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Gastronomie Asiatique

Xiu Mai (boulettes de viande vietnamiennes à la sauce tomate)

Xiu Mai est le Saint Graal du Vietnam pour des boulettes de viande ultra moelleuses dans une riche sauce tomate sucrée et acidulée! Ce sont les boulettes de viande les plus saines que vous ayez jamais parce que chacune est cuite à la vapeur à la perfection juteuse. Dites bonjour à la farce baguette la […]

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Boulettes de poisson au curry (咖喱 魚蛋) | Wok et Kin

Ces boulettes de poisson au curry inspirées de Hong Kong sont généreusement enrobées d'une sauce succulente pleine de saveurs audacieuses, épicées et parfumées. Notre version maison incroyablement facile est épaisse, crémeuse et peut être dégustée comme vous le feriez dans les rues de Hong Kong – directement sur une brochette! Cuisine de rue emblématique de […]

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Ham Sui Gok (boulettes de riz gluant frit 咸水 角)

Ces oreillers moelleux Ham Sui Gok sont frits jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, dorés et iconiquement moelleux. Ils aiment JUSTE la façon dont vous obtiendrez au miam cha, seulement mieux avec tous les ingrédients frais et les épices ajoutées! Un favori des dim sum S'il y a un plat que je toujours envie de mon […]

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Boulettes de fromage (recette infaillible) | Perfect Easy Cheese Balls

Boules de fromage sont une collation savoureuse facile à préparer à base de pommes de terre et de fromage. Faire des boules de fromage peut être un défi car elles cassent souvent l'huile, mais cette recette infaillible vous donnera la boule de fromage parfaite à chaque fois. Cette recette végétarienne utilise de la purée de […]

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Xiao Long Bao— Boulettes de soupe

Xiao Long Bao (Raviolis chinois à la vapeur) est un célèbre dessert chinois. Parfois, vous pouvez entendre Shanghai Xiao Long Bao, mais comme le style Pékin Zha Jiang Mian, cette boulette de soupe peut être trouvée dans de nombreuses cuisines chinoises. La recette du Xiao Long Bao peut différer d'une cuisine à l'autre. Ici, je […]