Recette de pudding au chocolat blanc, Pudding au chocolat blanc sans oeuf

Recette de pudding au chocolat blanc qui est sans oeuf sans chinagrass ou gélatine.

Recette de pudding au chocolat blanc sans œufs, sans gélatine ni même herbe de Chine. J'avais du chocolat blanc en stock qui traînait depuis un mois et je voulais l'utiliser, alors j'ai essayé ce pudding au chocolat blanc.

Je n'ai pas essayé de la mentonnière avec de la farine de maïs comme agent de réglage et le pudding a été un succès.Ce pudding est soyeux et crémeux.Mes enfants sont tous les deux obsédés par des recettes de pudding, ce qui a disparu en quelques minutes.

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Est-ce sans oeufs, gélatine et chinagrass?

Oui, ça l'est! Cela signifie donc que vous n'avez pas besoin d'ingrédients de fantaisie pour concocter ce pudding, juste des ingrédients de base qui sont disponibles dans votre garde-manger.J'ai utilisé de la farine de maïs comme agent de fixation ici et comme nous utilisons du chocolat blanc, le pudding est magnifiquement préparé.

Peut-on stocker du pudding au chocolat blanc?

Oui, vous pouvez le conserver pendant 2 jours au réfrigérateur, mais ne le recommande pas après cela.Bien qu'une fine couche de peau de pudding se forme sur le dessus, le goût reste le même.Si vous ne voulez pas que la peau de pudding se forme sur le dessus, accrochez-vous envelopper de façon à ce que l'enveloppe touche le pudding.

Quel chocolat blanc utiliser?

J'ai utilisé des plaques de chocolat blanc, les ai rasées et utilisées.Je recommanderais n'importe quel chocolat de cuisson à utiliser pour ce pudding, les pépites de chocolat ne sont pas sûres car celles que nous obtenons sur les marchés locaux ne fondent pas parfaitement.

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Recette de pudding au chocolat blanc

Recette de pudding au chocolat blanc qui est sans oeuf sans chinagrass ou gélatine.

Cours: Dessert

Cuisine: Indien

Ingrédients

  • 1 et 1/2 tasses Lait
  • 3 cuillère à soupe farine de maïs
  • 1/4 tasse chocolat blanc haché
  • 1/4 tasse sucre
  • 1/4 cuillère à café extrait de vanille optionnel
  • chocochips / arroseurs pour garniture

Instructions

  • Dans un petit bol, ajoutez la farine de maïs, ajoutez-y du lait wamr et mélangez bien jusqu'à ce que ce soit sans grumeaux.

  • Hacher le chocolat blanc et le garder prêt. Dans une casserole, ajouter le lait, laisser bouillir et laisser mijoter pendant 2 minutes, puis ajouter la bouillie de maïs.

  • Continuez à mélanger pour éviter les grumeaux, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement crémeux. Ajoutez maintenant le sucre et les copeaux de chocolat.

  • Bien mélanger, cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que le pudding enrobe la louche. Tracez une ligne et voyez si elle reste immobile ainsi, votre pudding est prêt.

  • Ajouter l'extrait de vanille, bien mélanger.

  • Voir la consistance, il doit être crémeux et épais comme ceci.Verser dans des moules à pouding ou des ramequins et laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes.Puis le refroidir pendant une heure ou jusqu'au moment de servir.Ajouter les garnitures plus tard et servir frais.

  • Servir toujours frais!

Remarques

  • N'ajoutez pas de sucre tant que le pudding n'est pas épais et que la farine de maïs n'est pas cuite.
  • Ajouter du lait entier à la crème pour de meilleurs résultats.
  • Hacher grossièrement le chocolat de cuisson et l'utiliser.
  • Vous pouvez utiliser 1/4 tasse de crème épaisse pour une version plus riche. Ajoutez-la tout en ajoutant du chocolat de cuisson, ne faites pas cuire la crème plus longtemps.

Comment faire une recette de pudding au chocolat blanc:

  1. Dans un petit bol, ajoutez la farine de maïs, ajoutez-y du lait wamr et mélangez bien jusqu'à ce que ce soit sans grumeaux.
  2. Hacher le chocolat blanc et le garder prêt. Dans une casserole, ajouter le lait, laisser bouillir et laisser mijoter pendant 2 minutes, puis ajouter la bouillie de maïs.
  3. Continuez à mélanger pour éviter les grumeaux, faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement crémeux. Ajoutez maintenant le sucre et les copeaux de chocolat.
  4. Bien mélanger, cuire encore 2 minutes jusqu'à ce que le pudding enrobe la louche. Tracez une ligne et voyez si elle reste immobile ainsi, votre pudding est prêt.
  5. Ajouter l'extrait de vanille, bien mélanger.
  6. Voir la consistance, il doit être crémeux et épais comme ceci.Verser dans des moules à pouding ou des ramequins et laisser reposer à température ambiante pendant 15 minutes.Puis le refroidir pendant une heure ou jusqu'au moment de servir.Ajouter les garnitures plus tard et servir frais.
  7. Servir toujours frais!

Variations et nappages:

  • Vous pouvez le compléter avec tous les fruits de votre choix ou même de la crème fouettée pour une version plus riche. Je viens d'opposer le mien avec des pépites de chocolat et des arroseurs de couleur.
  • Je viens d'utiliser l'extrait de vanille pour une saveur douce, mais vous pouvez l'ignorer si vous voulez profiter du goût complet du chocolat blanc.

Mes conseils pour faire du pudding au chocolat blanc:

  • N'ajoutez pas de sucre tant que le pudding n'est pas épais et que la farine de maïs n'est pas cuite.
  • Ajouter du lait entier à la crème pour de meilleurs résultats.
  • Hacher grossièrement le chocolat de cuisson et l'utiliser.
  • Vous pouvez utiliser 1/4 tasse de crème épaisse pour une version plus riche. Ajoutez-la tout en ajoutant du chocolat de cuisson, ne faites pas cuire la crème plus longtemps.