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Sauté de boeuf et ail

Sauté facile au bœuf et à l’ail (蒜香牛肉粒). C’est un plat de bœuf très populaire dans les restaurants chinois. Vous ne saurez jamais que les gousses d’ail entières peuvent être les meilleures parties des plats. Parfois, on ajoute des gousses …

Chou Napa sauté –

Un plat simple et délicieux – chou nappa sauté aux crevettes séchées (et champignons de paille). Les champignons de paille sont facultatifs mais je les mets dans le sauté car j’avais des restes dans le réfrigérateur. Étonnamment, ils ont transformé …

Meilleure huile pour sauté

Quelles sont les meilleures huiles pour les sautés? Le sauté est un aliment de base lorsqu'il s'agit de plats délicieux. C'est une méthode de cuisson qui existe depuis des siècles, mais c'est relativement un nouveau concept dans certaines parties du …