Riz Espagnol – Rasa Malaisie

Cette maison facile riz à l’espagnole recette prend moins de 30 minutes à faire et quelques ingrédients simples. Le riz est délicieux avec une saveur authentique. C’est excellent tel quel ou mieux servi avec du poulet, du bœuf ou quoi que ce soit !

RECETTE DE RIZ ESPAGNOL

Le riz espagnol, également connu sous le nom de riz mexicain, est une recette d’accompagnement rapide et facile à base de riz blanc, d’ail haché, d’oignon haché, de tomate (ou de sauce tomate) et d’une poignée d’épices.

Préparez simplement le riz avec d’autres ingrédients dans une casserole et vous obtiendrez le repas le plus savoureux et authentique en moins de 30 minutes. C’est rapide, facile et terriblement délicieux.

Le riz espagnol est délicieux à déguster avec du bœuf, des fajitas au poulet ou du poisson en accompagnement et il constitue également une garniture alléchante pour les tacos ou les burritos faits maison. Si vous êtes fan de riz mexicain, c’est un incontournable.

POURQUOI CETTE RECETTE FONCTIONNE ?

Cette recette en un seul pot vous fera gagner beaucoup de temps sur la préparation et le nettoyage. Jetez le tout dans une casserole et préparez un dîner rapide en moins de 30 minutes. C’est la recette parfaite pour les mamans occupées et tous ceux qui aiment les recettes faciles et rapides.

Les ingrédients de cette recette sont faciles à trouver dans vos épiceries locales et des substitutions sont disponibles.

Il est adapté au congélateur et bon pour les grosses portions.

INGRÉDIENTS DU RIZ ESPAGNOL

Pour réaliser cette recette facile, vous aurez besoin des principaux ingrédients suivants :

• riz blanc
• Le beurre
• Oignon
• Ail
• Eau bouillante
• Poudre de bouillon de poulet (vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet prêt à l’emploi ou du bouillon de poulet)
• Sucre
• Le sel
• Poivre blanc moulu
• Tomates fraîches (si vous n’avez pas de tomates fraîches, vous pouvez aussi utiliser des tomates en dés en conserve)
• Feuilles de laurier

COMMENT FAIRE DU RIZ ESPAGNOL ?

Tout d’abord, faites fondre le beurre dans une casserole et mélangez l’oignon, l’ail et le riz jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients dans la casserole. Réduire le feu et laisser mijoter le riz pendant 20 minutes avec le couvercle couvert.

Le repas est prêt une fois que le riz est tendre, moelleux et moelleux. Retirer les feuilles de laurier et remuer légèrement le riz. Sers immédiatement.

CONSEILS DE CUISINIER

Pour un meilleur résultat, veuillez suivre mes conseils ci-dessous :

• La cuisson du riz espagnol avec de la sauce tomate ou de la pâte de tomate est également un bon substitut aux tomates fraîches. Si vous utilisez de la sauce tomate au lieu de tomates fraîches, ajoutez une boîte de sauce tomate (environ 8 oz) au riz. Si vous utilisez la pâte de tomate, vous n’aurez besoin que de 1 à 2 cuillères à soupe.

• Suivez les instructions sur l’emballage du riz que vous utilisez. Cette recette est faite avec du riz blanc à grains courts, donc elle est cuite avec deux tasses d’eau bouillante (ou de bouillon de poulet). Si vous utilisez du riz à grains longs, vous pouvez faire cuire deux tasses de riz avec quatre tasses d’eau bouillante.

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

COMBIEN DE CALORIES PAR PORTION ?

Cette recette ne contient que 468 calories par portion.

Que servir avec cette recette ?

Servez du riz espagnol avec du poulet, du poisson ou des crevettes. Pour un repas sain de style mexicain et un dîner de semaine facile, je recommande les recettes suivantes.

Rendement : 4 personnes

riz à l’espagnole

Cette recette facile de riz espagnol maison prend moins de 30 minutes à préparer et quelques ingrédients simples. Le riz est délicieux avec une saveur authentique. C’est excellent tel quel ou mieux servi avec du poulet, du bœuf ou quoi que ce soit !

Temps de préparation
5 minutes

Temps de cuisson
20 minutes

Temps total
25 minutes

Ingrédients

• 2 tasses de riz blanc

• 1/4 tasse de beurre

• 1 oignon jaune, haché

• 1 gousse d’ail, hachée

• 2 tasses d’eau bouillante

• 1 cuillère à café de poudre de bouillon de poulet

• 1 cuillère à café de sucre

• 1 cuillère à café de sel

• 1/4 cuillère à café de poivre blanc moulu

• 10 onces de tomates fraîches, coupées en quartiers

• 4 pièces, feuilles de laurier

Instructions

1. Rincer et égoutter le riz, réserver.
2. Faire fondre le beurre dans la casserole à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et le riz dans la casserole; continuez à remuer jusqu’à ce qu’ils soient aromatiques et légèrement bruns.
3. Ajouter l’eau bouillante, la poudre de bouillon de poulet, le sucre, le sel et le poivre blanc moulu, bien mélanger. Ensuite, placez uniformément les tomates et les feuilles de laurier sur le riz.
4. Réduire le feu à doux et laisser mijoter le riz avec le couvercle pendant 20 minutes jusqu’à ce que le riz devienne tendre.
5. Retirez les feuilles de laurier et remuez légèrement pour assouplir le riz. Sers immédiatement.

Information nutritionnelle

Rendement

4

Portion

Gens

Quantité par portion

Calories 468Graisse totale 12.3gGras saturé 7.5gCholestérol 31mgSodium 683mgLes glucides 80.6gFibre 2.7gSucre 4.2gProtéine 7.7g