Recette ladoo de cornflakes | Cornflakes jaggery ladoo

Cornflakes ladoo un ladoo super facile fait avec seulement 4 ingrédients, dont des cornflakes, du jaggery, de la cardamome et du ghee.

Recette ladoo de cornflakes

Recette ladoo de cornflakes avec des photos et des vidéos étape par étape. C’est l’un des ladoo les plus faciles et rapides que vous puissiez faire.

Les enfants adorent le pori urundai, alors j’ai pensé à le faire de la même manière avec les cornflakes. Avec le verrouillage, je ne pouvais pas tendre la main au pori ou au riz soufflé et j’avais un paquet de cornflakes, alors j’ai essayé ce ladoo de cornflakes. À ma grande surprise, il s’est avéré parfait du premier coup. D’où le partage de la recette ici.

À propos de la recette de cornflakes ladoo :

Il s’agit d’une recette rapide pour commencer par préparer du sirop de jaggery pour filtrer les impuretés. Préparez le sirop de jaggery en combinant le jaggery avec de l’eau et en le chauffant jusqu’à ce que le jaggery se dissolve complètement. Filtrer et ajouter le sirop dans la poêle.Maintenant, poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la consistance d’une boule dure soit atteinte. Une fois la consistance d’une boule dure atteinte, ajoutez les cornflakes, la poudre de cardamome et le ghee. Éteignez le mélange bien jusqu’à ce qu’il soit complètement enrobé. Retirer du feu quand il est encore chaud, les façonner en ladoos.

Consistance du sirop Jaggery :

La principale étape importante est d’obtenir la consistance parfaite du sirop de jaggery. Ajouter très peu d’eau pendant la préparation du sirop sinon vous devrez remuer plus longtemps. Gardez un bol prêt avec de l’eau, continuez à vérifier après que le sirop de jaggery soit devenu épais. Tout d’abord, le sirop formera une boule lâche et sera collante, l’étape suivante, il formera une boule dure. C’est la consistance parfaite. Si vous passez sur cette étape, il sera difficile de faire des boules.

Variantes :

  • J’ai légèrement écrasé les cornflakes mais vous pouvez aussi les ajouter tels quels.
  • J’ai utilisé du jaggery en poudre, vous pouvez utiliser n’importe quelle variété. Mais assurez-vous de filtrer les impuretés avant de faire des ladoos.
  • L’ajout de poudre de cardamome donne une saveur agréable, vous pouvez également remplacer par de l’essence de vanille.

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Recette ladoo de cornflakes

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Recette ladoo de cornflakes

Cornflakes ladoo un ladoo super facile fait avec seulement 4 ingrédients, dont des cornflakes, du jaggery, de la cardamome et du ghee.

Instructions

  • Pour commencer, prenez d’abord les cornflakes dans un bol.

  • Écrasez-le légèrement du bout des doigts.

  • Faire bouillir le jaggery avec de l’eau jusqu’à ce que le jaggery se dissolve complètement.

  • Jaggery dissous. Alors éteignez.

  • Filtrez et ajoutez-le à la poêle.

  • Laisser bouillir pendant 2 minutes.

  • Quand il commence à devenir mousseux et à former des bulles comme celle-ci, commencez à vérifier.

  • Gardez un bol prêt avec de l’eau, continuez à vérifier après que le sirop de jaggery soit devenu épais.

  • Tout d’abord, le sirop formera une boule lâche et sera collante, à l’étape suivante, il formera une boule dure comme indiqué ci-dessous.

  • Éteignez immédiatement puis ajoutez les cornflakes, le ghee et la poudre de cardamome.

  • Mélangez bien.

  • Retirez du feu. Graissez vos paumes avec du ghee, façonnez-les en petites boules lorsqu’elles sont encore chaudes.

  • Si cela devient dur pour les dernières boules, chauffez la poêle, elle commencera à se desserrer puis à se reformer.

  • Cornflakes ladoo prêt!

Remarques

  • Assurez-vous d’être à une distance de sécurité lorsque vous préparez du sirop de jaggery car il bouillonnera. Ne laissez pas les enfants à proximité car cela pourrait crachoter.
  • Soyez rapide après avoir ajouté les cornflakes. Formez rapidement, sinon cela deviendra dur.
  • N’ajoutez pas plus d’eau pendant la préparation du sirop, ajoutez seulement la quantité mentionnée.
  • Si le mélange devient dur, faites-le chauffer pendant 2 min puis recommencez à façonner. Essayez cependant de façonner les boules rapidement avant qu’elles ne deviennent dures.
  • Pour 2 tasses 3/4 tasse de jaggery était parfait pour nous. Mais si vous préférez moins sucré, ajoutez seulement 1/2 tasse de jaggery.

Méthode étape par étape pour faire une recette de cornflakes ladoo:

1.Pour commencer, prenez d’abord les cornflakes dans un bol.

cornflakes dans un bol

2. Écrasez-le légèrement avec le bout des doigts.écraser les cornflakes

3. Faire bouillir le jaggery avec de l’eau jusqu’à ce que le jaggery se dissolve complètement.jaggery avec de l'eau

4.Jaggery dissous.Alors éteignez.dissoudre le jaggery

5. Filtrez et ajoutez-le à la poêle.filtrer et ajouter le sirop

6.Laissez bouillir pendant 2 minutes. faire bouillir du sirop

7.Lorsqu’il commence à devenir mousseux et à former des bulles comme celle-ci, commencez à vérifier.La recette de cornflakes ladoo bout et mousse comme indiqué

8. Gardez un bol prêt avec de l’eau, continuez à vérifier après que le sirop de jaggery soit devenu épais. La recette de Cornflakes ladoo vérifie la consistance du sirop

9. Tout d’abord, le sirop formera une boule lâche et sera collante, à l’étape suivante, il formera une boule dure comme indiqué ci-dessous. Consistance de boule dure de recette de ladoo de cornflakes

10.Éteignez immédiatement puis ajoutez les cornflakes, le ghee et la poudre de cardamome.ajouter des cornflakes

11. Mélangez bien.

La recette de cornflakes ladoo se mélange bien

12.Retirez du poêle.Graissez vos paumes avec du ghee, façonnez-les en petites boules lorsqu’elles sont encore chaudes.forme Cornflakes ladoo

13. Si cela devient dur pour les dernières boules, chauffez la casserole, elle commencera à se desserrer puis à se reformer.Cornflakes ladoo prêt

Cornflakes ladoo prêt!

Recette ladoo de cornflakes

Mes astuces pour faire des cornflakes ladoo :

  • Assurez-vous d’être à une distance de sécurité lorsque vous préparez du sirop de jaggery car il bouillonnera. Ne laissez pas les enfants à proximité car cela pourrait crachoter.
  • Soyez rapide après avoir ajouté les cornflakes. Formez rapidement, sinon cela deviendra dur.
  • N’ajoutez pas plus d’eau pendant la préparation du sirop, ajoutez seulement la quantité mentionnée.
  • Si le mélange devient dur, faites-le chauffer pendant 2 min puis recommencez à façonner. Essayez cependant de façonner les boules rapidement avant qu’elles ne deviennent dures.
  • Pour 2 tasses 3/4 tasse de jaggery était parfait pour nous. Mais si vous préférez moins sucré, ajoutez seulement 1/2 tasse de jaggery.

Recette ladoo de cornflakes