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Les 5 meilleures sardines en conserve en 2020

Le poisson est une source de protéines saine et naturelle, mais tout le monde ne l'aime pas. Nous pouvons tous nous rapporter à l'expérience de nos mères qui essaient de nous forcer à manger du poisson, nous disant que c'est bien mieux que la viande. Eh bien, il est difficile de contester la vérité. Le poisson est riche non seulement en protéines, mais en nutriments essentiels comme les acides gras oméga 3. Alors que les meilleurs poissons frais disponibles sont extrêmement chers, il existe une alternative bon marché et pratique sous forme de sardines.

Le truc avec les sardines, c'est qu'elles sont abordables mais très nutritives. Selon Healthline, il contient des nutriments essentiels dont le corps a besoin, notamment du calcium, de la niacine, du potassium, du sélénium, du magnésium et du zinc. Ainsi, mis à part les acides gras, vous obtenez beaucoup des petits poissons.

Les sardines sont disponibles à la fois fraîches et en conserve. Les gens le consomment comme repas complet ou collation avec du pain. Quelle que soit la façon dont vous voulez les préparer ou les servir, la réalité est que les sardines vous offrent la meilleure option pour un aliment nutritif sans dépenser beaucoup.

Les sardines sont-elles bonnes?

Ce petit poisson porte le nom de l'île de Sardaigne en Italie, où il est d'une grande abondance. La raison pour laquelle les sardines en conserve ont été inventées est que le poisson est hautement périssable, ce qui signifie que les gens doivent faire quelque chose pour le conserver efficacement.

Contrairement à l'Europe et à la Méditerranée, les sardines en conserve ne sont pas populaires en Amérique du Nord. C'est dommage compte tenu des avantages nutritionnels de chaque boîte. Sa teneur élevée en calcium le rend idéal pour les personnes âgées et les femmes enceintes.

Les acides gras oméga 3 contenus dans les sardines contiennent des propriétés anti-inflammatoires qui préviennent les caillots sanguins et les maladies cardiaques. Les vitamines présentes dans une boîte de sardines comme le B-12 fournissent de l'énergie et renforcent le système cardiovasculaire. La vitamine D contribue à améliorer la santé des os.

Bien qu'il existe de nombreuses sources de protéines pour la consommation humaine, celle que l'on trouve dans les sardines offre une option plus saine par rapport au poulet, au bœuf et au porc.

Les sardines en conserve sont un type d'aliments transformés. En plus du poisson, vous vous attendez à ce qu'il contienne des ingrédients supplémentaires pour aider à la saveur et à la conservation. Assurez-vous donc de choisir une marque qui propose une boîte saine de sardines aux arômes naturels et le moins de conservateurs possible.

Nous avons compilé une liste de ce que nous croyons être les meilleures sardines en conserve sur le marché aujourd'hui. Comme toutes les autres listes, celle-ci fait l'objet d'arguments et de débats. Mais nous avons pris une poignée de facteurs et pesé sur chacun d'entre eux pour créer cette liste.

1. Sardines sauvages Wild Planet à l'huile d'olive extra vierge

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Wild Planet est un nom familier lorsqu'il s'agit de produits de poisson en conserve. Les sardines sauvages Wild Planet sont livrées dans de l'huile d'olive extra vierge pour ajouter de la saveur et préserver le poisson. Vous ne pouvez pas obtenir d'autre meilleur moyen de conserver le poisson frais dans une boîte qu'avec de l'huile d'olive. Le résultat est une solution savoureuse moins la puanteur habituelle du poisson. Cette marque est également réputée pour sa douce saveur fumée dans ses sardines.

Comme toutes les sardines en boîte, Wild Planet est riche en protéines. Le produit est présenté comme une excellente source d'acides gras de fer, de calcium et d'oméga 3.

Points forts

• Utilise de l'huile d'olive extra vierge saine
• Contient des concentrations élevées de fer et de calcium provenant de la peau de poisson conservée dans la boîte
• Sans OGM et sans gluten
• La tête, la queue et les écailles du poisson sont enlevées
• La douce saveur fumée le distingue des autres

2. Sardines de saison sans peau et sans os


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La saison est un autre nom reconnu dans les sardines en conserve. Le poisson provient du Maroc, la marque se vantant que ses ingrédients sont entièrement naturels. Comme les sardines Wild Planet, celle-ci utilise de l'huile d'olive pure pour le stockage. L'utilisation d'huile d'olive a du sens lorsque vous aimez vos sardines en salade.

Chaque portion de sardines Season's contient 1500 mg d'oméga 3, ce qui lui confère de loin la plus forte concentration d'acides gras essentiels dans une boîte. Il est riche en calcium et en protéines. Il est disponible dans un paquet de 3,75 onces, la marque optant pour des sardines hérissées par rapport aux sardines de taille normale. La marque souhaite que ses sardines soient faibles en calories, d'où la décision d'utiliser la variété hérissée.

Comme le suggère l'étiquette, ce produit est idéal pour les personnes qui détestent manger des sardines avec les os et la peau. Enlever la peau signifie qu'il y a moins de fer et de calcium, mais cela offre une bien meilleure texture. Le petit poisson entier sans les os le rend idéal pour les enfants, et un emballage sans BPA ajoute la tranquillité d'esprit à ceux qui craignent de consommer des conserves.

