Clambake (recette facile dans une casserole!) –

Clambake – la meilleure recette de clambake aux palourdes et coquillages cuits à la poêle à l’aide d’une poêle. Clambake traditionnel rendu facile pour les fêtes d’été.

Clambake - la recette de clambake la plus simple et la plus simple de tous les temps, cuite sur une cuisinière avec une poêle.  Frais, délicieux et parfait pour l'été |  rasamalaysia.com
Clambake sur une poêle, prêt à servir.

Recette de clambake

Qu’est-ce qu’un palourde ? Le clambake est un plat de fruits de mer entièrement américain pour l’été, tout comme l’ébullition des crevettes, l’ébullition des fruits de mer et l’ébullition des écrevisses.

Un clambake traditionnel est une grande fête à la plage qui implique un feu de joie, des pierres chauffées, des algues et une grande bâche humide pour cuire les ingrédients à la vapeur.

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette facile de palourdes. C’est simple, rapide et rapide, à l’aide d’une poêle et cuit sur une cuisinière. Vous pouvez transformer ma recette en un clambake d’été en cuisant ce plat sur un gril à gaz.

Recette Clambake faite à la maison sur une cuisinière.

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Ingrédients pour Clambake

Ma recette demande des ingrédients simples et faciles à obtenir :

  • Crevette
  • Palourdes
  • Moules
  • Les cors
  • Pommes de terre
  • Homard. C’est facultatif, mais vous pouvez utiliser du homard et faire de la recette une cuisson de palourdes et de homard.
  • Bière. Vous pouvez sauter la bière et la remplacer par de l’eau.

Les autres ingrédients facultatifs sont les saucisses fumées et les algues. Ma recette est purement des crustacés.

Clambake facile (bouillir les palourdes) dans une poêle avec des palourdes, des moules, des crevettes, du maïs et des pommes de terre.

Questions fréquemment posées

Quels accompagnements servir avec Clambake ?

J’adore le bouillon salé, salé et délicieux de ce plat. Arrosez-le de pain et trempez les coquillages frais cuits dans du beurre fondu.

Pour le pain, je recommande du pain à l’ail à la poêle ou de la baguette maison en tranches.

Organisez une fête amusante en profitant du clambake avec vos amis et votre famille. Servez-le avec des boissons estivales rafraîchissantes et des libations telles que la limonade à l’eau de coco.

Recette traditionnelle de clambake avec des fruits de mer dans une poêle.

Combien de calories par portion ?

Cette recette de clambake ne contient que 225 calories par portion.

Quels plats servir avec cette recette ?

Ce repas est mieux servi avec d’autres recettes estivales. Pour les fêtes dans la cour et les réceptions estivales, je recommande les recettes suivantes.

Comment faire du Clambake

Rendement : 3 personnes

palourde

Clambake – la meilleure recette de clambake avec des palourdes et des crustacés cuits sur une cuisinière à l’aide d’une poêle. Clambake traditionnel rendu facile pour les fêtes d’été.

Temps de préparation
15 minutes

Temps de cuisson
10 minutes

Temps total
25 minutes

Ingrédients

  • 1/2 bâton de beurre non salé, fondu et refroidi

  • 6 gousses d’ail

  • 1/2 lb (0,2 kg) de crevettes décortiquées et déveinées

  • 1/2 lb (0,2 kg) de palourdes

  • 1/2 lb (0,2 kg) de moules, lavées et barbues

  • 8 onces (226 g) petites pommes de terre rouges

  • 1 épi de maïs frais, épluché et coupé en 4 morceaux

  • 1/4 tasse de bière ou de vin blanc

  • 1 cuillère à soupe d’assaisonnement cajun

  • 3 traits de poivre noir moulu

  • 1 cuillère à café de persil haché

  • beurre fondu pour tremper

  • quartiers de citron

Instructions

  1. Faire bouillir les pommes de terre et les cors jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Égoutter et réserver.
  2. Faites chauffer une poêle en fonte sur la cuisinière. Ajouter le beurre fondu et faire revenir l’ail. Ajouter les crevettes, les palourdes, les moules, les pommes de terre rouges et les cors. Ajouter la bière ou le vin blanc, l’assaisonnement cajun et le poivre noir moulu. Baisser le feu, couvrir la poêle et cuire environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que tous les coquillages soient cuits. Ajouter le persil, remuer pour bien mélanger. Servir le clamake immédiatement avec du beurre fondu et des quartiers de citron.

Information nutritionnelle

Portion

3 personnes

Quantité par portion

Calories 225Graisse totale 3gGras saturé 1gCholestérol 205mgSodium 789mgLes glucides 24gFibre 3gDu sucre 3gProtéine 25g