Recette de smoothie à la mangue –

Le smoothie à la mangue est une boisson délicieuse et rassasiante faite en mélangeant de la pulpe de mangue, du lait, du lait caillé et des noix. C’est un régal sous une chaleur torride et peut être préparé à la maison en quelques minutes. La recette de smoothie à la mangue présentée ici est au lait de coco et est expliquée étape par étape avec des images.

Mango Smoothie est une boisson saine et crémeuse que vous pouvez prendre au petit-déjeuner. Il est si rassasiant que vous n’aurez pas faim jusqu’à l’heure du déjeuner et que la collation en milieu de matinée peut être sautée.

À propos du smoothie à la mangue

Mango Smoothie peut être préparé de différentes manières en utilisant des ingrédients variés selon vos goûts. Je peux dire qu’il n’y a pas de recette plus simple que celle-ci, surtout pour le petit-déjeuner.

Habituellement, Mittu hésite à essayer de nouvelles recettes, alors j’ai dit sa boisson à la mangue et je lui ai donné. Elle a demandé les ingrédients qui entraient dans la fabrication et j’ai dit que c’était juste du lait, de la mangue et du sucre. Si je dis du miel et des noix, elle n’y goûterait pas du tout. Elle l’a bu avec joie et a dit que c’était délicieux.

Après quelques jours où j’éditais les photos, elle a vu les étapes et a demandé qu’il y ait tellement d’autres ingrédients montrés ici et vous avez dit que ce n’était que du lait de mangue et du sucre ?! Je ne m’y attendais pas et je n’étais pas prêt à répondre, alors j’ai dit que c’était avant de faire un milkshake séparé juste pour vous, puis d’ajouter les autres ingrédients pour faire ce smoothie… ah quel soulagement.

Index des recettes

Qu’est-ce qu’un Smoothie ?

Les smoothies sont généralement un mélange épais et crémeux de fruits, de yaourt, de lait, de noix, de graines ou de fruits secs ou même de légumes.

Recette de smoothie à la mangue – 2 façons

• Smoothie Mangue Classique : Ceci est une simple recette de smoothie à la mangue avec juste un mélange de mangues fraîches juteuses avec du lait, du yaourt, du miel et des amandes.
• Smoothie banane mangue : C’est une variante avec la banane. Banana Mango Smoothie est un excellent combo avec du lait et du sucre.

Ingrédients

• Mangues – Alphonso est la variété recommandée pour les boissons savoureuses, épaisses et colorées, qu’il s’agisse de smoothie, de lassi ou de toute autre boisson. Cependant, vous pouvez utiliser d’autres mangues comme la variété Banganapalli ou Neelam ou Senthuram.
• Du lait – Utilisez n’importe quel lait frais bouilli et refroidi. J’ai utilisé du lait de vache.
• Yaourt – Utilisez du caillé épais, vous pouvez aussi utiliser du caillé frais fait maison. Assurez-vous qu’il n’est pas aigre.
• Mon chéri – J’ai utilisé du miel pour cette recette. Vous pouvez essayer avec du sucre blanc ordinaire, du lait concentré, de la cassonade et du sucre de canne – bien qu’ils aient un impact significatif sur le goût de la boisson.

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Recette de smoothie à la mangue étape par étape

1. Dans un bol mélangeur propre et sec, ajoutez 1 et 1/2 tasse de mangues hachées. J’ai utilisé la variété alphonso.

2.Ajouter 1 et 1/2 tasse de lait frais, bouilli et refroidi.

3.Ajouter 1/2 tasse de caillé épais.

4.Ajouter 2 cuillères à soupe de miel. Augmentez à 3 cuillères à soupe si vos mangues ne sont pas si sucrées.

5.Ajouter 2 nos amandes. Vous pouvez tremper dans de l’eau chaude et ajouter pour obtenir un mélange facile.

6. Maintenant, tout est prêt à être mélangé.

7. Mélanger jusqu’à consistance épaisse et crémeuse. Ajustez la consistance selon votre goût. Diluer avec de l’eau si vous préférez un smoothie légèrement liquide.

