Tofu Mapo authentique – La meilleure façon de le faire à la maison !正宗麻婆豆腐
L’authentique Mapo Tofu est facile à préparer à la maison. Vous avez juste besoin d’avoir quelques ingrédients que j’ai énumérés ci-dessous pour profiter de la qualité d’un restaurant à la maison. Prendre plaisir!
Ma précédente vidéo Mapo Tofu il y a 10 ans :
https://youtu.be/JylDlRtH9Tc
Ingrédients:
1 paquet de tofu mou
4 tiges de fuites chinoises
2 oz de porc ou boeuf haché
pâte de fèves (alias Doubanjiang)
haricots noirs fermentés (facultatif)
ail haché
flocons de chili
bouillon de poulet ou eau
Poivre de Sichuan en poudre
sel
fécule de pomme de terre ou de maïs
huile végétale
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