Mrs Pho House – Nouveau concept de potée et barbecue au charbon de bois vietnamien à Ngee Ann City
Connue pour son pho vietnamien et sa cuisine de rue, Mrs Pho a ouvert un nouveau concept vietnamien de potée et barbecue au charbon de bois, Mrs Pho House à Ngee Ann City.
Mme Pho House est spécialisée dans la marmite vietnamienne traditionnelle au charbon de bois ainsi que dans les accompagnements grillés. Tous les plats, y compris les bouillons, les ingrédients et les plats d’accompagnement, sont préparés par une chef féminine de troisième génération, Linh, du Vietnam.
Pour célébrer leur ouverture, Mrs Pho House offrira 50% de réduction sur les bases de soupe du 8 septembre au 8 octobre 2021. Les convives doivent réserver au préalable pour profiter de la promotion.
Il y a quatre bases de soupe disponibles sur le menu de Mme Pho House et elles sont faites avec des herbes, des épices et des ingrédients vietnamiens :
- Porc au poivre au collagène (régulier S$28, grand S$28)
- Mouton Perilla vietnamien (régulier S$25, grand S$30)
- Poulet et champignons aux herbes (régulier S$23, grand S$28)
- Bisque de crabe (régulière S$38, grande S$48)
Vous pouvez obtenir une variété de viandes, de fruits de mer, de légumes et de champignons qui sont parfaits pour la fondue.
Les options de viande comprennent :
- wagyu japonais
- Poitrine de porc
- Épaule de porc ibérique shabu shabu
- Boulettes de viande faites à la main
- Boulettes de boeuf
- Poulet à la citronnelle
Les options de fruits de mer comprennent :
- Homard arc-en-ciel entier
- Escalopes
- Moules
- crevettes tigrées
- Bébé poulpe
- Filet de poisson
La salade de pomelo (18,90 $ S) peut sembler peu, mais c’était notre plat préféré du menu de Mme Pho House. La salade rafraîchissante était accompagnée de pomelo en cristal vietnamien, de crevettes tigrées fraîches et d’herbes fraîches.
Un autre plat que nous avons vraiment adoré était le Mrs Pho Iberico Pork Belly on Brochettes (5,90 $) avec des tranches juteuses de poitrine de porc ibérique marinées sur des bâtonnets.
Il existe également d’autres plats d’accompagnement tels que la caille au beurre aux cinq épices (18,90 $ S), le poulet à la citronnelle en argile (13,90 $ S) et le calmar farci (19,90 $ S).
Maison de Mme Pho
391 Orchard Road, #B2-36A, centre commercial Takashimaya
Ngee Ann City, Singapour 238872
