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Recette de champignons au beurre et à l'ail | 15 minutes de champignons à l'ail et au beurre aux fines herbes

Recette de champignons au beurre à l'ail Champignons de Paris cuits au beurre et sauce à l'ail aux fines herbes.recette de champignons au beurre à l'ail


Recette de champignons au beurre et à l'ail champignons sautés dans une sauce au beurre aux herbes et à l'ail. Ces champignons enrobés de beurre à l'ail sont totalement irrestibles.

C'est la première fois que j'essaie une telle combinaison car je finis par faire des plats du sud de l'Inde chaque fois que j'achète des champignons, mais cette fois, je voulais essayer quelque chose de différent et j'ai essayé, c'est une recette si simple mais une explosion de saveurs. tous l'ont tellement aimé que je prévois de le faire souvent.

Ce champignon au beurre et à l'ail n'est pas une recette sophistiquée avec beaucoup d'ingrédients, mais je me demande comment, avec des ingrédients aussi simples disponibles dans votre garde-manger, vous pouvez préparer un délicieux petit-déjeuner / collation.

Variations:

  • Vous pouvez ajouter des herbes comme le thym ou l'origan ou des herbes mélangées.
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter une pincée d'assaisonnement à pizza avec des flocons de piment.
  • Les champignons de Paris sont préférés pour cette recette et je ne suis pas sûr que cela convienne à une autre variété de champignons.
  • Vous pouvez le servir avec des toasts / œufs brouillés ou l'avoir tel quel comme nous l'avons fait.

recette de champignons au beurre à l'ail

La principale étape importante pour faire un champignon à l'ail au beurre parfait et brillant est de bien les cuire.Comme je l'ai mentionné dans mes notes, ne continuez pas à remuer, faites simplement sauter et laissez cuire tout seul jusqu'à ce qu'il soit doré.

Avec seulement quelques ingrédients, ce champignon au beurre à l'ail regorge de saveurs provenant du beurre, de l'ail et des herbes.Essayez ce champignon au beurre et à l'ail facile et dégustez!

recette de champignons au beurre à l'ail

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Recette de champignons au beurre et à l'ail

Recette de champignons au beurre à l'ail Champignons de Paris cuits au beurre et sauce à l'ail aux fines herbes.

Cours: Apéritif, accompagnement

Cuisine: Indien

Ingrédients

  • 1 tasse champignon environ 100 g rincés et nettoyés
  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 1 cuillère à soupe Ail haché
  • 1 cuillère à café Poivre moulu
  • 1 cuillère à café thym / herbes mélangées
  • sel au goût
  • 1 cuillère à soupe feuilles de coriandre haché finement

Instructions

  • Rincer et bien nettoyer le champignon, trancher en fines tranches et réserver.Faire fondre le beurre dans une casserole – ajouter l'ail faire sauter pendant 2 minutes, puis ajouter les champignons.

  • Faire sauter pendant une minute, laisser cuire pendant une minute puis faire sauter à nouveau.Il laissera de l'eau, alors cuire jusqu'à ce que sec.Ajouter le poivre, les herbes mélangées.

  • Faire sauter rapidement, ajouter le sel nécessaire, les feuilles de coriandre, faire sauter pendant une minute puis éteindre.

Remarques

  • Ne continuez pas à faire sauter, retournez simplement la tartinade et laissez-la cuire toute seule, c'est le meilleur pour cuire parfaitement les champignons.
  • Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix.J'avais mélangé des herbes, alors je l'ai ajouté.
  • Ajoutez du poivre fraîchement broyé – j'ai utilisé mon moulin à poivre pour écraser le poivre.
  • Les champignons laissent échapper de l'eau pour garder un œil, ajoutez des herbes seulement après leur séchage.
  • Vous pouvez utiliser un tawa plat pour qu'il cuit uniformément.

Comment faire un champignon au beurre et à l'ail

  1. Rincer et bien nettoyer le champignon, trancher en fines tranches et réserver.Faire fondre le beurre dans une casserole – ajouter l'ail faire sauter pendant 2 minutes, puis ajouter les champignons.
    recette de champignons au beurre à l'ail
  2. Faire sauter pendant une minute, laisser cuire pendant une minute puis faire revenir à nouveau.Il laissera de l'eau, alors cuire jusqu'à ce que sec.Ajouter le poivre, les herbes mélangées. recette de champignons au beurre à l'ail
  3. Faire sauter rapidement, ajouter le sel nécessaire, les feuilles de coriandre, faire sauter pendant une minute puis éteindre. recette de champignons au beurre à l'ail

Servir chaud avec du pain grillé!

recette de champignons au beurre à l'ail

Mes conseils pour préparer un champignon au beurre à l'ail:

  • Ne continuez pas à faire sauter, retournez simplement la tartinade et laissez-la cuire toute seule, c'est le meilleur pour cuire parfaitement les champignons.
  • Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix.J'avais mélangé des herbes, alors je l'ai ajouté.
  • Ajoutez du poivre fraîchement broyé – j'ai utilisé mon moulin à poivre pour écraser le poivre.
  • Les champignons laissent échapper de l'eau pour garder un œil, ajoutez des herbes uniquement après leur séchage.
  • Vous pouvez utiliser un tawa plat pour qu'il cuit uniformément.

recette de champignons au beurre à l'ail

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