Smoothie aux bleuets (simple et facile) »Recettes végétariennes de Dassana

Cette recette facile de smoothie aux bleuets permet d’obtenir des smoothies aux bleuets rafraîchissants, délicieux et merveilleusement sains en seulement quelques minutes. Suivez mes instructions simples avec des photos étape par étape pour mélanger un smoothie riche en vitamines et minéraux avec des myrtilles (fraîches ou congelées) chaque fois que vous voulez une savoureuse explosion de nutriments!

À propos de cette recette

Les smoothies végétaliens sains et délicieux aux myrtilles sont parfaits pour le petit-déjeuner ou à tout moment comme collation rafraîchissante.

Pourquoi les myrtilles sont-elles si bonnes pour vous? Au cas où vous ne le sauriez pas, les myrtilles puissantes regorgent d’antioxydants, comme l’anthocyane, qui leur donne également leur couleur bleu-violet foncé typique et distinctive.

Ils sont formidables à inclure dans une alimentation équilibrée (essayez ma recette de jus de myrtille!) Et sont naturellement sucrés, vous n’avez donc tout simplement pas besoin d’ajouter du sucre supplémentaire lorsque vous les incluez dans les recettes de smoothie et de jus.

Donc non seulement un smoothie aux bleuets frais goût incroyable, il fournit une dose de nutriments à chaque gorgée!

Pour en faire une boisson encore plus saine, j’inclus également herbe de blé dans ma recette de smoothie aux bleuets. J’adore inclure cet ingrédient copieux dans les smoothies et les milkshakes pour une belle saveur terreuse, ainsi qu’un sérieux regain de fibres et de minéraux et vitamines essentiels.

L’herbe de blé est facultative, cependant, je vous recommande de l’essayer un jour! Je pense que vous serez surpris du goût délicieux que cela ajoute à la boisson. Vous pouvez remplacer l’herbe de blé par de la poudre d’herbe de blé ou ajouter une poudre de protéine.

Mon smoothie végétalien préféré aux myrtilles utilise du lait de coco et ne contient pas de sucres ajoutés. Cependant, vous pouvez utiliser n’importe quel lait à base de plantes que vous préférez et inclure des édulcorants supplémentaires, si vous le souhaitez.

Pour une boisson plus sucrée, vous voudrez peut-être ajouter du sucre de canne non raffiné, du miel, du sirop d’érable ou un sucre alternatif tel que le sucre de palme ou le sucre de coco.

Poursuivez votre lecture pour savoir comment mélanger un smoothie aux bleuets brillant et délicieux en 10 minutes ou moins!

Guide étape par étape

Comment faire un smoothie aux bleuets

Préparer les myrtilles

1. Tout d’abord, rincez 1 tasse de myrtilles fraîches dans de l’eau fraîche et propre. Pour vous débarrasser des éventuels pesticides, faites tremper les myrtilles dans de l’eau additionnée d’une cuillère à soupe de vinaigre.

Vous pouvez utiliser du vinaigre blanc ordinaire ou du vinaigre de cidre de pomme. Faites tremper pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, rincez à nouveau à l’eau plusieurs fois et égouttez.

Ajouter les ingrédients au mélangeur

2. Ajoutez maintenant les myrtilles dans un bol mélangeur. Les baies surgelées fonctionnent à merveille, si vous n’avez pas de baies fraîches.

Je congèle toujours les myrtilles et les fraises pour pouvoir en avoir un stock quand elles ne sont pas de saison. Plusieurs fois, j’ai fait des smoothies et des shakes avec des myrtilles surgelées.

3. Ajouter 1 tasse de lait de coco léger de consistance fine à moyenne (pas de crème de coco). Je suggère également d’ajouter 6 à 7 brins d’herbe de blé pour un supplément de nutriments et une belle saveur légèrement terreuse.

Vous pouvez ajouter votre choix de n’importe quel lait de noix ou même lait laitier ou opter pour un yogourt à base de plantes ou un yogourt laitier.

ASTUCE: À la place de l’herbe de blé, ajoutez 1 à 2 cuillères à café de poudre d’herbe de blé ou ajoutez environ 1 cuillère à soupe de poudre de protéines. Quand j’ai des épinards surgelés frais ou faits maison, j’ajoute quelques feuilles à ce smoothie.

4. Ajoutez ¼ cuillère à café d’extrait de vanille ou 1 à 2 gouttes d’essence de vanille. L’extrait de vanille est moins transformé et a donc un falvor de vanille plus fort.

Faire un smoothie aux myrtilles

5. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

6. Versez dans un verre et savourez tout de suite un smoothie végétalien crémeux et délicieux aux bleuets.

Conseils

Conseils + FAQ

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Cet article de recette de smoothie aux myrtilles des archives du blog (février 2018) a été republié et mis à jour le 26 avril 2021.