Recettes de pommes de terre | Recettes Aloo

Recettes de pommes de terre une collection d’entrées, de collations, de curry, de sauce, de riz, de pain plat, de sandwich et de purée est publiée dans cet article. Des plus faciles comme les pommes de terre frites aux pommes de terre Tikka qui prennent un peu de temps, vous pouvez trouver différentes idées pour cuisiner des pommes de terre. Cliquez sur l’image de la recette pour une procédure de cuisson détaillée avec des images étape par étape.

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Monsieur Patate

Les pommes de terre sont des corps célestes ensemencés sous terre par Dieu pour que nous puissions les cuisiner, les savourer et en profiter ! Non seulement les enfants aiment le dessin animé – Mr.Potato – ils l’aiment aussi comme légume ! La pomme de terre est le seul légume apprécié de tous les enfants et nous pouvons être assurés que la boîte à lunch revient vide lorsqu’elle est remplie de pommes de terre ou de recettes liées à la pomme de terre. Je crois que la pomme de terre est le légume le plus consommé en Inde, sinon dans le monde entier. Les pommes de terre sont des essentiels quotidiens comme l’oignon, la tomate, la noix de coco qui nous soulagent des pressions de cuisson du temps, de la facilité et du goût.

Les pommes de terre sont-elles saines ?

Les pommes de terre sont généralement associées à des aliments frits et transformés malsains. De plus, en raison de leur teneur en amidon, de nombreuses personnes pensent qu’elles devraient limiter leur consommation. Des études révèlent une image différente. Oui – Les pommes de terre sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui les rend très saines. Des études ont établi un lien entre les pommes de terre et leurs nutriments et une variété d’avantages impressionnants pour la santé, notamment un meilleur contrôle de la glycémie, un risque réduit de maladie cardiaque et une immunité plus élevée.
Les pommes de terre contiennent de l’amidon résistant, ce qui peut aider à réduire la résistance à l’insuline. À son tour, cela peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie. Les pommes de terre sont naturellement sans gluten, ce qui en fait un excellent choix alimentaire pour tous les âges. Des études ont montré que les pommes de terre sont parmi les aliments les plus nourrissants.

Faire bouillir ou cuire ou frire?

Les pommes de terre peuvent être préparées de plusieurs façons, notamment bouillies, cuites au four, frites et cuites à la vapeur. Faire bouillir / cuire à la vapeur ou cuire des pommes de terre est une façon plus saine de cuire les pommes de terre. Faire frire des pommes de terre peut augmenter considérablement leur teneur en calories si vous utilisez beaucoup d’huile et peut entraîner une prise de poids lorsqu’elles sont consommées en grande quantité. Au lieu de les faire frire, essayez de couper les pommes de terre en tranches, puis de les faire rôtir au four avec un léger filet d’huile. Il est bon de consommer les pommes de terre avec la peau car la plupart des nutriments s’y trouvent.

À propos des recettes de pommes de terre

La pomme de terre est une merveille – délicieuse, polyvalente et facile à cuisiner. Trouvez plus de 50 recettes dans cette collection pour que vous puissiez choisir et profiter de la cuisine avec des pommes de terre. Les plats à base de pommes de terre sont préparés jour après jour à la maison – alors pensez à partager cet article de collection qui peut être utile pour une idée de cuisine à la maison. Je suis heureux de partager ici mes expériences culinaires avec la pomme de terre.

Acheter des pommes de terre

Sélectionnez des pommes de terre tendres de taille uniforme et nettoyez-les bien avant la cuisson. Savez-vous – Les pommes de terre les plus dures sont les meilleures ? Ne sélectionnez pas les mous, les froissés, les verdâtres et ceux qui ont des marques de coupure. Il n’est pas nécessaire de conserver les pommes de terre au réfrigérateur et elles peuvent se conserver pendant près de 2 semaines. Cependant, le stockage au réfrigérateur augmentera sa durée de conservation de quelques semaines supplémentaires. Ne lavez pas non plus les pommes de terre pendant le stockage, car les pommes de terre sèches ont tendance à se conserver longtemps. Les pommes de terre sont le légume le plus abordable et le plus délicieux à toutes les époques de l’année – alors faites-en chaque fois dans votre liste d’achat de légumes !

