Recette du gâteau Bournvita – Gâteau Bournvita au blé entier

Gâteau Bournvita Recette un simple gâteau sans œufs sans chichi à la saveur de bournvita.

Recette de gâteau Bournvita avec des photos et des vidéos étape par étape. Un gâteau bournvita sans œufs facile et simple, sans œufs, sans maida et sans four.

Après avoir essayé le gâteau mug bournvita, j’ai pris confiance en moi pour essayer un gâteau bournvita de blé entier avec un simple glaçage aussi. J’ai peaufiné une recette de base de gâteau de blé et j’ai essayé ceci. Je devrais dire qu’il est sorti si moelleux et savoureux qu’il s’est terminé le même jour. Le gâteau était si doux qu’il peut être mangé tel quel sans glaçage. Croyez-moi, je n’aime pas les glaçages épais, sauf pour les anniversaires. Les enfants ne se plaignent pas si je sers des gâteaux sans glaçage, donc je ne me force pas à glacer des gâteaux et des cupcakes. Mais pour ce gâteau bournvita, je voulais faire un glaçage simple que j’ai essayé d’ici et il est sorti si bon. Je suis tellement content d’avoir glacé le gâteau, c’était extra délicieux.

Variantes :

• J’ai utilisé de la farine de blé que vous pouvez également remplacer par du maida.
• J’ai utilisé la poudre de bournvita telle que je l’avais. Vous pouvez utiliser du boost ou du maltova ou du milo ou n’importe quelle poudre de chocolat malté pour cela.
• Vous pouvez sauter le glaçage et avoir le gâteau en tant que tel aussi.
• Garnissez-le de pépites de chocolat lorsqu’il est encore chaud et étalez-le. Glaçage facile sans cuisson prêt.

Suggestion de présentation:

• Vous pouvez simplement ajouter des arroseurs ou ajouter de la sauce au chocolat comme garniture.
• Vous pouvez aussi l’avoir comme un gâteau nature avec une boule de glace à la vanille.
• En disant que cela ne veut pas dire qu’il ne peut pas être consommé en tant que tel, je vous dis qu’il a aussi un goût délicieux seul.

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Méthode pas à pas pour réaliser la recette du gâteau Bournvita :

1.Pour commencer d’abord dans un bol à mélanger, ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

2. Mélangez bien avec un fouet pour un mélange uniforme, mettez de côté. Vous pouvez également le tamiser.

3.Dans un autre bol, ajoutez le sucre et la bournvita.

4.Poudrez-le bien à l’aide d’un mixie. Utilisez un bol mélangeur sec. Transférer dans le bol et réserver.

5.Dans un grand bol à mélanger, ajoutez de l’eau tiède, de l’huile et du vinaigre.

6. Maintenant, ajoutez-y le mélange de sucre en poudre bournvita.

7. Mélangez bien sans grumeaux. Mélanger jusqu’à ce que le sucre et la bournvita se dissolvent complètement.

8.Ajouter le mélange de farine.

9.Ajoutez le reste de l’eau tiède.

10.Fouetter pour former une pâte fluide et fluide.

11.La pâte doit être épaisse mais fluide.

12.Préparez le moule à cake en y plaçant du papier beurre. Badigeonner d’huile/beurre, saupoudrer de farine de blé. Appuyez pour enlever l’excès de farine. J’ai utilisé un moule à gâteau de 6,5 pouces.

13.Versez la pâte dans le moule à cake.

14.Préchauffez le kadai avec un support en acier placé à l’intérieur.

15.Cuire couvert pendant 35-40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

16.Le gâteau est cuit si le cure-dent inséré au milieu en ressort propre ou avec des miettes de gâteau. Si vous faites cuire au four, faites cuire à 180 °C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre. Ne vous inquiétez pas si le gâteau craque, c’est normal.

17.Laissez le gâteau refroidir quelques minutes puis retournez-le pour démouler.

18.Retirez le papier beurre, laissez le gâteau refroidir complètement.

19.Pendant ce temps, nous pouvons préparer le glaçage bournvita : Dans une casserole, ajoutez le lait, les chips de chocolat, la bournvita, la fécule de maïs et le sucre. Faites chauffer.

20.Bien mélanger sans grumeaux.

21.Continuer la cuisson jusqu’à obtention d’une consistance de sauce épaisse. Réserver au frais.

22. Une fois que le gâteau et le glaçage sont refroidis, ajoutez le glaçage sur le dessus du gâteau. Étalez-le en une fine couche. Si vous préférez, vous pouvez également glacer les côtés. Je voulais juste faire simple, alors j’ai arrêté de glacer le dessus seul.

23.Ajoutez des perles d’argent comestibles en sucre sur le dessus. Coupez et servez !

Prendre plaisir!

Mes conseils pour préparer la recette du gâteau bournvita:

• La bournvita pulsée avec du sucre le rend facile à dissoudre sans grumeaux.
• Utilisez également un kadai qui ne veut plus pour la cuisson car la base deviendra sombre lorsque vous l’utiliserez pour la cuisson sur la cuisinière. J’utilise le kadai tel quel avec un support en acier placé à l’intérieur. Vous pouvez ajouter une couche de sable ou de sel, puis placer le support et cuire également.
• Vous pouvez utiliser du sucre de canne si vous le souhaitez. Mais personnellement, je ne l’ai pas essayé, donc pas sûr du résultat.
• Si vous faites cuire au four, faites cuire à 180 °C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
• J’ai utilisé entièrement de la farine de blé, vous pouvez utiliser une combinaison de Maida et de farine de blé moitié-moitié, disons 2 cuillères à soupe de farine de blé et 2 cuillères à soupe de Maida.
• Vous pouvez utiliser n’importe quelle poudre de chocolat que vous aimez. Vous pouvez même ajouter des horlicks. Si vous le souhaitez, ajoutez 1/2 cuillère à café de poudre de cacao ou de poudre de café instantané pour rehausser la saveur du chocolat.
• Ne vous inquiétez pas si le gâteau craque, c’est normal. Si vous prévoyez un gâteau d’anniversaire, coupez la partie craquelée et appliquez du glaçage pour obtenir un dessus plat et lisse. Je l’inverse généralement à l’envers puis applique le glaçage.