Smoothie à la banane, Comment faire un smoothie à la banane

Les smoothies à la banane sont merveilleusement sains et délicieux à déguster au petit-déjeuner ou en collation. Et vous n’avez besoin que de 3 ingrédients pour les mélanger à partir de zéro ! Ce smoothie végétalien à la banane est fait de bananes mûres sucrées et de lait de coco, ainsi qu’une généreuse pincée de cannelle. Vous trouverez ici des instructions étape par étape avec des photos pour faire un smoothie parfait avec des bananes – pas besoin de yaourt ou de lait !

À propos de ce smoothie à la banane

J’adore cuisiner avec des bananes, alors j’en garde toujours un tas sous la main dans ma cuisine. En fait, plusieurs de mes recettes préférées contiennent ce fruit parfaitement sucré et féculent ! Je pourrais les manger pratiquement toute la journée : des crêpes aux bananes sans œufs pour le petit-déjeuner, des gâteaux aux bananes, du pain aux bananes, des muffins aux bananes pour les desserts et du milkshake à la banane pour les boissons.

Ok, c’est peut-être un peu trop pour un jour. Mais je reste fidèle à mon amour pour tout ce qui concerne la banane, et je voulais donc créer une recette de smoothie pour une collation à la banane à ajouter à ma liste de souhaits de banane toute la journée.

Les smoothies (ou jus) peuvent être préparés à partir de n’importe quel produit. Vous avez simplement besoin d’un fruit assez tendre, d’un liquide pour créer la texture buvable et d’un bon mixeur ou mixeur.

Dans ce smoothie à la banane facile à 3 ingrédients, j’utilise des bananes mûres qui sont sur le point de brunir, elles sont donc super sucrées et aucun sucre supplémentaire n’a besoin d’être ajouté. Les bananes sont mélangées avec du lait de coco fin pour un goût légèrement tropical et une grande onctuosité. Et une pincée de cannelle saine ajoute une saveur légèrement fumée et sucrée !

Je prépare habituellement ces smoothies végétaliens à la banane pour un petit-déjeuner sain et copieux. Ils sont également fantastiques à mélanger rapidement pour une collation satisfaisante sur le pouce, ou peuvent être dégustés comme dessert plus léger.

Je vous suggère d’essayer cette recette de smoothie chaque fois que vous avez besoin d’une boisson savoureuse, satisfaisante et copieuse.

Guide étape par étape

Comment faire un smoothie à la banane

1. Tout d’abord, épluchez et hachez 3 grosses bananes. Ajoutez-les dans un mixeur.

Ici, j’ai utilisé des bananes mûres. Comme ils sont trop sucrés, vous n’aurez pas besoin d’ajouter d’édulcorant.

2. Ajouter ¼ cuillère à café de poudre de cannelle moulue et ½ tasse de lait de coco allégé. Vous pouvez remplacer la cannelle en poudre par ¼ de cuillère à café d’extrait de vanille ou ajouter les deux.

Pour un goût plus sucré si vous le souhaitez, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de votre édulcorant préféré.

Continuez à lire pour plus de suggestions de variantes de recettes !

3. Couvrir le pot et mélanger jusqu’à consistance lisse.

4. Le smoothie doit être parfaitement lisse et crémeux. Verser dans deux verres de service.

5. Enfin, saupoudrez de noix et de graines grillées. J’ajoute parfois aussi des graines de chia. Ceci est facultatif mais fortement suggéré pour rendre le smoothie plus copieux, nutritif et ajouter un peu de croquant.

Ici, j’ai utilisé un mélange de graines de tournesol grillées, de graines de citrouille, de graines de sésame blanches et de graines de lin. N’hésitez pas à ajouter vos noix ou graines grillées préférées.

6. Servez immédiatement les smoothies à la banane.

Conseils et variantes de smoothie à la banane

• Bananes: La plupart des variétés de bananes sucrées mûries fonctionnent bien pour préparer des smoothies. Vous pouvez également opter pour une utilisation sur des bananes mûres ou des bananes congelées. Les bananes congelées feront un smoothie glacé épais. Congelez les bananes pendant quelques heures avant de préparer le smoothie.
• Autres fruits : Les bananes se marient bien avec certains fruits. Ainsi, des fruits comme la mangue, les fraises, les myrtilles et l’avocat peuvent être inclus pour faire un smoothie sain et riche en fibres.
• Douceur: Pour rendre le smoothie sucré, pensez à ajouter votre édulcorant préféré. Certaines options sont le sirop d’érable, le sucre brut, le sucre de coco ou la cassonade. Pour une version non végétalienne, vous pouvez utiliser du miel.
• Beurres de noix : Vous pouvez également ajouter du beurre de noix comme du beurre d’amande ou du beurre de noix de cajou ou du beurre de cacahuète pour un smoothie plus crémeux et plus riche chargé de graisses saines. Essayez de préférence d’ajouter des beurres de noix non sucrés.
• Liquides : Alors que je préfère surtout faire des smoothies à base de fruits ou des laits frappés avec du lait d’amande ou du lait de coco, vous pouvez utiliser du lait végétal ou du lait non laitier comme le lait d’avoine, le lait de riz ou le lait de soja.
• Smoothie vert: Parfois, je fais un smoothie vert avec des bananes en ajoutant des feuilles d’épinards blanchies. À l’occasion, j’ajoute également des baies congelées comme des myrtilles ou des fraises. Des feuilles de chou frisé saines sont également une option.
• Protéine: Pour ajouter des protéines dans le smoothie, mélangez avec 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de protéine ou 1 cuillère à soupe de poudre de moringa. Vous pouvez également ajouter des graines de lin moulues (farine de lin) pour plus de fibres et de protéines.
• Version végétarienne : Vous pouvez envisager de faire ce smoothie avec du lait ou du yaourt ou du yaourt grec. Mais gardez à l’esprit que cette combinaison de lait ou de yaourt à la banane peut être lourde pour l’estomac selon les principes ayurvédiques.
• Variante chocolatée : Pour une saveur chocolatée, ajoutez 1 cuillère à soupe de chocolat chaud ou de poudre de cacao tout en mélangeant.

FAQ

Plus de recettes de smoothies sains

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Ce billet Banana Smoothie des archives (mars 2018) a été republié et mis à jour le 11 octobre 2021.