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Recettes de pommes de terre

Catégories de recettes de pommes de terre

Recettes de pommes de terre – Nourriture pour bébés : La purée de pommes de terre / purée de pommes de terre est l’un des aliments que l’on donne aux bébés lorsque nous arrêtons l’alimentation de la mère et que nous les utilisons dans le cadre d’un programme alimentaire de routine. Il peut également être préparé en purée avec d’autres légumes comme la carotte et la betterave – Purée de pommes de terre aux carottes, recette de purée de pommes de terre aux carottes et aux betteraves.

Recettes de pommes de terre – Entrée : Aloo 65, Aloo Makhana, Escalope, Aloo Tikka, Mandchourie de pommes de terre, Aloo Tikki, Pommes de terre en veste

Recettes Pommes de Terre – Curry : Frites de pommes de terre, frites de pommes de terre, pommes de terre au piment, Aloo Matar, Aloo Bhindi, Aviyal, Aloo Gobi Matar, Podimas de pommes de terre,

Recettes de pommes de terre – Spécial : Au Gratin, Poori & Potato Masala, Aloo Sandwich.

Recettes de pommes de terre – Sauce : Pomme de terre Kurma, Aloo Gobi Masala, Kumbakonam Kadappa, Aloo Palak, Malai Kofta, Veg Kurma.

Recettes de pommes de terre – Pain plat : Aloo Paratha, Aloo Gobi Paratha

Recettes de pommes de terre – Chaat / Snack : Les pommes de terre sont un excellent liant. Par conséquent, ils sont indispensables pour fabriquer des objets de chat. Chips de pommes de terre, Aloo Chaat, Mélange sucré de pommes de terre, Aloo Tikki Chaat, Aloo Bhujia, Pomme de terre Murukku, Aloo Bajji, Dahi Papdi Chaat, Dahi Poori, Aloo Chana Chaat, Pani Puri, Vada Pav

Recettes de pommes de terre – Riz : Riz aux pommes de terre, Aloo Bhindi Pulao

Recettes de pommes de terre grelots – Tandoori Aloo Sauce, Lahori Aloo, Kashmiri Dum Aloo, Dum Aloo

Recettes de pommes de terre – Autres : Raita, Aloo Poha, chutney de pommes de terre

FAQ

1.Les pommes de terre sont-elles saines ?

Oui – Les pommes de terre sont généralement associées à des aliments frits et transformés malsains. De plus, en raison de leur teneur en amidon, de nombreuses personnes pensent qu’elles devraient limiter leur consommation. Des études révèlent une image différente. Oui – Les pommes de terre sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, ce qui les rend très saines. Des études ont établi un lien entre les pommes de terre et leurs nutriments et une variété d’avantages impressionnants pour la santé, notamment un meilleur contrôle de la glycémie, un risque réduit de maladie cardiaque et une immunité plus élevée. Cependant, il peut entraîner une prise de poids lorsqu’il est frit et consommé en grande quantité.

2. La pomme de terre et la petite pomme de terre sont-elles différentes ?

Oui – Les plus grosses sont les pommes de terre normales et les petites pommes de terre de la taille d’amla sont des pommes de terre grelots. Les pommes de terre grelots sont la version bébé des pommes de terre – tendres et plus délicieuses.

3.Comment cuisinez-vous la pomme de terre ?

La pomme de terre peut être bouillie dans un autocuiseur, une marmite instantanée ou cuite au four, une friteuse à air. Il peut également être cuit dans une casserole avec de l’eau. Piquer quelques trous après avoir fait bouillir les pommes de terre enrichira le plat que vous allez préparer.

4.Dois-je éplucher la peau de la pomme de terre pendant la cuisson ?

Il est préférable de conserver la peau car les nutriments sont stockés au niveau de la peau – Utilisez donc avec la peau à tout moment.

5.Puis-je cuisiner des pommes de terre avec des légumes non ?

Oui, la pomme de terre peut être cuite avec du poulet et du mouton. Cependant, comme leurs temps d’ébullition sont différents, faites bouillir séparément et additionnez à la fin.