Comment préparer des nems chinois délicieux à la maison !
Rassembler les ingrédients nécessaires
Pour préparer des nems savoureux à la maison, il est impératif de rassembler les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de :
- Une pâte à rouleaux de printemps prête à l’emploi, disponible dans les magasins asiatiques ou dans certains supermarchés.
- Du boeuf haché ou des crevettes hachées, selon vos préférences.
- Du porc haché.
- De la carotte râpée.
- De l’oignon finement haché.
- De la poudre de curry.
- De l’huile végétale pour la friture.
Préparer la pâte
La pâte à rouleaux de printemps doit être préparée selon les instructions du paquet. Une fois prête, étalez-la sur une surface farinée et découpez-la en carrés de 10 cm de côté environ.
Farcir et rouler les nems
Mélangez la viande hachée, la carotte râpée, l’oignon finement haché et la poudre de curry. Placez une petite quantité de garniture sur un carré de pâte et roulez-le délicatement. Vous pouvez également plier les extrémités des nems pour les refermer.
Faire frire les nems à la perfection
Une fois les nems prêts, faites-les frire dans une grande quantité d’huile végétale à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Une fois cuits, égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. Vous pouvez maintenant servir vos nems chinois délicieux.
