Recette de pop-corn | Recette de pop-corn parfaite

La recette de pop-corn est rapide et facile à préparer et cela aussi à la maison sur la cuisinière. Le pop-corn est une collation à feuilles persistantes appréciée dans les théâtres et les supermarchés et peut être préparée à la maison comme prescrit dans cette recette de pop-corn. Le pop-corn est une collation savoureuse et addictive obtenue en faisant rôtir des grains de maïs dans un récipient fermé et mélangé avec du beurre, des épices et des saveurs.

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Le pop-corn est l’un des snacks populaires que tout le monde aime. Le faire à la maison peut être un peu délicat, mais une fois que vous avez compris, il peut être fait en un tournemain. J’ai donné la fabrication de pop-corn avec des images étape par étape et une vidéo pour une compréhension facile.

À propos du pop-corn

Le pop-corn est une délicieuse collation croustillante pour les enfants de tous les groupes d’âge. Avec seulement quelques ingrédients en main, vous pouvez facilement faire du pop-corn savoureux à la maison. C’est un régal parfait pour les soirées cinéma, donc je le fais le week-end une fois tous les quinze jours au moins.

Faire éclater parfaitement un lot de pop-corn est un peu délicat car nous avons besoin que tous les grains de maïs éclatent sans se déposer au fond. J’ai écrit tous les trucs et astuces à suivre pour obtenir Perfect Popcorn sans brûler.

J’ai toujours voulu essayer ça à la maison car mittu les aime. Il y a quelques années, il est arrivé de voir ces grains de maïs, alors cueillis et essayés. Depuis lors, le faire souvent à la maison.

Je fais habituellement du pop-corn sur une cuisinière dans une grande casserole ou une cuisinière car c’est très pratique. Cette méthode de faire éclater chaque noyau sans le brûler.

J’adore essayer différentes saveurs pour que les enfants ne s’ennuient pas même si je fais souvent du pop-corn. Habituellement, je fais un salé comme du fromage ou salé avec du pop-corn au caramel. Il s’agit d’une boîte à goûter parfaite à emballer pour les enfants.

Quel type de poêle convient le mieux pour faire du pop-corn ?

Vous pouvez utiliser une grande casserole ou une large cuisinière. Vous avez besoin d’espace pour que les grains de pop-corn sortent complètement, alors choisissez une batterie de cuisine en conséquence. Si vous me demandez, une casserole profonde en acier inoxydable ou un large bac à pression est préférable. Nous voulons des casseroles qui chauffent rapidement en même temps et dont le fond n’est pas trop léger pour brûler les grains. Une triple cuisinière ou une batterie de cuisine est la meilleure solution.

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Ingrédients du pop-corn

• Grains de pop-corn : Assurez-vous d’acheter des grains de maïs soufflé et non les grains de maïs ordinaires du magasin, car toutes les variétés de grains de maïs n’éclatent pas.
• Pétrole: Utilisez de l’huile de cuisson ordinaire ou de l’huile d’olive – mais assurez-vous qu’elles n’affectent pas la saveur du pop-corn, car des huiles comme l’huile d’arachide rayonneront sa saveur dans les aliments auxquels elle est ajoutée. Si vous aimez la saveur de l’huile de noix de coco, utilisez-la.
• Le sel : Le sel est ajouté selon le goût.

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Le faire à partir de zéro est un peu délicat, vous voulez que tous les noyaux sortent en même temps, vous ne voulez pas que les noyaux brûlent aussi. Maintenant, après de nombreux essais et en faisant régulièrement du pop-corn à la maison, je peux affirmer avec confiance qu’il s’agit d’une recette de pop-corn parfaite.

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Recette de pop-corn étape par étape

1. Préparez d’abord tous vos ingrédients. Assurez-vous d’acheter des grains de maïs soufflé et non des grains de maïs normaux. Prendre une casserole à fond épais avec couvercle. J’ai utilisé mon autocuiseur. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

2.Faire tourner la poêle pour que l’huile soit uniformément répartie. Faire chauffer l’huile.

3. Une fois l’huile chauffée, ajoutez un noyau pour vérifier.

4. Il apparaîtra dans quelques secondes. C’est la bonne température dont nous avons besoin.

5. Maintenant, ajoutez 1/2 tasse de grains de maïs.

6.Remuez rapidement.

7.Couvrez-le avec un couvercle. Le couvercle doit avoir un évent, sinon fermer partiellement le couvercle pour que la vapeur s’échappe. Gardez la flamme à feu moyen.

8.Il va commencer à éclater.

