Allam Pachadi |  Chutney au gingembre

Allam Pachadi | Chutney au gingembre

Chutney au gingembre ou Allam Pachadi ou Recette du chutney d’Allam avec des photos étape par étape. Ce chutney végétalien au gingembre de style Andhra…

Mysore Masala Dosa (Avec Chutney Rouge)

Mysore Masala Dosa (Avec Chutney Rouge)

Recette Mysore Masala Dosa avec des photos par étapes. Voici maintenant une recette de Mysore Dosa très différente de la Masala Dosa que j’avais postée…

Chutney Rouge |  Chutney Dosa Rouge

Chutney Rouge | Chutney Dosa Rouge

Dosa croustillant avec un bhaji de pomme de terre savoureux et un chutney rouge piquant est un délice à manger. Si vous me demandez, le…

Recette Thecha |  Chutney Mirchi Thecha

Recette Thecha | Chutney Mirchi Thecha

Recette Thecha avec photos étape par étape. Thecha est un condiment d’accompagnement qui rehausse n’importe quel repas, surtout si les plats sont fades. C’est un…

Chutney à l’ail |  Chutney Vada Pav

Chutney à l’ail | Chutney Vada Pav

Épicé, piquant et une magnifique nuance d’orange du coucher du soleil, cette recette de chutney à l’ail sec du Maharashtrian est un favori de la…

Chutney de carottes »

Chutney de carottes »

Chutney de carottes avec photos étape par étape. Il s’agit d’une variété de chutney du sud de l’Inde rapide et savoureuse à base de carottes,…

Chutney au piment rouge (style Tamil Nadu) »

Chutney au piment rouge (style Tamil Nadu) »

Ce Red Chilli Chutney est une autre version du classique Red Chutney pour dosa que je fais habituellement à la maison. La principale différence est…

Recette de Kara Chutney |  Hôtel Style Kara Chutney

Recette de Kara Chutney | Hôtel Style Kara Chutney

Kara Chutney est l’un des plats d’accompagnement populaires dans les hôtels qui se marie bien avec idli, dosa, oothapam, pongal, etc. Continuons à apprendre la…

Chutney de tomates |  Chutney de Thakkali

Chutney de tomates | Chutney de Thakkali

Chutney de tomates est une savoureuse trempette ou accompagnement d’Inde du Sud à base de tomates, d’oignons, d’ail, d’herbes et d’épices. Chutney de tomates ou…

Chutney d’oignons |  Recette de Chutney Vengaya

Chutney d’oignons | Recette de Chutney Vengaya

Chutney d’oignons est un chutney traditionnel du sud de l’Inde rapide à associer à l’idli, au dosa, à l’upma, au pongal, etc. C’est l’un des…