Sabai Fine Thai sur la baie

Situé à Customs House surplombant le front de mer de Marina Bay, le Sabai Fine Thai propose des plats thaïlandais appétissants et savoureux et offre une magnifique vue panoramique sur les toits de la ville de Singapour.

Les prix de la nourriture sont plus élevés, mais ce n’est pas surprenant pour nous, étant donné l’emplacement privilégié. Néanmoins, ce restaurant au bord de l’eau est un endroit agréable pour célébrer une occasion spéciale, surtout si vous avez envie de cuisine thaïlandaise.

Vous avez le choix de savourer votre nourriture à l’intérieur et d’admirer le décor complexe du restaurant thaïlandais, ou de dîner à l’extérieur pour profiter de la vue panoramique sur la baie.

Nous avons commencé avec le Khao Dtang Nar Dtang (20,50 $ S), qui sont des craquelins de riz croustillants servis avec du poulet haché mijoté et des crevettes hachées au lait de coco. Les craquelins de riz avaient un bon croquant et, associés à la délicieuse trempette, cela en fait un apéritif délicieux.

Le restaurant mène à un plat principal tout aussi délicieux, le Pla Neung Manao (48 $S). Il se compose de bar cuit à la vapeur; et assaisonné de piment oiseau, d’ail et de jus de lime frais.

Lavez la nourriture avec leur Sabai Mojito classique et rafraîchissant, à base de citronnelle, de citron vert, de gingembre et de sirop de citron vert maison, de glace pilée et de soda au gingembre. La meilleure boisson pour combattre la chaleur.

Terminez votre repas avec le Kao Niew Mamuang (S$23). Les mangues étaient sucrées, mûres et juteuses, et associées à du riz gluant sucré, ce dessert a été dévoré en quelques minutes.

Sabai Fine Thaï
70 Quai Collyer
#01-02 Maison des Douanes
Singapour 049323
Tél. : +65 6535 3718