Recettes de bébé maïs | Collection de 10 recettes de maïs bébé végétarien

Collection de 10 recettes de maïs miniatures – le maïs miniature est un légume polyvalent et peut être inclus dans de nombreuses recettes, que ce soit des salades, des soupes, des beignets, des currys, du riz, des pâtes et même des farces pour sandwichs. Le croustillant et le croquant apportés par le maïs miniature ajoutent beaucoup de saveur au plat. C’est l’un de ces légumes, qui est apprécié par la plupart des gens, y compris les enfants.

Nous tous à la maison, comme des épis de maïs. Habituellement, je les ajoute dans les recettes indo-chinoises ou je fais un simple sauté ou un sabzi ou une délicieuse sauce avec.

Le baby corn sabzi ou curry sec se marie très bien en accompagnement d’un plat principal de dal-riz ou sambar-riz ou khichdi.

Ici, je partage une collection de toutes les recettes de maïs miniatures publiées sur le blog. Pour qu’il soit plus facile pour vous de trouver toutes les recettes où le maïs miniature est utilisé au même endroit. Je continuerai à mettre à jour cet article lorsque de nouvelles recettes de mini maïs seront ajoutées sur le blog.

10 recettes de maïs miniatures végétariens

1. Sauce mandchoue au mini-maïs – une sauce épicée, aigre-douce qui a bon goût avec du riz frit aux légumes ou des nouilles aux légumes ou des nouilles hakka aux légumes. ce bébé mandchou de maïs peut également être servi avec un plat de riz comme le riz frit à l’ail brûlé ou le riz aux 5 épices ou le riz Jeera ou même le riz cuit à la vapeur.

2. Petit pulao de maïs – il s’agit d’une recette de riz au maïs légèrement épicé avec un profil de saveur complexe. Le garam masala aromatique, le piquant des piments verts, la légère saveur des tomates et la légère douceur du maïs miniature – le tout dans un seul plat.

3. Alevins de maïs – recette simple, facile et rapide de frites de maïs avec 5 ingrédients. Un sauté rapide tout simplement délicieux et facile à faire. Sans gluten et végétalien également.

C’est l’une de ces recettes que je fais comme plat d’accompagnement pour accompagner un plat principal comme le khichdi, le riz dal ou le riz sambar.

4. Masala de mini-maïs – un masala crémeux au maïs miniature préparé dans le style classique de l’Inde du Nord. L’onctuosité provient du mélange de noix de cajou, de magaz (graines de melon) et de tomates.

Ce mini curry de maïs se marie bien avec les rotis, les naan, le riz vapeur ou le riz jeera. Vous pouvez également accompagner une salade de légumes frais à côté.

5. Jalfrezi de maïs miniature – un plat délicieux fait de sauté de légumes puis de cuisson lente de la purée de tomates. Vous pouvez également ajouter du paneer ou du tofu dans ce plat. goût acidulé, légèrement sucré et épicé.

6. Petits épis de maïs au piment – recette indo chinoise croustillante et épicée de maïs miniature au piment. Le mini maïs est poêlé pour une version plus légère et plus saine. Pour plus de croustillant, vous pouvez faire frire les épis de maïs peu profonds ou profonds.

sept. Panir jalfrezi – plat de paneer acidulé, doux et demi-sec cuisiné avec des légumes. Dans cette recette, j’ai ajouté des légumes comme les carottes, le maïs miniature et le poivron (poivron vert). N’hésitez pas à ajouter votre choix de légumes ou à sauter complètement les légumes.

8. Curry jaune thaï – curry de légumes thaï aromatique, citronné et épicé. Il s’agit d’un curry thaïlandais épicé végétarien et végétalien à base de lait de coco et d’herbes-épices thaïlandaises. Dans ce curry jaune thaï, les légumes peuvent être au choix. J’ai ajouté des carottes, du maïs miniature, des champignons de Paris, du poivron rouge et des brinjals thaïlandais.

9. Pâtes aux légumes en sauce blanche – plat onctueux et crémeux avec pâtes et légumes en sauce blanche. vous pouvez utiliser votre choix de légumes dans les pâtes.

dix. Curry de légumes de Goa – curry de légumes légèrement épicé aux saveurs de noix de coco et d’épices, du pays de goa. Le curry n’est ni piquant ni épicé. bien que les niveaux de chaleur puissent être augmentés en utilisant plus de piments rouges.

Cet article de la collection Baby Corn Recipes des archives du blog publié pour la première fois en juin 2016 a été republié et mis à jour le 8 juin 2022.