Salade de concombre crémeuse –

Une saine et rafraîchissante Salade de concombre crèmeux mélangé avec une vinaigrette balsamique au yogourt grec. Cette recette de salade de concombre facile et délicieuse est parfaite pour l’été et ne prend que 10 minutes à préparer.

Recette de salade de concombre crémeuse

Salade de concombre crémeuse maison facile enrobée d’une vinaigrette balsamique au yogourt légère et rafraîchissante. C’est croquant, savoureux et c’est un accompagnement parfait pour n’importe quel repas.

Cette recette de salade de concombre saine sera votre accompagnement préféré pour l’été.

La salade de concombre est tout simplement délicieuse avec une variété de vinaigrettes. La salade de concombre asiatique et la salade de concombre thaïlandaise vous emmèneront dans un voyage différent avec des saveurs asiatiques uniques.

Pourquoi cette recette fonctionne ?

Cette recette est très simple, rapide et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. La meilleure chose à ce sujet est que vous n’avez pas besoin de cuisiner. Combinez uniquement les légumes frais avec une vinaigrette décente et la salade d’accompagnement parfaite est prête en seulement 10 minutes.

La vinaigrette balsamique au yogourt est crémeuse, légère et absolument incroyable avec une saveur aigre-douce. L’utilisation de yogourt grec pour la vinaigrette est saine et fait un plat faible en calories.

Cette recette donne un côté rafraîchissant qui se marie bien avec les aliments frits ou les rôtis, ce qui aide à éliminer la sensation de gras.

Ingrédients pour la salade crémeuse de concombre

Préparer une salade de concombre avec une vinaigrette balsamique au yogourt maison est facile. Il ne demande que quelques ingrédients quotidiens :

• Concombres anglais
• oignon blanc
• Aneth frais
• Yogourt grec nature
• Vinaigre balsamique blanc
• Huile d’olive
• Le sel
• Poivre noir moulu

Choisissez du lait entier ou du yogourt grec nature sans gras pour obtenir une vinaigrette au yogourt crémeuse et savoureuse.

Le vinaigre balsamique blanc est un vinaigre balsamique unique en son genre qui a un goût légèrement sucré et fruité. Un bon substitut au vinaigre balsamique blanc serait le vinaigre de vin de riz ou le vinaigre de vin blanc.

Comment faire une salade de concombre crémeuse ?

Préparez cette salade de concombre crémeuse en seulement trois étapes.

Tout d’abord, coupez le concombre et l’oignon frais en fines tranches.

Ensuite, mélangez les ingrédients pour faire la vinaigrette.

Enfin, ajoutez les tranches de concombre, l’oignon et l’aneth frais haché dans un bol et mélangez bien avec la vinaigrette.

Conseils de cuisinier

Pour un meilleur résultat, veuillez suivre mes conseils :

• Pour vous assurer que le concombre reste croustillant et croquant après avoir été mélangé à la vinaigrette, gardez la peau et choisissez les plus frais. Vous pouvez également saler le concombre tranché pendant 10 minutes à l’avance. Laissez les tranches de concombre libérer un peu d’eau et pressez fort pour obtenir une texture croustillante supplémentaire avant d’ajouter la vinaigrette.
• Faire tremper les tranches d’oignon dans l’eau pendant quelques minutes pendant la préparation de la salade pour enlever un peu de piquant.

Questions fréquemment posées

Rendement : 4 personnes

Salade de concombre crèmeux

Une saine et rafraîchissante Salade de concombre crèmeux mélangé avec une vinaigrette balsamique au yogourt grec. Cette recette de salade de concombre facile et délicieuse est parfaite pour l’été et ne prend que 10 minutes à préparer.

Temps de préparation
5 minutes

Temps de cuisson
5 minutes

Temps total
10 minutes

Ingrédients

• 2 concombres anglais, tranchés de 1/4″ d’épaisseur

• 1/3 oignon blanc, tranché

• 1/4 tasse d’aneth frais, haché

Pansement

• 1 tasse de yogourt grec nature

• 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• Sel au goût

• Poivre noir moulu au goût

Des instructions

1. Rincez et séchez les concombres avec du papier absorbant. Couper chaque concombre en tranches de 1/4 de pouce d’épaisseur. Mettre de côté.
2. Couper 1/3 d’oignon blanc en fines tranches et réserver.
3. Préparez une vinaigrette crémeuse au yogourt dans un bol en mélangeant du yogourt grec nature, du vinaigre balsamique blanc et de l’huile d’olive. Ensuite, ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Mélangez bien et mettez de côté.
4. Mélanger les tranches de concombre, les tranches d’oignon blanc et l’aneth haché dans un grand bol, et bien mélanger avec la vinaigrette crémeuse au yogourt. Ajouter plus de sel si désiré.
5. Sers immédiatement.

Remarques

Source de la recette : Dépenser avec des sous

• Épluchez et épépinez le concombre selon vos goûts personnels. Cela ne changera pas le goût du plat.

• L’utilisation de lait entier ou de yogourt grec nature sans gras fonctionnera pour cette recette.
• Servir dans les 30 minutes suivant la préparation ou les concombres deviennent détrempés.

Information nutritionnelle

Rendement

4

Portion

Personnes

Quantité par portion

Calories 76Graisse totale 2.1gGras saturé 0.3gCholestérol 0 mgSodium 66mgLes glucides 9.4gFibre 1.4gSucre 4.2gProtéine 6.2g