Points forts

• Contient des sardines à poils entiers
• Provenant d'une pratique de pêche durable
• Utilise de l'huile d'olive pure pour une rétention de saveur réussie
• Formule sans gluten
• Pas d'os ni de peau
• Transporte un taux élevé d’acides gras oméga 3
• Emballage sans BPA

3. Huile d'olive extra vierge King Oscar Sardines


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Le principal argument de vente de l'huile d'olive extra vierge King Oscar Sardines est sa composition biologique pure. La marque est fière de son engagement à utiliser des arômes et des nutriments naturels dans la transformation de ses produits en conserve. Les sardines offrent une saveur unique, grâce à l'utilisation du bois pour fumer.

Contrairement aux autres marques, celle-ci est emballée à la main, assurant un calibrage uniforme et une qualité supérieure de chaque poisson. Comme Season, King Oscar utilise des sardines hérissées dans un emballage de 3,75 onces.

Les sardines en conserve stockées dans de l'huile d'olive comme King Oscar sont les meilleures pour les personnes qui n'aiment pas l'odeur naturelle du poisson cru. L'huile élimine avec succès l'odeur et améliore le goût. L'engagement envers des ingrédients et un traitement entièrement naturels signifie que King Oscar parvient à conserver la valeur nutritionnelle de ses sardines en conserve sans compromettre le goût. Vous bénéficierez de toute la saveur du poisson même s'il a subi une mise en conserve et une conservation.

Points forts

• Le fumage du bois améliore la saveur et le goût
• Contient plus de nutriments que les autres marques en raison de la rétention des os et de la peau
• Emballé dans des bidons certifiés BPA-NI
• Produit sans gluten et sans sucre
• Idéal pour les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides
• Utilise de l'huile d'olive pure pour conserver le poisson
• Une concentration élevée de protéines

4. Sardines sans peau et sans os du prince héritier à l'huile d'olive


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Ce produit est la meilleure option pour ceux qui n'ont jamais essayé les sardines en conserve auparavant. Comme les os et la peau du poisson sont enlevés, il est également idéal pour les enfants. La texture croquante donne une touche unique qui est différente des marques de sardines traditionnelles. Le prince héritier utilise des sardines pilchard de qualité supérieure combinées à de l'huile d'olive casher et pure.

Les sardines du prince héritier à l'huile d'olive ont un goût doux. Sa texture ferme imite celle du thon. Donc, si vous n'êtes pas fan de poisson mais que vous êtes censé l'essayer, celui-ci est une valeur sûre. Il n'a pas cette odeur ou saveur agressive typique de nombreuses marques de sardines.

Points forts

• Utilise de l'huile d'olive pour conserver la fraîcheur des sardines
• Sa saveur douce le rend idéal pour ceux qui n’ont jamais essayé les sardines
• Texture croustillante et ferme unique
• Formule sans gluten
• Contient des niveaux élevés de protéines et d'acides gras oméga 3

5. Filets de sardine Brunswick (eau de source)


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La différence entre les filets de sardine Brunswick et les autres produits que nous avons mentionnés est que celui-ci utilise de l'eau de source pour conserver le poisson. L'utilisation d'eau de source au lieu d'huile donne un goût propre à la sardine. Cependant, le goût naturel des sardines dans l'eau de source peut être un succès ou un échec pour la plupart des gens. Il est recommandé aux personnes qui se sont habituées aux sardines à l'huile d'olive mais qui souhaitent explorer une autre saveur ou un autre goût.

Fait intéressant, ce produit ne contient aucun autre ingrédient qui cherche à améliorer sa saveur. Il est courant de voir des sardines en conserve avec du sel ou de la sauce tomate pour masquer le goût naturel du poisson, mais Brunswick choisit de conserver la saveur originale de la sardine.

Points forts

• Source naturelle et saine de protéines
• Idéal pour les personnes qui adoptent un régime pauvre en glucides ou céto
• Riche en acides gras oméga 3
• Option de collations saines, mieux accompagnée d'un sandwich ou d'une salade

Précautions sanitaires

Peu importe à quel point ces sardines en conserve sont saines et savoureuses, sachez qu'elles ne conviennent pas à tout le monde. Ceux qui souffrent de problèmes rénaux ou de maladies rénales doivent éviter ces produits. La même chose est vraie pour ceux qui ont un taux élevé d'acide urique. Les sardines sont un type de poisson contenant des substances qui peuvent produire des niveaux élevés d'acide urique dans le corps humain. En conséquence, les produits en conserve contiennent du sel, qui peut également nuire aux personnes aux reins vulnérables.

Nos dernières pensées

Les sardines n'ont peut-être pas la meilleure réputation, mais il n'y a aucun doute sur leurs bienfaits pour la santé. Certaines personnes disent que c'est un goût acquis, mais ce n'est pas vrai. Les sardines sont un type de poisson consommé depuis des siècles, ce qui en dit long sur son goût agréable. La seule raison pour laquelle certaines personnes ne peuvent pas l'essayer est à cause de la stigmatisation liée à la consommation d'aliments en conserve. L'essentiel est qu'une boîte de sardines est incontestablement une bonne nourriture.

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