Poulet et riz à la grecque en une poêle

C’est facile et rapide Poulet et riz à la grecque en une poêle recette propose un plat délicieux et savoureux. La marinade au citron sur les cuisses de poulet se marie parfaitement avec le mélange de yogourt grec classique pour le riz. Ce sera certainement le plat de poulet et de riz le plus satisfaisant que vous ayez jamais essayé.

Recette de poulet et de riz à la grecque dans une casserole

Vous cherchez un dîner simple et délicieux que vous pouvez préparer dans une seule casserole ? Ensuite, cette recette simple et rapide de poulet et de riz à la grecque ne vous décevra jamais.

Ce plat est composé de cuisses de poulet marinées au citron juteux et de riz moelleux cuit dans une délicieuse sauce au yogourt grec et aux épinards. Garnir le plat de feta grecque émiettée pour le compléter de la manière la plus authentique.

Lorsque le poulet et le riz sont cuits ensemble dans la même poêle, les saveurs du poulet et de la sauce peuvent se mélanger et s’intensifier, ce qui donne un plat qui regorge de saveurs à chaque bouchée. Les tranches de citron et le fromage feta émietté utilisés pour garnir le plat ajoutent une saveur acidulée et salée qui équilibre la richesse du poulet et de la sauce.

Pourquoi cette recette fonctionne

Cette recette grecque faite maison de poulet et de riz apporte une nourriture saine et délicieuse à la table en moins de 30 minutes. C’est facile à faire et un plaisir garanti!

C’est une recette rapide et facile à nettoyer après la cuisson. Il est parfait pour les mamans occupées, les jeunes professionnels et ceux qui ont un emploi du temps chargé.

Dans l’ensemble, cette recette fonctionne car c’est un plat bien équilibré qui combine des protéines, des glucides et une délicieuse sauce aux légumes. C’est un plat unique facile à préparer, savoureux et satisfaisant

Ingrédients de la recette

La recette maison de poulet et de riz grecs à une casserole nécessite quelques ingrédients simples que l’on trouve facilement dans vos épiceries locales.

• Citrons
• Huile d’olive
• Ail
• Origan moulu
• Sel
• Poivre blanc moulu
• Cuisses de poulet
• Bébé épinard
• Feuilles de basilic frais
• Bouillon de poulet du commerce
• yaourt grec
• Faire revenir l’oignon
• Riz basmati
• Feta grecque

Vous pouvez également utiliser 1 1/2 cuillères à café de feuilles d’origan séchées comme substitut de l’origan moulu lors de la marinade des cuisses de poulet. Si vous utilisez de l’origan frais, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe d’origan frais haché à la marinade.

Comment faire du poulet et du riz grecs dans une poêle?

Tout d’abord, faites mariner le poulet avec du jus de citron, de l’huile d’olive, de l’ail, de l’origan, du sel et du poivre pour ajouter plus de saveur à la viande. Chauffez la poêle avec de l’huile et faites cuire la cuisse de poulet pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés et à moitié cuite. Transférer le poulet dans une assiette et les mettre de côté.

Pendant ce temps, préparez la sauce aux épinards au yogourt grec utilisée pour cuire le riz est faite avec des jeunes épinards, des feuilles de basilic frais, du bouillon de poulet et du yogourt grec. La sauce est mélangée jusqu’à consistance lisse, puis ajoutée à la poêle avec le poulet et le riz. La sauce aromatise non seulement le riz, mais aide également à le garder humide et tendre.

Enfin, faites chauffer la poêle avec le reste d’huile et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit aromatique. Ajouter le riz et la sauce aux épinards au yogourt grec, bien mélanger. Portez-le à ébullition. Remettre le poulet dans la poêle, couvrir et cuire à feu moyen-doux pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le poulet soit bien cuit.

Pour servir, garnir le riz de tranches de citron et de fromage feta émietté pour un meilleur goût.

Conseils

• Faites mariner le poulet avec du jus de citron, de l’huile d’olive, de l’ail, de l’origan, du sel et du poivre pendant 10 minutes ou même plus si possible. La marinade au citron utilisée pour aromatiser le poulet ajoute non seulement une saveur vive et piquante, mais aide également à garder le poulet humide et tendre pendant la cuisson.
• Utilisez des cuisses de poulet sans peau et désossées : Les cuisses de poulet ont plus de saveur et d’humidité que les poitrines de poulet, ce qui les rend parfaites pour ce plat. Utilisez des cuisses de poulet sans peau et désossées pour gagner du temps et minimiser la quantité de travail de préparation nécessaire.
• Utilisez des herbes fraîches, telles que du basilic frais et des épinards, qui ajoutent une saveur vive et fraîche au plat. Utilisez des herbes fraîches plutôt que des herbes séchées pour obtenir les meilleurs résultats.

Questions fréquemment posées

Combien de calories par portion ?

Cette recette contient 603 calories par portion.