mg7%
Phosphore 35 mg4%
Zinc 1 mg7%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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Cet article de recette de smoothie aux fraises des archives du blog (janvier 2018) a été republié et mis à jour le 14 mai 2021.
