Egg Foo Young, plats à emporter chinois à la maison avec une sauce parfaite 芙蓉 蛋

Salut à tous! Certains d'entre vous ont demandé Egg Foo Young. Voici ma vision de ce plat. Veuillez essayer d'évaluer le mien par rapport à ce que vous aviez auparavant.
大家 好！ 有些 观众 要求 我 做 芙蓉 蛋 ， 这 是 我 的 做法。 请 试试 并 比较 我 的 和 你 吃过 的 外卖。
Je vous remercie! Amour, Ling

Ingrédients:
2 oeufs
1/4 tasse de carottes en dés
1/4 tasse de champignons bella (ou autres) coupés en dés
1/4 tasse d'oignons en dés
1/4 tasse d'oignons verts hachés
sel
poudre de poivre blanc
poudre d'ail

Pour la sauce:
1/2 tasse d'eau
1 cuillère à soupe de sauce soja légère
1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres
(facultatif) une pincée de sucre
suspension (mélanger 1/2 cuillère à soupe d'amidon de maïs avec 1/4 tasse d'eau)

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