Le matar ki kachori est une pâte feuilletée et croustillante frite fourrée d’une farce savoureuse et épicée aux pois verts. En langue hindi, matar signifie pois verts et Kachori est une pâte feuilletée et frite. Ce sont comme des empanadas …
Ce Gajar matar ki sabzi est un plat sec cuit à la vapeur et sauté à base de carottes, de pois verts et d’un minimum d’épices. Bien qu’il existe de nombreuses variantes de préparation du curry sec aux carottes et …
Faire de la peau de tofu ou de la feuille de caillé de tofu à la maison est un voyage assez amusant en cuisine, ce qui m’aide à mieux comprendre le produit à base de tofu. Nous sommes passionnés par …
Dernière mise à jour le 7 septembre 2021 recette Kozhukattai avec thengai pooranam ainsi que des photos et des vidéos étape par étape. C’est le plat sucré préféré de Pillayar, donc couramment préparé et offert pour Pillayar sur Pillayar Chaturthi. …
Ce modak frit croustillant et délicieux est un bonbon facile que vous pouvez préparer pour le festival Ganesh Chaturthi. Modak est une boulette sucrée faite pendant le festival Vinayaka Chaturthi. Le modak frit, comme son nom l’indique, est une variante …
Methi paneer est un curry savoureux et robuste fait de feuilles de fenugrec fraîches, de cubes de paneer doux dans un oignon épicé et piquant, de tomates et d’une sauce à base de caillé (yaourt). Le curry a des notes …
Le dal dosa mélangé est un dosa facile et sans ferment à base d’un mélange de diverses lentilles ou dals. Tout ce dont vous avez besoin est de faire tremper et mélanger les lentilles pour obtenir une pâte lisse. Faites-les …
Le methi dal est un plat délicieux, sain et réconfortant à base de feuilles de fenugrec fraîches, de lentilles de pois cajan, d’oignons, de tomates, d’épices et d’herbes. La vaste cuisine indienne a cette recette faite de différentes manières. Je …
Le poriyal de haricots est une recette rapide et savoureuse de l’Inde du Sud à base de haricots verts tendres, d’épices savoureuses et de noix de coco fraîche. Il s’agit d’un plat cuit à la vapeur à sec, que les …
Ajwain paratha est une variante de pain plat en couches parfumé. Ces parathas feuilletés sont faits de pâte de blé entier sans levain et parfumés aux graines de carambole (ajwain). Ils sont faciles à préparer et se marient bien avec …
Les petits pains Mangalore sont du pain frit sucré à base de purée de bananes, de farine, de sucre et épicé avec une touche de cumin moulu. Ces petits pains à la banane sucrés ou poori comme on les appelle …
La salade russe est un plat satisfaisant qui est délicieux à déguster en accompagnement ou en collation copieuse. Il est facile à préparer et comprend des ingrédients sains et sains comme des pommes de terre, des pois et des carottes …
L’Aloo tuk est une collation populaire sindhi composée de tranches de pommes de terre croustillantes, frites et épicées. Ce ne sont pas seulement vos frites de pommes de terre ordinaires. Celles-ci sont vraiment croustillantes car les pommes de terre sont …
Le maïs au beurre est une collation facile, rapide et savoureuse à base de maïs sucré, de beurre, d’herbes et d’épices. C’est une bonne collation du soir, copieuse et délicieuse. Bien que je préfère préparer cette collation avec des épis …
Lachha paratha ou Laccha Paratha est une variante populaire de paratha de la cuisine nord-indienne. Ce sont des pains plats de blé entier faits avec une simple pâte sans levain composée d’ingrédients de base comme de la farine de blé …
Badam halwa est un halwa riche, décadent et aux noisettes de style sud-indienne fondant dans la bouche composé principalement de 3 ingrédients – amandes blanchies, ghee (beurre clarifié) et sucre. Cette recette de badam halwa fera l’un des meilleurs halwa …
Kothimbir vadi est une délicieuse collation croustillante savoureuse de la cuisine du Maharashtrian à base de farine de pois chiches (besan), de feuilles de coriandre, d’arachide, de graines de sésame et d’épices. Ces bouchées carrées savoureuses, aux herbes et savoureuses …
L’avial, également appelé aviyal, est un mélange de légumes populaire et traditionnel de la cuisine du Kerala, bien que vous puissiez également trouver ce plat préparé dans certaines parties du Tamil Nadu et du Karnataka. C’est un plat incontournable du …
Vous avez soif dans cette chaleur estivale ? Pourquoi ne pas préparer du jus d’ananas rafraîchissant et sucré dans un mélangeur sans aucun équipement sophistiqué. Emballé avec des morceaux d’ananas frais et des notes savoureuses de sel noir et de …
Un thé au gingembre délicieux et réchauffant à base de racines de gingembre frais, de feuilles de thé et de lait. Ce thé a un arôme merveilleux et vous fera revenir pour plus! Il comprend également de nombreux avantages pour …
Le jus d’orange vif et sucré est délicieux à déguster seul pour une boisson saine ou à inclure dans vos recettes de boissons préférées. Et même sans presse-agrumes sur pied, il est très facile de préparer du jus d’orange fraîchement …
Dal paratha est un paratha farci à base de pâte de blé entier sans levain, de chana dal (gramme de Bengale) et d’épices. Cette variante de paratha farci aux lentilles est populaire dans les maisons punjabi et généralement préparée pour …
Cette recette de milkshake à la banane comprend des bananes sucrées et du lait de coco pour une consistance riche et crémeuse que tout le monde (surtout les enfants) adorera. De plus, nous ajoutons un peu de vanille et de …
Le thé noir est une simple boisson rafraîchissante sans lait. Recette de thé noir avec des images et des vidéos étape par étape. Comment faire du thé noir de base avec des astuces. Cela aide à dynamiser instantanément et à …
M. Cameraman prépare les nouilles Dan Dan en suivant la recette de Ling. Il a fait du bon travail, vous aussi! Recette de nouilles Dan Dan de Ling:https://youtu.be/v_0Oq4Y4u_U Sichuan Yibin Ya Caihttps://amzn.to/2VrJCe9 Comment faire de l’huile chaudehttps://youtu.be/ZgFa5yrgliQ Pot en céramique …
Les graines de melon grillées sont une excellente collation saine que vous pouvez grignoter à tout moment. Graines de melon grillées est une collation croustillante addictive que vous pouvez avoir à tout moment sans culpabilité. Comment faire griller les graines …
Aamras est un mets de mangue populaire des États indiens occidentaux du Maharashtra et du Gujarat. Essayez cette recette aamras absolument délicieuse avec mes photos étape par étape pour une gourmandise estivale gourmande. Dégustez-le tel quel ou avec du Poori …
Avez-vous beaucoup de friandises CNY non ouvertes sur votre table? Vous pouvez en faire don et laisser quelqu’un d’autre en profiter en votre nom! It’s Raining Raincoats (IRR), une organisation locale à but non lucratif créée pour répondre aux besoins …
Comment faire cuire du riz basmati – riz basmati parfaitement cuit selon 2 méthodes en pot ouvert et en autocuiseur. Comment faire cuire du riz basmati parfaitement avec des images et des vidéos étape par étape. Généralement, je cuisine du …
Si vous envisagez de cuisiner avec du tofu pour la première fois, vous serez heureux de savoir que le tofu offre un large éventail de possibilités pour toutes sortes de plats délicieux. Contrairement à d'autres formes de protéines telles que …