Shinsho Ramen a 4 nouveaux Omurice dont A4 Wagyu, Unagi, saumon et Ebi

Fondé par le chef Raymond Tan, le chef propriétaire du célèbre restaurant omakase, Hiryu, Shinsho Ramen est un restaurant de ramen abordable qui propose de solides ramen paitan-tonkotsu ainsi qu’une sélection de délicieux accompagnements tels que gyoza, peau de poulet frite, tacos japonais et petits pains frits.

Il a récemment introduit quatre nouveaux plats Omurice que vous devez essayer !

Les quatre nouveaux Omurice incluent :

• Ebi & Ebiko 19,80 $
• Saumon ikura 21,80 $
• Unagi kabayaki 29,80 $
• Yakiniku A4 Wagyu 38,80 $

Parmi les quatre nouveaux Omurice, notre préféré est sans aucun doute le A4 Wagyu Omurice. Si vous aimez les Ramen Kuroge Wagyu A4 (54 S$) de Shinsho Ramen, vous apprécierez le nouveau Wagyu Omurice qui est accompagné de tranches de Yakiniku A4 Wagyu.

L’Ebi & Ebiko Omurice est un copieux plat d’omelette japonaise aux crevettes et Ebiko.

Le saumon Ikura Omurice comprend du saumon poêlé avec une sauce teriyaki maison et nous adorons qu’il soit accompagné d’une garniture généreuse d’Ikura.

Outre les quatre nouveaux Omurice, Shinsho Ramen a également ajouté trois nouvelles entrées au menu :

• Grillé Surume Ika 24 $
• Buta Bara Karaage 9,90 $
• Carpaccio de saumon 10,90 $

Le calamar est enrobé d’une marinade épicée au miso et grillé à la perfection.

Le Buta Bara Karaage de Shinsho Ramen est super addictif et se marie très bien avec une bière glacée.

Et si c’est la première fois que vous dînez au Shinsho Ramen, vous devez commander leur signature Paitan ramen.

Le bouillon est standardisé et ils sont tous Paitan-tonkotsu. Bouilli pendant plus de 24 heures avec des carcasses de poulet et des os de porc, attendez-vous à un bouillon blanc laiteux corsé, crémeux, sucré et extrêmement satisfaisant.

Le menu ramen comprend les options régulières telles que la sauce soja vieillie (14,90 S$), le miso rouge épicé (16,90 S$), l’ail noir fait maison (15,90 S$) et la truffe noire spéciale (17,90 S$). Tous sont très abordables et viennent dans une portion raisonnable pour un, avec un assortiment de garnitures telles que cha siu, pousses de bambou, maïs miniature grillé, oignon de printemps et œuf de hanjuku.

Shinshō Ramen
Centre SingPost
10, chemin Eunos 8, #01-136,
Singapour 408600
+65 6980 5596

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