Surf and Turf (avec Steak et pattes de crabe!)
Qualité du restaurant surf et gazon avec un steak grillé et des pattes de crabe. C'est l'une des meilleures recettes de surf et de gazon que vous pouvez faire à la maison. Il est parfait pour les occasions spéciales ou le plaisir du week-end!
Recette Surf and Turf
Je suis sûr que tout le monde aime le surf et le gazon avec un verre de vin, surtout lors d'occasions spéciales.
Qu'est-ce que le surf n turf?
C'est un plat principal que l'on trouve couramment dans les restaurants de steak et de fruits de mer de luxe. Il combine généralement une viande rouge et une entrée de fruits de mer sur une seule portion, et servi avec une variété de côtés.
La viande rouge est généralement un steak, cuit à la cuisson désirée. Les fruits de mer peuvent être du homard, des pattes de crabe, des crevettes ou des pétoncles. Les plats de fruits de mer peuvent être grillés, cuits à la vapeur, pochés ou frits.
C'est l'une des recettes de surf et de gazon maison les plus faciles et les meilleures. Je combine un steak de 6 oz avec des pattes de crabe, servi avec du beurre fondu.
C'est la qualité du restaurant à une fraction du prix. Vous devez essayer cette recette!
Idées de surf et de gazon
Les combinaisons sont infinies et voici quelques-unes des meilleures idées:
Comment faire du surf et du gazon?
Le gazon et le surf signifient que vous devez préparer le steak et les fruits de mer séparément.
Pour ma recette, d'abord, j'ai assaisonné le steak de premier choix avec du sel et du poivre. Ensuite, j'ai préparé les pattes de crabe des neiges en les faisant cuire à la vapeur dans un bateau à vapeur.
En attendant, j'ai allumé mon grill et grillé le steak pendant 3 minutes sur chaque site, avec chaleur directe.
La dernière étape est le placage avec le gazon, puis le surf avec du beurre fondu. Ajoutez quelques quartiers de citron sur le côté et le dîner est prêt!
Surf and Turf Sides
Vous pouvez servir une variété de côtés à ce repas de qualité restaurant. Je recommande les accompagnements suivants:
Combien de calories par portion?
Cette recette contient 733 calories par portion.
Quels plats servir avec cette recette?
Servir ce plat avec des accompagnements. Pour le dîner de surf et de gazon au restaurant, tout comme le homard rouge, je recommande les recettes suivantes.
Se marie bien avec:
Rendement: 2 personnes
Qualité du restaurant surf et gazon avec un steak grillé et des pattes de crabe. C'est l'une des meilleures recettes de surf et de gazon que vous pouvez faire à la maison. Il est parfait pour les occasions spéciales ou le plaisir du week-end!
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Ingrédients
- 2 bifteck de 6 oz
- Sel
- Poivre noir moulu
- 1 lb de pattes de crabe des neiges (2 grappes)
- Persil haché
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
- quartiers de citron
Instructions
- Assaisonnez le steak avec du sel et du poivre.
- Cuire les pattes de crabe des neiges à la vapeur pendant 5 minutes.
- En attendant, allumez un gril et faites griller chaque côté du steak pendant 3 minutes. Retournez à l'autre site et faites griller pendant 3 minutes, pour une cuisson moyenne.
- Placer le steak et les pattes de crabe sur deux assiettes, garnir de persil. Servir avec du beurre fondu et des quartiers de citron.
Information nutritionnelle
rendement
2
Portion
1
Quantité par portion Calories 733Graisse totale 35gGras saturé 13gGras trans 0gGraisses insaturées 16gCholestérol 326 mgSodium 1656mgLes glucides 0gFibre 0gSucre 0gProtéine 98g