8. Les smoothies sont légèrement épais, ajustez donc la consistance selon votre goût.

9.Verser dans un verre de service.

10.Garnir d’un petit brin de feuilles de menthe. Prendre plaisir!

Savourez un smoothie à la mangue frais !

Recette de smoothie à la banane et à la mangue

Le smoothie à la banane et à la mangue est un délicieux mélange lisse et crémeux de mangues avec de la banane, du lait et du sucre.

Broche

Ingrédients

• Mangues – 1 tasse hachée
• Banane – 1 petite
• Lait / Yaourt -1 tasse
• Sucre – 2 cuillères à soupe
• Miel – 1 cuillère à café (facultatif)

Méthode

1. Hacher les mangues et les bananes. Ajoutez-le dans un mélangeur avec le sucre. Mélangez jusqu’à consistance lisse
   Broche
2. Ajouter le lait et mélanger à nouveau pour obtenir un smoothie fin.
   Broche

Servir frais!

Conseils d’experts

• N’utilisez pas de lait chaud pour mélanger.
• Si vous utilisez du caillé, assurez-vous de goûter le caillé pour ajuster le sucre en conséquence.
• Vous pouvez également remplacer entièrement le sucre par du miel.
• Ajustez la douceur selon votre goût et la douceur des mangues. Si vos mangues ne sont pas si sucrées, utilisez plus de sucre / miel en conséquence.
• Vous pouvez le garnir de fruits frais coupés, de graines ou de noix, etc.
• Si vous aimez aromatiser : vous pouvez soit ajouter de la poudre de cardamome ou du safran tout en mélangeant.

Variantes

• Smoothie Mangue Avoine : Ajoutez 1 tasse de mangues avec 1/4 tasse d’avoine rôtie avec 1 tasse de lait (bouilli et refroidi) et tout édulcorant de votre choix. Bien mélanger et servir. Vous pouvez aussi remplacer le lait par de l’eau.
• Smoothie Mangue Fruits : Ajoutez 1 tasse de mangues avec 1/2 tasse de banane ou de pomme ou de papaye ou d’ananas hachée ou tout fruit (qui convient au smoothie) de votre choix, un édulcorant et 1 et 1/2 tasse de lait.
• Smoothie Mangue Noix Fruits Secs : Ajoutez 1 tasse de mangues avec 1 tasse de lait ou de yogourt, un édulcorant avec 2 cuillères à soupe de noix de votre choix. Les noix peuvent être soit des amandes, soit des noix de cajou ou des pistaches. Vous pouvez ajouter des fruits frits comme des raisins secs, des figues, des dattes, etc. et sauter ou réduire l’édulcorant.
• Smoothie aux herbes à la mangue : Utilisez quelques feuilles de tulsi ou de menthe avec le mélange de mangues, de lait et d’édulcorant.

Suggestion de service et de stockage

Savourez le smoothie à la mangue, il a aussi bon goût. Si vous préférez, vous pouvez décorer avec un brin de feuilles de menthe.

Le Smoothie à la mangue se conserve bien 1 jour à température ambiante et 2 jours au réfrigérateur mais je recommande de le consommer frais pour profiter du meilleur goût.

FAQ

1.Qu’est-ce qu’un smoothie à la mangue ?

Mango Smoothie est un simple mélange de mangues avec du lait, du yaourt, un édulcorant et des noix. Vous pouvez ajouter une combinaison de fruits / graines / noix / fruits secs.

2.Quel fruit va bien avec les mangues ?

Papaye, banane, pomme, ananas etc. Mais vous pouvez choisir d’ajouter votre fruit préféré et essayer de jouer avec les saveurs.

3.Le lait et les mangues peuvent-ils être combinés ?

Oui, mais le lait est bouilli, refroidi puis ajouté au mélange. Parfois, si du lait cru ou du lait chaud est ajouté aux fruits pendant le mélange, il y a de faibles chances qu’il caille.

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