Recette de poudre de mouton au poulet masala

Mouton, recette de poudre de poulet masala avec des images et des vidéos pas à pas.

Recette de poudre de masala au poulet et au mouton


Recette de poudre de masala de poulet au mouton un masala maison savoureux et aromatique, en particulier pour les plats non veg. Cela ne signifie pas qu'il ne peut pas être utilisé pour les plats de légumes, vous pouvez l'utiliser pour les légumes, le paneer, le maïs, les champignons, etc. Vous pouvez utiliser ce masala pour les sauces ou les plats semi-secs ou même pour les frites, rend le plat si savoureux.

J'ai toujours eu cette chose pour essayer un mélange de masala nonveg alors j'ai parcouru la liste des ingrédients sur la couverture arrière d'un pack de masala acheté en magasin et j'ai essayé par moi-même, quelques essais et finalement j'ai bien fait cette fois et cela justifie ce post post
Les poudres faites maison sont si bonnes, essayez-les et stockez-les tout de suite.
Recette de poudre de masala de poulet au mouton

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Recette de poudre de masala au poulet et au mouton

Recette de poudre de viande de masala un masala maison savoureux et aromatique pour les plats non végétaux, mais vous pouvez également l'utiliser pour des plats tels que le paneer, les champignons et les légumes.

Cours: Plat d'accompagnement

Cuisine: Indien

Ingrédients

Liste des ingrédients à rôtir 1:

  • 1 cuillère à café pétrole
  • 1/2 tasse graines de coriandre
  • 4 non piments rouges
  • 4 non piments rouges du Cachemire
  • 4 non Ail

Liste des ingrédients à rôtir 2:

  • 1 cuillère à soupe poivre noir
  • 2 cuillère à soupe graines de cumin
  • 3 cuillère à soupe graines de fenouil
  • 1 cuillère à soupe graines de coquelicot
  • dix non clous de girofle
  • 4 non 1/2 pouce de cannelle
  • 5 non cardamome
  • 1 non pas d'anis étoilé
  • 1 gros feuille de laurier
  • 2 non japathiri
  • 1 cuillère à café kasoori methi

Instructions

  • Préparez tous vos ingrédients. Chauffez 1 cuillère à café d'huile dans un kadai, ajoutez tous les ingrédients énumérés dans la liste 1.

  • Rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré et aromatique. Transférer dans une assiette et réserver. Ajouter maintenant tous les ingrédients énumérés dans la liste 2.

  • Rôtir jusqu'à ce que doré et transférer dans la même assiette. Refroidir complètement puis transférer dans un bocal mélangeur.

  • Broyer en poudre semi-fine, transférer dans une assiette et réserver pour refroidir, puis conserver dans un bocal hermétique.

Remarques

  • Toujours refroidir puis broyer sinon la vapeur rendra la poudre humide.
  • Il restera bien à température ambiante pendant environ 2 mois.
  • Manipulez toujours avec une cuillère sèche.

Comment faire une recette de poudre de masala de poulet au mouton:

  1. Préparez tous vos ingrédients. Chauffez 1 cuillère à café d'huile dans un kadai, ajoutez tous les ingrédients énumérés dans la liste 1. Recette de poudre de masala au poulet et au mouton
  2. Rôtir jusqu'à ce qu'il soit doré et aromatique. Transférer dans une assiette et réserver. Ajouter maintenant tous les ingrédients énumérés dans la liste 2. Recette de poudre de masala au poulet et au mouton
  3. Rôtir jusqu'à ce que doré et transférer dans la même assiette. Refroidir complètement puis transférer dans un bocal mélangeur. Recette de poudre de masala au poulet et au mouton
  4. Broyer en poudre semi-fine, transférer dans une assiette et réserver pour refroidir.Recette de poudre de masala au poulet et au mouton

Conserver dans un contenant hermétique.

Recette de poudre de masala au poulet et au mouton

Poudre de masala de viande savoureuse et aromatique prête!

Recette de poudre de masala au poulet et au mouton

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