Recette de frites de paneer | Recette facile de frites de paneer

Recette de frites de paneer une friture rapide, facile mais délicieuse avec du paneer et des épices.recette de frites de paneer

Recette de frites de paneer avec des photos et des vidéos étape par étape. Une friture de paneer facile en utilisant des ingrédients de base disponibles dans la cuisine.

Je faisais ce paneer depuis que mittu était enfant car elle l’adore. Ces jours-là, je faisais du paneer maison juste pour qu’elle fasse ce paneer frit. Elle l’appelle encore paneer tikka et l’exige souvent parmi tous les plats de paneer que je prépare. Il s’agit d’une frite rapide très simple avec des ingrédients de base que vous pouvez récupérer dans votre cuisine. Cela peut être servi en entrée ou en accompagnement de riz ou de pulao.

Recette de friture de paneer :

Tout d’abord, commencez par couper le paneer en tranches légèrement fines comme indiqué. Faire mariner avec du caillé épais avec des poudres d’épices et du sel. Réserver quelques minutes. Ensuite, faites chauffer l’huile dans une poêle – faites frire le paneer jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. Faire frire par lots et retirer. Servir avec du riz ou du pulao au choix, il sert aussi mieux en entrée.

Variantes :

  • Si vous n’avez pas de caillé, vous pouvez utiliser uniquement des poudres d’épices avec un peu d’eau pour enrober les masalas. Il aura encore bon goût.
  • J’utilise habituellement ces poudres d’épices basiques, vous pouvez les augmenter ou les diminuer selon vos papilles.

Autres recettes de Paneer :

marinade de paneer

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marinade de paneer

Recette de frites de paneer

Recette de friture de paneer une friture rapide, facile mais délicieuse à l’aide de paneer et d’épices.

Ingrédients

  • 200 gms pané
  • 2-3 cuillère à soupe huile à frire

Instructions

  • 1.Prenez d’abord un bloc de paneer frais de 200 g.

  • 2. Coupez-les légèrement comme indiqué ci-dessous.

  • 2. Ni trop épais ni trop fin – vous pouvez vérifier l’épaisseur dans l’image ci-dessous.

  • 3.Dans un bol à mélanger, ajoutez les ingrédients énumérés sous « pour la marinade ».

  • 4. Mélangez bien. Il doit être légèrement épais comme indiqué. S’il est trop liquide, il ne recouvrira pas les morceaux de paneer.

  • 5.Ajoutez quelques tranches de paneer à la fois dans le bol.

  • 6. Enduisez-le bien comme indiqué. Répétez pour terminer.

  • 7.Placez-le sur la plaque.

  • 8.Chauffer l’huile dans une poêle – ajouter quelques morceaux de paneer marinés dans la poêle.

  • 9. À l’aide de 2 fourchettes, retournez et faites frire.

  • 10.Fry jusqu’à coloration dorée des deux côtés.

Vidéo

Remarques

  • Ajustez les poudres d’épices selon vos papilles gustatives, c’est moyennement épicé.
  • Je le fais rôtir jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré, mais vous pouvez le faire rôtir légèrement doré si vous aimez la texture douce au lieu du croustillant.
  • Servir avec des rondelles d’oignon en entrée avec de la poudre de chat masala saupoudrée. C’est comme ça que mes enfants adorent manger ça.
  • C’est l’une des recettes de frites de paneer les plus faciles que j’ai essayées jusqu’à présent. Les épices que nous ajoutons sont également notre choix, vous pouvez les ignorer ou les ajouter à votre guise.
  • Vous pouvez même ajouter de la poudre de chat masala avec de la marinade pour obtenir un goût légèrement acide.
  • Utilisez toujours du paneer frais, sinon il deviendra caoutchouteux pendant la friture.
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Méthode étape par étape pour faire la recette de friture Paneer:

1.Prenez d’abord un bloc de paneer frais de 200 g.

recette de frites de paneer

2. Coupez-les légèrement comme indiqué ci-dessous.recette de frites de paneer

2. Ni trop épais ni trop fin – vous pouvez vérifier l’épaisseur dans l’image ci-dessous.recette de paneer frite légèrement fine

3.Dans un bol à mélanger – ajoutez les ingrédients énumérés sous « pour la marinade ».marinade recette paneer frites

4. Mélangez bien. Il doit être légèrement épais comme indiqué. S’il est trop liquide, il ne recouvrira pas les morceaux de paneer.recette de paneer fry bien mélanger

5.Ajoutez quelques tranches de paneer à la fois dans le bol.ajouter un panneau

6. Enduisez-le bien comme indiqué. Répétez pour terminer.paneer frit recette manteau paneer

7.Placez-le sur la plaque. Réserver 15 min.mettre de côté pendant 15 minutes

8. Faites chauffer l’huile dans une poêle – ajoutez quelques morceaux de paneer marinés dans la poêle.alevins peu profonds

9. À l’aide de 2 fourchettes, retournez et faites frire.retourner et faire frire

10.Fry jusqu’à coloration dorée des deux côtés.brun doré

Servir chaud!

Mes conseils pour faire une recette de paneer frit:

  • Ajustez les poudres d’épices selon vos papilles gustatives, c’est moyennement épicé.
  • Je le fais rôtir jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré, mais vous pouvez le faire rôtir légèrement doré si vous aimez la texture douce au lieu du croustillant.
  • Servir avec des rondelles d’oignon en entrée avec de la poudre de chat masala saupoudrée. C’est comme ça que mes enfants adorent manger ça.
  • C’est l’une des recettes de frites de paneer les plus faciles que j’ai essayées jusqu’à présent. Les épices que nous ajoutons sont également notre choix, vous pouvez les ignorer ou les ajouter à votre guise.
  • Vous pouvez même ajouter de la poudre de chat masala avec de la marinade pour obtenir un goût légèrement acide.
  • Utilisez toujours du paneer frais, sinon il deviendra caoutchouteux pendant la friture.