Recette de pop-corn Gobi | Recette de chou-fleur pop-corn

Maïs soufflé Gobi une collation facile et savoureuse parfaite pour les fêtes et les enfants adoreront.

Recette de pop-corn Gobi avec des images et des vidéos étape par étape. Le chou-fleur pop-corn est une collation de fête qui sera certainement un favori parmi les enfants.

J’ai entendu parler du poulet pop-corn KFC, mais je n’en ai goûté qu’une seule fois au cours de mes débuts de blog. Mais j’avais en tête de l’essayer avec du chou-fleur et finalement je l’ai fait. C’était tellement croquant et savoureux que mes enfants ont adoré. C’est une collation très facile qui se congèle également bien.

Généralement, la maida et la maïda sont utilisées pour le mélange de farine, mais je l’ai remplacée par du blé pour une option plus saine. Je ne dirais pas que cela donne le goût et la texture exacts avec maida, mais cela a bon goût, oui mes enfants ont approuvé!

Le pop-corn Gobi est

• croquant
• addictif et
• juteux

Recette de pop-corn Gobi:

Pour commencer, coupez d’abord le gobi en petits fleurons de la taille d’un pop-corn. Nettoyez-le en le trempant d’abord dans de l’eau tiède et du sel gemme. Puis faites-le cuire partiellement en ajoutant de l’eau bouillie avec de la poudre de curcuma et du sel. Égoutter et transférer dans un bol à mélanger. Ajoutez-y toute la poudre d’épices et faites mariner pendant 30 min minimum. Pendant ce temps, préparez l’enrobage de farine avec de la farine de blé, de la maïzena et d’autres épices. Maintenant, enrobez chaque fleuron de gobi dans le mélange de farine, ajoutez-le à l’eau glacée, puis enduisez-le à nouveau de mélange de farine. La double couche lui donne un bon goût croquant après la friture. Enfin chauffer l’huile, ajouter les fleurons et faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Servir chaud!

Variations:

• J’ai utilisé des épices comme l’oignon, la poudre d’ail, des herbes mélangées, etc. Vous pouvez utiliser nos poudres d’épices indiennes comme la poudre de coriandre et la poudre de garama masala.
• REMPLACER la farine de blé par la maida pour un pop-corn parfait de style KFC.
• Vous pouvez essayer cette même recette de paneer, poulet, pomme de terre, etc.

Recettes associées:

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Méthode étape par étape pour préparer une recette de pop-corn Gobi:

1.Boil eau, ajouter de la poudre de curcuma et du sel.

2.Éteignez puis ajoutez-y des fleurons de chou-fleur nettoyés.

3.Fermez et réservez pendant 5 à 10 minutes.

4.Ensuite, vidangez l’eau.

5. rincer à l’eau pour éviter de poursuivre la cuisson.

6.Maintenant, ajoutez-le dans un bol à mélanger. Ajoutez toutes les épices comme indiqué dans la liste «mélange d’épices».

Mélangez bien et laissez mariner pendant au moins 30 minutes.

8.Dans un autre bol, ajoutez les farines et le mélange d’épices. Consultez la liste sous «mélange de farine» pour les ingrédients.

9.Mélangez bien et mettez de côté.

10.Maintenant, trempez d’abord quelques fleurons de gobi dans le mélange de farine.

11.Déposez-le dans de l’eau glacée. Retirez-le immédiatement.

12.Ajoutez-le au mélange de farine.

13.Doublez-le bien.Répétez pour terminer.

14.Tous les fleurons sont enduits deux fois et prêts.Laissez-le pendant quelques minutes.Vous pouvez également les conserver au réfrigérateur.

15. Chauffez l’huile dans un kadai – ajoutez les fleurons par lots. Ne dérangez pas pendant quelques secondes.

16.Retourner et faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré des deux côtés.

17.Répétez pour terminer.Le pop-corn Gobi est prêt!

Profitez chaud!

Mes conseils lors de la préparation d’une recette de pop-corn au gobi:

• Coupez le gobi en petits fleurons plus comme du maïs soufflé.
• Utilisez généreusement des herbes et des épices car c’est la saveur principale de ce pop-corn gobi.
• Si vous n’avez pas ces épices, vous pouvez également utiliser nos épices indiennes.