Recette Puliyodarai | Recette de Puli Sadam
Puliyodharai est un riz populaire du sud de l’Inde, un riz au tamarin de style temple très savoureux et au goût divin. Puliyodharai ou Kovil…
Puliyodharai est un riz populaire du sud de l’Inde, un riz au tamarin de style temple très savoureux et au goût divin. Puliyodharai ou Kovil…
Pongal Kuzhambu est un plat d’accompagnement piquant traditionnel que nous préparons pour le pongal sucré et au lait pour le festival de Pongal. Pongal Kuzhambu…
Le Puli Kulambu est un curry épicé et acidulé préparé en faisant sauter des légumes, des tomates et des oignons et en les faisant cuire…
Le rasam au tamarin est une variante de rasam aigre, épicée et réchauffante de la cuisine du sud de l’Inde. Il est composé de tamarin…