Sandwich à la pizza » Recettes de légumes de Dassana

Le sandwich à la pizza est une collation rapide et copieuse à base de pain, de sauce à pizza, fromage mozzarella, légumes, herbes et assaisonnements. Vous pouvez les préparer pour le brunch, le déjeuner ou comme collation amusante après l’école pour les enfants. Pour une option plus saine, utilisez du pain complet ou du pain complet.

Ces sandwichs sont appelés sandwichs à pizza car ils contiennent les garnitures essentielles utilisées dans la fabrication de la pizza, à savoir la sauce à pizza, le fromage et les assaisonnements. Ma recette est une version végétarienne et comprend des légumes comme l’oignon et le poivron.

Mais vous pouvez toujours ajouter des légumes de votre choix dans la farce, comme du maïs miniature cuit à la vapeur ou du maïs sucré bouilli. Vous pouvez également ajouter des champignons sautés ou des épinards sautés ou du brocoli sauté.

Certains légumes peuvent être utilisés crus comme les oignons, le poivron, les carottes. Mais vous aurez besoin de certains légumes pour les cuisiner comme les épinards, les pois verts, le maïs sucré, le maïs miniature, etc. Vous pouvez les faire rôtir ou les faire sauter. Donc, en gardant ce fait à l’esprit, ajoutez les légumes qui sont à votre disposition dans votre cuisine.

Ces sandwichs pizza sont grillés mais vous pouvez aussi les faire griller. Ils sont très faciles à préparer, si vous avez une pizza zauce à portée de main. J’ai utilisé ici une sauce à pizza maison. Vous pouvez également utiliser de la sauce tomate ou du ketchup à la tomate ou de la passata à la tomate pour faire ces sandwichs à la pizza.

En ce qui concerne le fromage, vous pouvez ajouter du fromage à pizza ou du fromage mozzarella. Même du cheddar ou du fromage fondu peuvent être ajoutés.

Servir le sandwich pizza chaud ou tiède avec du ketchup aux tomates ou de la sauce tomate. vous pouvez l’accompagner de chips de pommes de terre ou de chips de banane.

Guide étape par étape

Comment faire un sandwich à la pizza

1. Préparez tous les ingrédients comme hacher l’oignon, le poivron. Râpez si vous utilisez du fromage à pâte ferme et cassez le fromage en petits morceaux si vous utilisez un fromage mozzarella frais à pâte molle.

Couper le pain de mie en tranches égales. J’ai utilisé du pain de blé entier fait maison.

Vous pouvez utiliser n’importe quel pain moelleux comme du pain brun ou du pain blanc ou du pain multigrains ou tout autre pain moelleux de votre choix.

2. Badigeonner uniformément un peu d’huile d’olive sur les tranches de pain. Vous pouvez également choisir d’utiliser du beurre ramolli.

3. Étalez une fine couche de sauce à pizza. Ici, j’ai utilisé de la sauce à pizza maison. N’hésitez pas à utiliser de la sauce à pizza en conserve ou en bouteille.

Vous n’avez besoin d’étaler la sauce que sur une seule tranche du sandwich. Ne l’étalez pas sur la deuxième tranche car cela peut rendre votre sandwich détrempé.

4. Placer le fromage mozzarella. Si vous utilisez du fromage à pâte molle, vous pouvez le casser et si vous utilisez du cheddar ou du fromage fondu, râpez puis ajoutez.

j’ai utilisé frais fromage mozzarella qui a une texture douce. Si vous utilisez fromage mozzarella qui a une texture ferme puis râpez-le ou râpez-le.

Vous pouvez également utiliser du paneer (fromage cottage indien) au lieu de mozzarella. Mais gardez à l’esprit que le paneer ne fondra pas comme fromage mozzarella.

Pour un sandwich à la pizza végétalien, utilisez du tofu brouillé ou un fromage à base de plantes.

5. Saupoudrez d’origan et de basilic séchés. Vous pouvez également ajouter du basilic frais. Comme la sauce à pizza que j’ai utilisée contenait déjà du basilic frais, je ne les ai pas ajoutés.

Vous pouvez également utiliser des assaisonnements italiens ou des herbes de Provence ou votre choix d’herbes.

6. Maintenant, placez les oignons hachés et le poivron. Vous pouvez ajouter des légumes de votre choix comme du maïs miniature cuit à la vapeur ou du maïs sucré bouilli. Vous pouvez également ajouter des champignons sautés.

Ne surchargez pas avec les légumes ou le fromage. Une trop grande garniture de légumes peut rendre votre sandwich à la pizza aux légumes détrempé.

Pour ajouter un peu plus de saveurs, optez pour des olives vertes ou noires dénoyautées tranchées. Pour un coup de pied épicé, ajoutez du jalapeño haché ou tranché.

7. Couvrir avec les tranches de pain restantes.

8. Placer dans une machine à sandwich ou une presse à panini préchauffée. N’appuyez pas trop sur le couvercle supérieur de la machine à sandwich car le fromage pourrait se répandre à l’extérieur après avoir fondu.

9. Griller jusqu’à ce que les sandwichs soient croustillants et dorés. Faites griller ou griller tous les sandwichs restants de cette façon.

10. Servir le sandwich pizza chaud ou tiède avec du ketchup ou de la sauce tomate.

Vous pouvez accompagner des quartiers de pommes de terre ou des frites ou des chips de pommes de terre, si vous le souhaitez avec ces sandwichs pizza grillés. Ils constituent un brunch ou une collation copieux.

Pour un meilleur goût et saveur, savourez ces sandwichs chauds ou encore chauds. En refroidissant, le pain peut devenir moelleux et le fromage aura également une texture dense.

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Ce billet de recette de sandwich à la pizza des archives (octobre 2016) a été republié et mis à jour le 24 septembre 2021.