Sin Hoe Huat Cafe – Cet humble stand sert des toasts Kaya et Kopi depuis 50 ans
Un favori éternel parmi les résidents qui vivent dans la région et les gens qui fréquentent le Lower Pierce Reservoir Park, Sin Hoe Huat Cafe au Sembawang Hills Food Center sert un petit-déjeuner traditionnel simple mais toujours délicieux de toasts kaya et de kopi depuis 1968 !
L’élément le plus populaire du menu ici doit être le Set 5 – le Emperor Bun Set (3,00 S$ – 3,20 S$) qui comprend 2 œufs à la coque et une boisson de votre choix.
Grillés pour être légèrement croustillants à l’extérieur et toujours doux et moelleux à l’intérieur, les petits pains empereurs sont généreusement giflés avec du beurre et le propre kaya du Sin Hoe Huat Cafe qui n’est pas trop sucré. C’est certainement mieux savouré dès qu’il est servi.
Les deux énormes œufs à la coque parfaitement cuits se dégustent mieux chauds et avec la propre concoction de sauce soja noire du Sin Hoe Huat Cafe et une pincée de poivre. Pour garantir la fraîcheur des œufs, le Sin Hoe Huat Cafe reçoit ses envois d’œufs presque tous les jours, les quantités sont donc limitées – une visite récente a vu les œufs s’épuiser à 11h !
Et, bien sûr, la star du spectacle est le kopi – brassé à l’aide du mélange de kopi signature du Sin Hoe Huat Cafe, chaque tasse de kopi est forte, équilibrée et toujours cohérente. Que vous l’aimiez glacé, avec du lait concentré ou du lait évaporé, vous pouvez être assuré d’obtenir une bonne tasse de thé à chaque fois.
L’Emperor Bun Set se vend généralement à 11h, surtout le week-end, alors assurez-vous de passer tôt!
Le lot 2, le lot de toasts épais au beurre de cacahuète, recouvert du beurre de cacahuète unique de Sin Hoe Huat, et le lot 7, le lot de pain français.
Café Sin Hoe Huat
590 chemin Upper Thomson, #01-01
Singapour 574419
mar – dim : 6h – 13h
Lisez notre guide des meilleurs toasts de kaya à Singapour.
