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Gastronomie Asiatique

Xiu Mai (boulettes de viande vietnamiennes à la sauce tomate)

Xiu Mai est le Saint Graal du Vietnam pour des boulettes de viande ultra moelleuses dans une riche sauce tomate sucrée et acidulée! Ce sont les boulettes de viande les plus saines que vous ayez jamais parce que chacune est cuite à la vapeur à la perfection juteuse. Dites bonjour à la farce baguette la […]

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Gastronomie Asiatique

Tomate Rasam (2 façons savoureuses)

Tomate Rasam est un plat sud-indien acidulé et savoureux à base de tomates, d'épices et d'herbes. Ce plat de soupe populaire est préparé de diverses manières dans la cuisine indienne régionale et est connu sous le nom de charu de tomate en Andhra Pradesh, de saaru de tomate au Karnataka et de rasam thakkali au […]