Pâtes spaghettis à la sauce au beurre et à l’ail

Les pâtes spaghetti mélangées au beurre et à l’ail avec une pincée de fromage sont tellement bonnes. Les pâtes à spaghetti sont préparées en cuisant d’abord des spaghettis, puis en préparant une sauce avec du beurre, de l’ail, des herbes et enfin en jetant les spaghettis cuits dans la sauce. Les pâtes à spaghetti avec sauce au beurre et à l’ail sont expliquées dans cet article avec des images et des vidéos étape par étape.

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Les pâtes spaghetti avec sauce au beurre et à l’ail sont l’une des pâtes les plus douces mais savoureuses avec un minimum d’ingrédients que vous pouvez trouver dans votre garde-manger. Essayez ces pâtes rapides et faciles et régalez-vous !

Pâtes spaghettis

Les pâtes spaghetti avec sauce au beurre et à l’ail sont l’une des pâtes les plus rapides que vous puissiez préparer lorsque vous manquez de temps. Cuire les pâtes et faire la sauce beurre ail en parallèle et le tour est joué.

Si vous aimez la saveur de l’ail, c’est un must pour vous ! C’est légèrement épicé mais toujours savoureux, donc c’est notre préféré de la famille, surtout les enfants. La saveur de l’ail est la meilleure de ces pâtes, le fromage ajoute également une onctuosité à ces pâtes.

L’astuce pour obtenir des pâtes spaghetti crémeuses est d’ajouter de l’eau cuite à la sauce, cela donne non seulement de l’onctuosité à la pâte, mais rend également les pâtes humides et juteuses.

Qu’est-ce que les spaghettis ?

Les spaghettis sont un type spécial de variété de pâtes aux nouilles longues, fines et cylindriques. C’est l’aliment de base de la cuisine italienne. Les spaghettis italiens sont fabriqués à partir de semoule de blé dur. Habituellement, les spaghettis sont fabriqués à partir de farine raffinée, mais des spaghettis de blé sont également disponibles.

Les spaghettis sont fabriqués à partir de raffinage et d’eau. Des spaghettis de blé entier et multigrains sont également disponibles. Une fine variété de spaghettis appelés Capellini ou familièrement appelés spaghettis aux cheveux d’ange est ce que j’ai utilisé ici.

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Ingrédients pour les pâtes à spaghetti

• Pâtes – Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de pâtes aux nouilles ou de spaghettis. Vous pouvez choisir parmi des linguines, des fettuccines ou toute autre forme de nouilles. Vous pouvez également utiliser des spaghettis de blé entier ou des spaghettis ordinaires. J’ai utilisé des spaghettis fins appelés spaghettis aux cheveux d’ange.
• Ail – Ajoutez de l’ail finement haché ou émincé pour une meilleure saveur. Vous pouvez même écraser l’ail à l’aide d’un presse-ail et l’utiliser.
• Beurre – Il n’y a pas d’huile utilisée ici, seulement du beurre, alors utilisez généreusement du beurre pour la sauce pour enrober les spaghettis.
• Herbes – J’ai utilisé des herbes mélangées, du persil, des flocons de piment et de la poudre de piment.
• Fromage – J’ai utilisé du fromage fondu râpé. Vous pouvez également utiliser du parmesan ou du cheddar.

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Recette de pâtes spaghetti étape par étape

1. Portez 4 tasses d’eau à ébullition. Ajoutez-y du sel.

2. Laisser bouillir à gros bouillons.

3.Ajouter 150 g de pâtes à spaghetti. J’ai utilisé des spaghettis aux cheveux d’ange.

4.Laissez cuire à feu moyen doux.

5.Les pâtes sont presque cuites.

6. À ce moment, réserver environ 3/4 tasse d’eau cuite pour les pâtes et réserver.

7.Cuire jusqu’à tendreté à la fourchette. Vous pouvez aussi cuisiner jusqu’à al dente, mais je cuisine généralement une minute supplémentaire pour le bien des enfants. Éteindre.

8.Retirez du feu et ajoutez-le à une passoire.

9. Rincez-le à l’eau froide pour éviter toute cuisson supplémentaire. Mettre de côté.

10.Faites chauffer une poêle avec 3 cuillères à soupe de beurre non salé. Laissez fondre.

11.Ajouter 1 et 1/2 cuillère à soupe d’ail finement haché.

12.Saute pendant une minute. Ajouter 1 cuillère à café de persil, 1 cuillère à café de flocons de piment, 1 cuillère à café d’herbes mélangées, 1/2 cuillère à café de poudre de poivre et du sel au goût.

13. Faites sauter rapidement.

14.Ajouter l’eau cuite réservée aux pâtes et laisser bouillir une minute.

15.Ajouter les pâtes à spaghetti cuites.

16. Donnez un bon coup. Mélangez bien.

17.Ajouter 1/4 cuillère à café de poivre concassé et 2 cuillères à soupe de fromage râpé. J’ai utilisé du fromage fondu.

18. Mélangez bien et éteignez.

Les pâtes à spaghetti avec sauce au beurre et à l’ail sont prêtes !

Conseils d’experts

• Faites toujours cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient aldente ou un peu tendres selon votre préférence. Mais assurez-vous qu’il ne colle pas après la cuisson. Vous pouvez le mélanger à l’huile d’olive pour éviter qu’il ne colle.
• Nous avons ajouté du sel pendant la cuisson des spaghettis, alors ajoutez du sel en gardant cela à l’esprit pour la sauce.
• Pendant la cuisson des spaghettis, ajouter un peu plus de sel que d’habitude et ne pas trop cuire.
• Prenez soin de ne pas brûler l’ail, il doit être frit jusqu’à ce qu’il soit doré.
• Faites attention pendant la cuisson de la sauce – ne brûlez pas le beurre, alors soyez rapide et le mélange est la clé ici.

Variantes

• Ajoutez des légumes comme le brocoli, les champignons, le maïs miniature, le maïs ou la carotte, etc.
• Vous pouvez ajouter de la ciboulette pour plus de saveur et de croquant si vous préférez. Remplacez-le également par des oignons hachés ordinaires.

Suggestion de service et de conservation

Servez-le chaud avec du pain grillé ou du poulet rôti, il est également délicieux seul. Les pâtes à spaghetti se conservent bien à température ambiante pendant une journée seulement. Je recommanderais de le conserver car il n’a meilleur goût que lorsqu’il est frais.

FAQ

1.Quel est le meilleur type de pâtes pour cette recette ?

Toutes les pâtes de variété de nouilles seraient parfaites pour cette recette. En dehors de cela, vous pouvez également utiliser des pâtes macroni.

2.Comment épaissir la sauce ?

Vous pouvez ajouter de la crème fraîche ou plus de fromage pour le rendre plus épais et crémeux. Vous pouvez également ajouter moitié-moitié de crème et de lait.

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