Recette de poisson bouilli au Sichuan et au Shui Zhu Yu
Si vous connaissez la cuisine du Sichuan ou les plats de style Sichuan, je pense que la plupart d’entre vous ont entendu parler de la…
Champignons Shui Zhu | Nourriture chinoise du Sichuan
Vous avez peut-être déjà essayé le célèbre bœuf Sichuan Shui Zhu (Shui Zhu Niu Rou), le porc Shui zhu (Shui Zhu Rou Pian) et le…
Bœuf Shui Zhu (Bœuf bouilli du Sichuan)
Apprenez à faire du bœuf bouilli à l’eau chaude et engourdissant à la façon du Sichuan (Shui Zhu Niu Rou) à la maison. Le bœuf…
Porc Shui Zhu – Porc Szechuan dans un bouillon épicé
Infâme porc du Sichuan dans le bouillon de chili mais un plat Shui Zhu exceptionnel à ne jamais manquer. Comme la plupart des plats du…