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Sangria Espagnole – Rasa Malaisie

Facile et rapide Sangria espagnole recette réalisée avec quelques ingrédients simples ne prend que 10 minutes ! C’est le meilleur cocktail rafraîchissant et fruité pour les fêtes ou toutes les occasions. Il est parfaitement rafraîchissant et peut utiliser n’importe quel vin ou fruit que vous avez sous la main sans être trop particulier.

Un grand pichet et deux verres de sangria espagnole sur la table avec des tranches d'orange placées de côté.

Recette de sangria espagnole

La sangria est un cocktail populaire d’Espagne et est l’une des boissons préférées des États-Unis depuis 1964. Elle est sucrée, fruitée et absolument parfaite à déguster en été.

Cette recette facile de sangria rouge est composée de vin rouge, de whisky, de jus d’orange et de jus de citron, et servie froide dans un verre avec des tranches de fruits frais et de l’eau pétillante.

Vue de haut en bas de la sangria espagnole dans un verre avec des tranches de pomme et d'orange.

Pourquoi cette recette fonctionne ?

Faire de la sangria espagnole à la maison est facile et rapide. Et, tout ce dont nous avons besoin, c’est d’une bouteille de vin de table, d’un choix d’alcool fort, d’oranges et de citron frais pour le jus, et de fruits plus savoureux avec un bâton de cannelle pour égayer la saveur.

La boisson peut toujours être préparée à l’avance. Réfrigérer la sangria pendant au moins 2 heures ou toute la nuit pour faire ressortir tout les saveurs.

La sangria est un cocktail facile à réaliser avec n’importe quel vin de table. S’il vous reste du vin du jour, ne le gaspillez pas. Cette recette de sangria espagnole traditionnelle vous surprendra avec quelque chose de tout simplement délicieux.

Ingrédients de la recette

Cette authentique sangria espagnole faite maison nécessite des ingrédients simples :

  • Sucre
  • Eau
  • Vin rouge
  • Des oranges
  • Citron
  • Whisky ou alcool fort de votre choix
  • Le bâton de cannelle
  • Pomme verte
  • La pêche
  • Soda au citron ou eau pétillante

La sangria espagnole ne limite pas le choix de fruits. Les fruits couramment utilisés dans la sangria sont les pommes vertes tranchées, les oranges, les pêches hachées, les abricots, les ananas ou les poires.

L’ajout de sucre ou de sirop supplémentaire à la sangria est facultatif. Vous pouvez en ajouter si vous préférez une boisson plus sucrée.

Ingrédients de la sangria espagnole.

Comment faire de la sangria espagnole ?

Préparez d’abord le sirop dans une casserole. Dissoudre le sucre dans l’eau à feu doux, remuer et cuire jusqu’à ce qu’un sirop clair se forme. Réserver pour laisser complètement refroidir.

Ensuite, lavez et séchez l’orange et le citron avec du papier absorbant. Coupez des morceaux épais de couenne et coupez-les en deux. Pressez le jus d’orange et de citron dans une tasse.

Tranches épaisses de zeste d'orange et de citron.

Dans un grand pichet, combiner tous les ingrédients et bien mélanger. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit).

Enfin, servez la boisson froide dans un verre avec des tranches de pomme et des tranches de pêche. Compléter avec du soda au citron (ou de l’eau pétillante) si désiré.

Conseils de cuisinier

Pour un meilleur résultat, veuillez suivre ces conseils :

  • Lavez profondément l’orange et le citron en les frottant avec du sel. Rincez et essuyez avant de couper des morceaux épais de croûte.
  • Après avoir mélangé tous les ingrédients dans un pichet, couvrir et réfrigérer la sangria pendant au moins 2 heures. Il aide la sangria à prendre tout le parfum et l’arôme du fruit et du bâton de cannelle.
Sangria espagnole dans un verre avec des tranches de pomme et d'orange de côté.

Questions fréquemment posées

Quel type de vin dois-je utiliser pour la sangria ?

Le meilleur vin rouge pour la sangria est un vin sec et fruité avec peu de tanins. Comme, Garnacha ou Pinot Noir.

Comment faire une sangria espagnole forte ?

Vous pouvez ajouter un peu de whisky, de brandy ou de tout alcool fort de votre choix pour faire une sangria arrosée comme vous le souhaitez.

Combien de calories par portion ?

Cette recette contient 291 calories par portion.

Rendement : 4 personnes

Sangria espagnole

Sangria espagnole avec des tranches de pomme orange et verte mises de côté.

Facile et rapide Sangria espagnole recette réalisée avec quelques ingrédients simples ne prend que 10 minutes ! C’est le meilleur cocktail rafraîchissant et fruité pour les fêtes ou toutes les occasions. Il est parfaitement rafraîchissant et peut utiliser n’importe quel vin ou fruit que vous avez sous la main sans être trop particulier.

Temps de préparation
10 minutes

Temps additionnel
2 heures

Temps total
2 heures 10 minutes

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe de sucre

  • 2 cuillères à soupe d’eau

  • 1 bouteille (3 tasses) de vin rouge

  • 2 oranges

  • 1 citron

  • 2 onces de whisky ou de tout alcool fort de votre choix

  • 1 bâton de cannelle

  • 1 pomme verte, tranchée

  • 2 pêches, tranchées

  • 1 canette de soda au citron ou d’eau pétillante

Des instructions

  1. L’ajout de sirop à la boisson est une étape facultative si vous aimez une sangria plus sucrée. Faites chauffer une casserole à feu doux, ajoutez 3 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe d’eau dans la casserole. Gardez la ficelle jusqu’à ce que le sucre soit dissous et que le sirop clair se forme. Éteignez le feu, transférez le sirop dans un petit bol et laissez refroidir.
  2. Lavez l’orange et le citron en les frottant avec du sel ; rincez et essuyez avec du papier absorbant. Coupez des morceaux épais de zeste avant de couper l’orange et le citron en deux.
  3. Pressez le jus d’orange et de citron dans une tasse.
  4. Dans un grand pichet, ajoutez le vin rouge, le sirop (si vous aimez votre boisson sucrée), le jus d’orange, le jus de citron et le whisky, et remuez pour bien mélanger. Ajouter un bâton de cannelle et les morceaux d’écorce d’orange et de citron. Bien mélanger, couvrir et réfrigérer pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit).
  5. Servir la boisson froide dans un verre avec des tranches de pomme et des tranches de pêche. Enfin, complétez avec du soda au citron (ou de l’eau pétillante si vous le souhaitez). Prendre plaisir.

Remarques

Source de la recette : Sabores espagnols

Des astuces:

  • Lavez abondamment les oranges et le citron en les frottant avec du sel. Rincez et essuyez avant de couper des morceaux épais de croûte.
  • Après avoir mélangé tous les ingrédients dans un pichet, couvrir et réfrigérer la sangria pendant au moins 2 heures. Il aide la sangria à prendre tout le parfum et l’arôme des fruits et du bâton de cannelle.

Information nutritionnelle

Rendement

4

Portion

personnes

Quantité par portion

Calories 291Graisse totale 0.4gGras saturé 0.1gCholestérol 0 mgSodium 23mgLes glucides 48.7gFibre 3.6gSucre 40.7gProtéine 1.3g

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