Smoothie aux figues | Smoothie aux bananes et aux figues (recette à 3 ingrédients)

Quelle meilleure façon de reconstituer le corps avec un smoothie sain aux figues après une séance d’entraînement ou une journée mouvementée au travail. Il a les bienfaits des figues fraîches, des bananes et agit comme un fournisseur d’énergie instantané. Cette recette de smoothie à la banane et aux figues utilise seulement 3 ingrédients, est également à base de plantes et très facile à préparer. Donc, une aubaine assez délicieuse là-bas!

smoothie aux figues dans un bocal en verre avec le couvercle sur le côté.

À propos de ce smoothie aux figues

Lorsque les figues fraîches sont de saison, préparez ce smoothie délicieux et sain. J’ajoute une banane car cela rend le smoothie plus savoureux et donne une consistance plus crémeuse.

En fait, lorsque les fraises sont de saison, vous pouvez ajouter des fraises à la place des bananes dans cette recette de smoothie aux figues.

Je fais aussi habituellement mes smoothies et shakes fruités avec des laits végétaliens ou végétaux car certains fruits et laits laitiers sont incompatibles et peuvent causer des problèmes de digestion.

La plupart du temps, je préfère le lait d’amande et le lait de coco dans les smoothies à base de fruits. Comme cette recette de Fig Smoothie contient également de la banane, j’y ai utilisé du lait de coco.

Les figues fraîches que j’ai utilisées pour ce smoothie aux figues étaient plutôt sucrées. Donc, je n’ai pas utilisé d’édulcorant supplémentaire dans la recette. Cependant, vous pouvez ajouter un édulcorant selon vos préférences.

Certaines options d’édulcorants sains sont le miel, le jaggery, le jaggery de palme, le sirop d’érable, le sucre de coco, le sucre de canne non raffiné et le jus de canne à sucre évaporé.

Les smoothies, milkshakes et jus de fruits sont des boissons saines et nutritives. Ainsi, devrait être inclus dans notre alimentation quotidienne. Les smoothies sont une telle façon d’inclure ces boissons car ils sont très faciles à préparer et se font en moins de 10 minutes.

Guide étape par étape

Comment faire un smoothie aux figues

1. Rincez plusieurs fois 6 à 7 figues fraîches dans l’eau à l’aide d’une passoire. Videz toute l’eau. Coupez la partie supérieure de la tige de la figue, si elle est dure. Coupez chaque figue en quatre parties.

Transférer les figues hachées dans un blender ou un bol mixeur. N’oubliez pas d’utiliser des figues fraîches, douces et mûres.

Vous n’avez pas besoin d’éplucher les figues. Cependant, si vous le souhaitez, vous pouvez choisir de les peler.

figues hachées dans un bol mélangeur

2. Pelez et tranchez 1 banane de taille moyenne, ajoutez-les dans le bol du mixeur. Au lieu de bananes, vous pouvez utiliser des fraises ou toute autre baie. Vous pouvez également sauter les bananes et ajouter 6 à 7 figues de plus.

bananes tranchées ajoutées au bol du mélangeur

3. Ajouter ½ tasse de lait de coco léger ou de lait de coco de consistance fine ou moyenne et 1 pincée de cannelle moulue. L’ajout de cannelle moulue est facultatif.

Vous pouvez également ajouter une pincée de poudre de gingembre moulu, de poudre de cardamome verte moulue, de muscade moulue ou ¼ de cuillère à café d’extrait de vanille. Ou peut ignorer complètement tout arôme.

ajouter du lait de coco de consistance fine ou moyenne et de la cannelle en poudre dans le bol du mélangeur

4. Mélanger jusqu’à consistance fine et lisse. Pour fluidifier la consistance, vous pouvez ajouter un peu plus de lait de coco allégé.

mélanger les ingrédients dans le bol du mélangeur jusqu'à consistance lisse

5. Versez le Smoothie aux figues dans un verre ou un bocal en verre et servez.

smoothie aux figues dans un bocal en verre avec le couvercle sur le côté

FAQ

Peut-on utiliser des figues séchées dans ce smoothie ?

