Sliders Cheeseburger - Rasa Malaisie - Sushin : recettes de cuisine asiatique

Délicieuse Mini-burgers au fromage sont incroyables avec du beurre maison, des petits pains moelleux et toutes les meilleures garnitures. Ceux-ci sont faciles à préparer en un seul lot et se congèlent bien afin que vous puissiez en garder sous la main pour les nuits occupées. Aussi parfait pour une foule ou des soirées de jeux.

Neuf mini curseurs de cheeseburger cuits au four reposent sur une plaque à pâtisserie.

RECETTE DES GLISSIÈRES AU CHEESEBURGER

Ces burgers au fromage cuits au four et savoureux sont l’une des recettes de burger préférées pour toutes les saisons et toutes les occasions. Ils sont faciles à préparer et ont un goût aussi parfait que le cheeseburger classique que vous obtiendrez au restaurant.

Faire un gros lot de cheeseburgers et griller une tonne de galettes une à la fois est stressant et fatigant. Cependant, cette recette est une bouée de sauvetage et le résultat est toujours garanti.

Mini sliders de cheeseburger avec des tranches de laitue et de tomate.

POURQUOI CETTE RECETTE FONCTIONNE ?

C’est une recette parfaite pour les mamans occupées, les jeunes professionnels et ceux qui ont besoin de préparer un dîner de semaine rapide et délicieux.

C’est l’une des meilleures recettes à faire pour une foule ou un dîner pour une soirée jeux. Préparez une grande quantité à l’avance et servez-les individuellement dès que vous êtes prêt.

Ces curseurs sont compatibles avec le congélateur. Vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au congélateur pour les soirs de semaine chargés.

INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

Les mini curseurs de cheeseburger faits maison demandent :

Le bœuf haché
Le sel
Poivre noir moulu
Poudre d’ail
oignon blanc
Fromage cheddar
Petits pains maison
Beurre sans sel
Graines de sésame blanc torréfiées
Laitue fraîche
Tomates

Les pains coulissants faits maison sont ma première recommandation pour ces curseurs; ils sont plus sains et ont meilleur goût. Si vous n’avez pas le temps de faire des petits pains, vous pouvez également préparer ces mini-burgers au fromage avec des petits pains hawaïens King’s.

Il existe de bons substituts au fromage cheddar, comme le fromage américain, le fromage suisse, le fromage Monterey ou tout autre fromage fondant que vous préférez.

Si vous n’aimez pas les légumes verts frais pour la garniture, vous pouvez certainement les remplacer par des cornichons, de l’oignon rouge émincé ou du jalapeño pour les options.

Ingrédients des curseurs de cheeseburger.

COMMENT FAIRE DES SLIDERS CHEESEBURGER?

Faire ces sliders cheeseburger appétissants est rapide et facile.

Tout d’abord, faites mariner le bœuf haché et l’oignon blanc coupé en dés dans un bol avec d’autres ingrédients d’assaisonnement. Bien mélanger et cuire le bœuf au four jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

Cuire le boeuf mariné et l'oignon émincé au four.

Ensuite, coupez les pains en deux dans le sens de la longueur et placez-les sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Assemblez la mini-burger au cheeseburger avec du boeuf cuit et du fromage cheddar. Badigeonner les pains de beurre fondu et saupoudrer de graines de sésame dessus. Cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Assemblez les sliders de cheeseburger avec des tranches de pain, du bœuf cuit au four, des tranches de fromage et saupoudrez de graines de sésame blanches sur le dessus avant la cuisson.

Enfin, servez ces sliders de cheeseburger immédiatement avec de la laitue fraîche et des tranches de tomates pour les garnitures.

CONSEILS DE CUISINIER

Pour un meilleur résultat, veuillez suivre ces conseils :

Choisissez du bœuf haché maigre plutôt que du bœuf plus gras, de sorte que la viande ait moins de gras à égoutter et ne détrempe pas les mini-burgers.
Badigeonner les mini-burgers de beurre fondu et saupoudrer de graines de sésame dessus avant la cuisson finale. Il aide à créer des curseurs croustillants et beurrés au four.
Tous les petits pains ou petits pains faits maison fonctionneront pour cette recette. Vous pouvez également acheter des rouleaux préfabriqués au magasin.
Vous pouvez toujours doubler la recette pour faire un plus grand lot de curseurs de cheeseburger à la fois.

Curseur de mini cheeseburger sur une assiette avec du fromage fondu dégoulinant du côté.

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

Puis-je préparer des sliders de cheeseburger à l’avance ?

Oui, vous pouvez tout à fait préparer des sliders de cheeseburger un jour à l’avance, puis les couvrir de papier d’aluminium (ou de film plastique) et les réfrigérer.
Assurez-vous de ne pas ajouter de laitue et d’autres garnitures tant qu’elles n’ont pas été réchauffées et qu’elles ne sont pas prêtes à servir.

Comment réchauffer les restes de curseurs de cheeseburger?

Pour réchauffer, badigeonnez les curseurs de cheeseburger avec du beurre fondu et passez au micro-ondes pendant 15 secondes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

COMBIEN DE CALORIES PAR PORTION ?

Cette recette contient 349 calories par portion.

Rendement : 9 personnes

Mini-burgers au fromage

Temps de préparation
10 minutes

Temps de cuisson
30 minutes

Temps total
40 minutes

Ingrédients

1 livre de bœuf haché maigre
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de poivre noir moulu
2 cuillères à café d’ail en poudre
1/2 oignon blanc, coupé en dés
6 tranches de fromage cheddar
9 petits pains coulissants
2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
1 cuillère à soupe de graines de sésame blanc torréfiées
Laitue, pour garnir
Tomates cerises, tranchées, pour la garniture

Des instructions

Préchauffer le four à 356°F (180°C).
Faites mariner le bœuf haché avec du sel, du poivre noir moulu et de la poudre d’ail dans un bol. Ajouter l’oignon blanc coupé en dés et bien mélanger. Transférer le bœuf dans un moule rectangulaire de 2 pintes et presser doucement en une couche uniforme. Cuire 10 à 15 minutes jusqu’à ce que ce soit bien cuit. Égouttez la graisse et le liquide, divisez le bœuf en 9 carrés égaux et mettez-les de côté.
Couper les petits pains en deux dans le sens de la longueur et placer les moitiés inférieures sur une plaque à pâtisserie de 9 x 13 pouces tapissée de papier parchemin. Disposez les tranches de bœuf cuit et de fromage cheddar sur les pains et complétez les mini-burgers avec la moitié supérieure des pains.
Badigeonner le dessus des pains de beurre fondu et saupoudrer de graines de sésame blanches. Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que le fromage soit fondu.
Retirez les mini-burgers du four et ajoutez de la laitue et des tranches de tomate pour la garniture. Sers immédiatement.

Remarques

Source de la recette : Savoureux

Choisissez du bœuf haché maigre plutôt que des options plus grasses, de sorte que la viande ait moins de graisse à égoutter et ne détrempe pas les curseurs.
Badigeonner les mini-burgers de beurre fondu et saupoudrer de graines de sésame dessus avant la cuisson finale. Il aide à faire des curseurs croustillants et beurrés au four.
Tous les petits pains ou petits pains faits maison fonctionneront pour cette recette. Vous pouvez également acheter des petits pains coulissants au magasin.

Information nutritionnelle

Rendement

Portion

Personnes

Quantité par portion

Calories 349Graisse totale 19.9gGras saturé 10.8gCholestérol 144mgSodium 495mgLes glucides 18.6gFibre 1.3gSucre 3.5gProtéine 24.2g