Nước Màu (sauce vietnamienne au caramel)

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Nước Màu est un caramel vietnamien ultra facile qui n’utilise que 2 ingrédients ! C’est le moyen idéal pour approfondir la couleur et la saveur…

Sauce XO (XO 酱) |  Wok et Kin

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La sauce XO est peut-être la sauce la plus luxueuse au monde car elle utilise des ingrédients PREMIUM ! Notre version maison prend un certain temps…

Sauce piquante à l’ail et au bœuf

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Sauce piquante à l’ail et au bœuf (辣 牛肉 蒜蓉 酱). Si vous avez déjà connu la célèbre marque de chili de style chinois, Lao…

Recette de sauce à l’ail chinois pour wok

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Idéal pour la salade et les plats cuits à la vapeur : la sauce à l’ail Chinois. J’adore vous présenter ce meilleur partenaire pour une…

Substituts de sauce aux huîtres |  Wok et Kin

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Découvrez tout ce que vous devez savoir sur les substituts de sauce aux huîtres! Que vous soyez végétarien, végétalien, allergique aux crustacés ou tout simplement…

Sauce aux champignons shiitake |  Chine Sichuan Food

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5 meilleure sauce aux huîtres en 2020

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La cuisine asiatique a ses offres uniques. Il ne ressemble à aucune autre caractéristique culinaire. Lorsque vous pensez à des aliments provenant d’Extrême-Orient, seuls quelques…

Poulet râpé à la sauce à l'ail

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Salade de poulet râpé à la sichuanaise à l'ail (蒜泥 鸡肉). Il y a quelques semaines, je prépare ces tranches de porc traditionnelles du Sichuan…