Meilleure recette de chocolat chaud, chocolat chaud parfait

Chocolat chaud une boisson au chocolat crémeuse classique qui est riche et délicieuse.

recette de chocolat chaud

Meilleure recette de chocolat chaud avec des images étape par étape et vidéo. Cette recette de chocolat chaud classique est riche, crémeuse et délicieuse.

Chocolat chaud maison est vraiment très facile à préparer et a le même goût que dans les cafés. J’ai essayé de nombreuses versions de chocolat chaud et celle-ci est de loin la meilleure. Utiliser du vrai chocolat noir ou au lait avec moins de poudre de cacao et de maïzena rend cette boisson très crémeuse et délicieuse.

On dit que le chocolat soulève toute mauvaise humeur et oui, cette boisson au chocolat chaud peut aussi faire de la magie. J’achète habituellement du chocolat composé pour la pâtisserie, mais cette fois, quand j’ai vu cette petite barre de chocolat noir de ma marque préférée, j’ai pensé l’essayer. Et oui, je vais l’acheter plus souvent.

À propos de la recette de chocolat chaud:

Cette recette de chocolat chaud est très simple avec 3 étapes faciles

  • Faire bouillir le lait
  • Ajouter des ingrédients
  • Remuer et mélanger

Généralement, la maïzena est mélangée à de l’eau pour former une pâte et utilisée pour épaissir pour obtenir la texture crémeuse. Mais quand je l’utilise, je trouve toujours un arrière-goût, donc après quelques essais, j’ai constaté que l’ajout de moins de bouillie de farine de maïs et de poudre de cacao et plus de chocolat fait l’affaire.

Type d’ingrédients à utiliser:

  • Lait – Utilisez du lait entier pour de meilleurs résultats, pas d’alternative.
  • Poudre de cacao – Utilisez de la poudre de cacao non sucrée de bonne qualité qui a une saveur intense de chocolat.
  • Chocolat – Utilisez du chocolat composé de bonne qualité ou même des pépites de chocolat. Vous pouvez utiliser du chocolat noir ou du chocolat au lait ou un mélange des deux. Je préfère le chocolat noir.

Variations:

  • Vous pouvez sauter la bouillie de farine de maïs et ajouter plus de chocolat si vous préférez. Dans ce cas, pour 1 tasse de lait, ajoutez une quantité presque égale de chocolat ou au moins 3/4 tasse de chocolat.
  • Beaucoup plus de chocolat, je ressens une overdose, c’est donc parfait pour en avoir souvent aussi.
  • De plus, vous pouvez garnir le chocolat chaud de guimauves ou de poudre de cacao en poudre.
  • Vous utilisez soit du chocolat composé (coupé en morceaux), soit des pépites de chocolat.
  • Vous pouvez ajouter un soupçon d’essence de vanille si vous le souhaitez.
  • Utilisez la moitié et la moitié du chocolat noir et du chocolat au lait dans ce cas, réduisez un peu de sucre.

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recette de chocolat chaud

Recette de chocolat chaud

Chocolat chaud, une boisson chocolatée crémeuse classique, riche et délicieuse.

Ingrédients

  • 1 Coupe lait entier bouilli
  • 1 cuillère à soupe poudre de coco
  • 2 cuillère à café du sucre
  • 1/4 Coupe chocolat noir

Pour le lisier de maïzena:

  • 1/2 cuillère à café farine de maïs
  • 2 cuillère à café l’eau

Instructions

  • Pour commencer, ajoutez d’abord la maïzena avec de l’eau.

  • Bien mélanger pour former une pâte sans grumeaux. Mettre de côté.

  • Ajouter le lait dans une casserole, j’ai utilisé du lait bouilli.

  • Ensuite, ajoutez-y de la poudre de cacao.

  • Ajoutez du sucre.

  • Fouettez bien.

  • Maintenant, ajoutez la bouillie de maïzena.

  • Fouettez bien pour éviter la formation de grumeaux.

  • Laisser bouillir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement épais.

  • Maintenant, ajoutez le chocolat noir, mélangez rapidement.

  • Faire bouillir pendant 2 minutes.

  • Chocolat chaud épais crémeux et chocolaté prêt.

  • Versez dans une tasse de service et servez!

  • Complétez-le avec des guimauves et servez chaud!

Remarques

  • Utilisez toujours du lait à la crème entier, faites bouillir et utilisez-le pour éviter la formation de crème sur le dessus. S’il se forme, continuez à fouetter pour le casser.
  • J’utilise toujours de la poudre de cacao Hersheys.
  • Vous pouvez le compléter avec des guimauves ou saupoudrer de poudre de cacao ou ajouter de la crème fouettée fraîche.

Vidéo de recette de chocolat chaud

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Méthode étape par étape pour faire une recette de chocolat chaud:

1.Pour commencer, ajoutez d’abord la maïzena avec de l’eau.recette de chocolat chaud ajouter de la maïzena avec de l'eau

Mélangez bien pour former une pâte sans grumeaux. Mettre de côté.recette de chocolat chaud bien mélanger pour former une bouillie

3.Ajouter le lait dans une casserole, j’ai utilisé du lait bouilli.
recette de chocolat chaud ajouter du lait à la casserole

4. Ensuite, ajoutez-y de la poudre de cacao.recette de chocolat chaud ajouter de la poudre de cacao

5. Ajoutez du sucre.recette de chocolat chaud ajouter du sucre

6.Fouettez bien.
bien fouetter

7.Maintenant, ajoutez la bouillie de maïzena.ajouter la bouillie de maïzena

8.Fouettez bien pour éviter la formation de grumeaux.bien fouetter

9.Laissez bouillir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement épais.laissez bouillir pendant quelques minutes

10.Maintenant, ajoutez le chocolat noir, mélangez rapidement.ajouter du chocolat noir

11.Faire bouillir pendant 2 minutes.faire bouillir pendant 2 minutes

12. Chocolat chaud épais crémeux et chocolaté prêt.chocolat chaud prêt

13.Versez dans la tasse de service et servez!
servir

Complétez-le avec des guimauves et servez chaud!

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Mes conseils pour préparer une recette de chocolat chaud:

  • Utilisez toujours du lait à la crème entier, faites bouillir et utilisez-le pour éviter la formation de crème sur le dessus. S’il se forme, continuez à fouetter pour le casser.
  • J’utilise toujours de la poudre de cacao Hersheys.
  • Vous pouvez le compléter avec de la guimauve ou de la poudre de cacao ou ajouter de la crème fouettée fraîche.

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