9. Maintenant, soulevez la casserole de la flamme et secouez-la pendant 2 secondes, puis placez-la dans la flamme. Répétez ceci à intervalles pour que toutes les graines éclatent uniformément.

10.Laissez les grains éclater complètement. Une fois que le bruit sec est arrêté, vous pouvez éteindre la flamme. Ouvrez immédiatement le couvercle une fois que l’éclatement s’arrête, sinon les gouttelettes d’eau pourraient tomber dans la casserole et la rendre détrempée,

11.Ouvrir et donner un mélange rapide. Retirer du feu.

12. Remuez rapidement – Vérifiez si toutes les graines sont complètement éclatées. Vous pouvez ajouter un mélange de sel et servir ainsi.

13.Pour le pop-corn au beurre : Dans une poêle à tadka, ajouter 1 cuillère à soupe de beurre, laisser fondre.

14.Ajouter le beurre fondu sur les côtés.

15.Ajoutez du sel au goût.

16.Essuyez la surface intérieure du couvercle avec un chiffon sec.

17.Fermer avec le couvercle et bien agiter pour que le beurre et le sel s’enrobent uniformément.

18. C’est tout le pop-corn fait maison est prêt.

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Conseils d’experts

• Assurez-vous de choisir une casserole large / profonde et suffisamment d’espace pour contenir le maïs soufflé.
• Assurez-vous d’utiliser un couvercle avec évent. SI vous ne disposez pas d’un tel couvercle, fermez-le partiellement en laissant de la place pour que la vapeur puisse s’échapper.
• Assurez-vous d’abord d’essayer de faire sortir quelques grains de maïs, puis d’ajouter le reste.
• Pendant la cuisson à couvert, veillez à ne pas brûler, ajustez donc la flamme en conséquence.
• Cuire à couvert car sinon les grains sortiront du récipient.
• Vous pouvez ajouter n’importe quel arôme de votre choix.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez même ajouter une pincée de poivre en poudre.
• Assurez-vous de bien mélanger les grains afin qu’ils soient uniformément enrobés d’huile.
• L’huile ne doit pas fumer, elle doit être brûlante pour que les grains de maïs sortent. Testez donc 2-3 noyaux avant d’ajouter complètement.

Variantes

Mélangez le maïs soufflé au beurre avec des assaisonnements comme de la poudre de fromage, de l’origan, des poudres d’épices indiennes en fonction de vos préférences.

J’aime le mieux le pop-corn aromatisé au curcuma.

Suggestions de service et de conservation

Faites éclater le maïs frais chaque fois que vous en avez besoin afin de le consommer frais et savoureux. Cependant, s’il vous en reste, vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique pendant une semaine.

Le pop-corn est idéal pour être servi dans des bacs DIY, de grands récipients pour que tout le monde se jette dessus de manière centralisée.

FAQ

1.Qu’est-ce que le pop-corn ?

Le pop-corn est une collation croustillante à base de grains de pop-corn, de sel, d’huile et aromatisée au beurre. C’est une collation universellement appréciée par tous les âges.

2.Quel type d’huile dois-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser n’importe quelle huile sans saveur. Utilisez de l’huile de cuisson ordinaire ou de l’huile d’olive pour le pop-corn, mais assurez-vous qu’elles n’affectent pas la saveur du pop-corn, car des huiles comme l’huile d’arachide/noix de coco rayonneront sa saveur dans les aliments lorsqu’elles seront ajoutées.

3. Dois-je secouer complètement la casserole ?

Ne secouez pas la casserole juste 2-3 fois entre les deux. Ceci est fait pour s’assurer que tous les grains de maïs sortent parfaitement.

4.Comment faire du pop-corn en pot instantané ?

• Ajouter les grains de maïs dans le contenant de l’Instant pot
• Réglez le mode « sauter » pendant 10 minutes. Faites chauffer l’huile puis vérifiez en ajoutant un noyau une fois qu’il ressort puis ajoutez les noyaux. Donnez un mélange rapide. Cuire à couvert.
• Ajoutez du beurre au pop-corn et mélangez-le et c’est prêt.

5.Quel type de grains de maïs acheter ?

Demandez et achetez uniquement des grains de maïs soufflé – le maïs sucré ou d’autres variétés de maïs n’éclatent pas. Renseignez-vous donc au supermarché avant d’acheter.

6.Comment parfumer uniformément le pop-corn ?

Fermez le récipient contenant le pop-corn préparé avec un couvercle ou un bol et secouez bien après avoir ajouté du sel ou des arômes.