Oui bien sûr. Rincez puis faites tremper les figues dans de l’eau tiède pendant 30 minutes à une heure ou jusqu’à ce qu’elles soient ramollies. Mélangez-les ensuite avec de la banane et du lait de coco allégé.

Dois-je ajouter un édulcorant dans le smoothie aux figues ?

Je n’ai ajouté aucun édulcorant, car la douceur des bananes compense le goût sucré. Mais n’hésitez pas à ajouter votre choix préféré d’édulcorant. Le sirop d’érable, le sucre brut, le sucre de coco, le sucre de palme – tout fonctionne bien dans le smoothie.

Puis-je utiliser du lait de vache ?

Si cela convient à votre système digestif, vous pouvez utiliser du lait de vache pour préparer le smoothie aux figues.

Est-il possible de faire ce smoothie banane-figues à l’avance ?

Non. Je ne suggérerais pas de préparer le smoothie, puis de le conserver ou de le réfrigérer. Les smoothies à base de fruits sont meilleurs dès qu’ils sont préparés. Le stockage ou la réfrigération change la couleur, la saveur et le goût. Comme cette recette est faite avec du lait de coco, la conserver peut faire rancir le smoothie.

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smoothie aux figues dans un bocal en verre avec le couvercle sur le côté.

Smoothie aux figues (Smoothie à la banane et aux figues)

Ce smoothie aux figues délicieux et sain est composé de seulement 3 ingrédients : des figues fraîches, de la banane et du lait de coco. Il est également à base de plantes et super facile à faire.

Temps de préparation dix minutes

Temps total dix minutes

Empêchez votre écran de s’assombrir pendant la préparation de la recette

  • Rincer quelques fois à l’eau douce puis couper en quartiers les figues fraîches. Transvasez-les dans un blender ou un bol mixeur.

  • Épluchez, tranchez les bananes et ajoutez-les dans le bol du blender. Au lieu de bananes, vous pouvez utiliser des fraises ou d’autres baies. Vous pouvez également sauter les bananes et ajouter 6 à 7 figues de plus.

  • Ajouter du lait de coco léger ou un lait de consistance fine ou moyenne.

  • Saupoudrer de cannelle moulue. L’ajout de cannelle est facultatif. Vous pouvez également ajouter une pincée de gingembre moulu, de la poudre de cardamome verte moulue, de la noix de muscade moulue ou ¼ de cuillère à café d’extrait de vanille. Ou choisissez de sauter complètement les arômes.

  • Mixer jusqu’à consistance lisse et fine. Pour fluidifier la consistance, vous pouvez ajouter un peu plus de lait de coco allégé.

  • Versez le Smoothie aux figues dans un verre et servez.

  • Vous pouvez utiliser du lait de vache à la place du lait de coco.
  • Utilisez des figues fraîches, mûres et sucrées.
  • Si vous utilisez des figues sèches, faites-les tremper dans de l’eau tiède jusqu’à ce qu’elles ramollissent. Plus tard, ajoutez les figues trempées, la banane et le lait de coco dans un mélangeur pour faire le smoothie à la banane et aux figues.
  • Cette recette de smoothie aux figues peut être doublée ou triplée.

Apports nutritionnels

Smoothie aux figues (Smoothie à la banane et aux figues)

Quantité par portion

Calories 411 Calories provenant des graisses 72

% Valeur quotidienne*

Graisse 8g12%

Gras saturés 7g44%

Gras polyinsaturés 1g

Gras monoinsaturés 1g

Sodium 88mg4%

Potassium 1119mg32%

Les glucides 88g29%

Fibre 12g50%

Sucre 63g70%

Protéine 4g8%

Vitamine A 502IUdix%

Vitamine B1 (thiamine) 1mg67%

Vitamine B2 (riboflavine) 1mg59%

Vitamine B3 (niacine) 2mgdix%

Vitamine B6 1mg50%

Vitamine C 16mg19%

Vitamine E 1mg7%

Vitamine K 15µg14%

Calcium 113mg11%

Vitamine B9 (acide folique) 42µg11%

Fer 1mg6%

Magnésium 83mg21%

Phosphore 68mg7%

Zinc 1mg7%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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Cet article Fig Smoothie des archives publié pour la première fois en décembre 2017 a été republié et mis à jour le 7 mai 2022.