Recette de Pina Colada (Boisson sans alcool) »
Cette recette de Pina Colada sans alcool est parfaite pour l’été. Il est fait d’un mélange d’ananas sucrés frais, de lait de coco crémeux épais et de glaçons – pas besoin de rhum ! Vous trouverez ici des instructions étape par étape avec des photos pour préparer le meilleur cocktail sans alcool Pina Colada adapté aux enfants en seulement 15 minutes.
À propos de Pina Colada
Les pina coladas rafraîchissantes et sucrées sont la boisson nationale de Porto Rico. Ce sont des boissons crémeuses, glacées et fondantes qui sont parfaites pour profiter d’une journée chaude.
Bien qu’il existe de nombreuses recettes de pina colada, deux ingrédients clés que presque toutes les versions incluront sont l’ananas et la noix de coco. Ensemble, ils créent une merveilleuse saveur tropicale à chaque gorgée.
Traditionnellement, les pina coladas sont également préparées avec du rhum. Cependant, ils sont faciles à réaliser et tout aussi délicieux (sinon plus) à préparer sans alcool.
Parce que nous en faisons une boisson non alcoolisée, c’est en fait une recette de pina colada plutôt saine. Notre cocktail sans alcool (c’est un faux cocktail ou “faux” cocktail) est composé uniquement de 3 ingrédients sains : ananas frais, lait de coco épais et glaçons. Ainsi, les enfants peuvent également profiter d’une boisson froide et savoureuse avec une touche d’île.
Et comme il s’agit d’une recette saine, végétalienne, sans produits laitiers, sans gluten, sans alcool, vous pouvez même servir ces pina coladas au petit-déjeuner ou au goûter !
Guide étape par étape
Comment faire de la Pina Colada
1. La première étape consiste à peler et couper l’ananas en petits morceaux. J’ai utilisé la moitié d’un ananas de taille moyenne et environ 2 tasses de morceaux hachés.
Pour des conseils simples sur la façon de trancher un ananas, je vous suggère regardez cette vidéo ici.
2. Ajouter les morceaux d’ananas dans un bol mélangeur.
3. Tel quel, cette recette donne une boisson très sucrée. Cependant, si vous voulez une version super sucrée, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre cristallisé ou de sucre de coco ou de sucre brut.
4. Mixez l’ananas en purée lisse. Il ne doit pas y avoir de morceaux ou de grumeaux dans la purée.
5. Ajoutez ensuite environ ¾ tasse de lait de coco épais. Vous pouvez utiliser du lait de coco en conserve ou consulter ma recette de lait de coco maison pour la version la plus savoureuse et la plus saine.
Vous pouvez également utiliser de la crème de coco. Si vous le faites, vous voudrez peut-être ajouter un peu d’eau ou d’eau de coco pour diluer la consistance.
6. Ajoutez maintenant 4 à 6 glaçons. Si vous n’aimez pas les glaçons, sautez-les tout simplement.
7. Mélanger une fois de plus jusqu’à consistance lisse, crémeuse et uniformément mélangée.
8. Versez la boisson mélangée dans deux verres et servez immédiatement les Pina Coladas vierges.
FAQ
Je recommanderais seulement d’utiliser de l’ananas frais. L’ananas en conserve a tendance à contenir du sucre supplémentaire, ce qui rend les pina coladas incroyablement sucrées et moins savoureuses.
Ajouter moins de glaçons et ajouter un peu de crème de noix de coco avec le lait de coco. Vous pouvez également ajouter uniquement du lait de coco, en ajustant sa quantité, en fonction de l’épaisseur que vous souhaitez pour votre boisson.
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche, des morceaux ou des tranches d’ananas frais, ou une cerise sur le dessus pour une garniture classique.
Je vous suggère de servir ces boissons glacées tout de suite. Ils passeront de merveilleusement fondus à fondus rapidement, de sorte qu’ils ne se conservent pas bien du tout.
Plus de boissons classiques à essayer !
Assurez-vous de noter la recette dans la fiche de recette ou de laisser un commentaire ci-dessous si vous l’avez faite. Pour plus d’inspirations végétariennes, inscrivez-vous à mes e-mails ou suivez-moi sur Instagram, Youtube, Facebook, Pinterest ou Twitter.
Recette de Pina Colada (boisson sans alcool)
Cette recette de Virgin Pina Colada sans alcool et rafraîchissante est parfaite pour l’été. Il est fait de jus d’ananas frais, de lait de coco crémeux et de glaçons – pas besoin de rhum ! Apprenez à faire le meilleur et facile Mocktail Pina Colada!
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
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Hacher les ananas
- La première étape consiste à peler et trancher l’ananas. J’ai utilisé la moitié d’un ananas moyen et j’ai obtenu environ 2 tasses de quartiers d’ananas hachés. Ajouter les quartiers ou les cubes dans un bol mélangeur.
Faire de la pina colada
Ajoutez du sucre. Vous pouvez également sauter le sucre si vous le souhaitez.
Mixer en purée lisse. Il ne doit pas y avoir de morceaux d’ananas dans la purée.
Ajoutez ensuite le lait de coco épais. Vous pouvez également utiliser de la crème de coco, mais ajoutez ensuite de l’eau ou de l’eau de coco pour diluer la boisson.
Ajouter 4 à 6 glaçons.
Mélanger une fois de plus jusqu’à consistance lisse et tout est mélangé uniformément.
Versez la boisson Pina Colada dans des verres et servez immédiatement. Vous pouvez décorer avec des quartiers d’ananas si vous le souhaitez.
- Assurez-vous d’utiliser des ananas frais, mûrs et au goût sucré. N’utilisez pas d’ananas acidulé ou mi-sucré car cela peut entraîner des problèmes de digestion.
- De préférence également, utilisez de l’ananas frais. L’ananas en conserve a tendance à contenir du sucre supplémentaire, ce qui rend les pina coladas incroyablement sucrées et moins savoureuses.
- N’hésitez pas à ajouter l’édulcorant de votre choix.
- Choisissez de garnir la pina colada, avec des brins de menthe fraîche, des cerises ou des tranches d’ananas.
Apports nutritionnels
Recette de Pina Colada (boisson sans alcool)
Quantité par portion
Calories 130 Calories provenant des graisses 27
% Valeur quotidienne*
Gros 3g5%
Gras saturés 3g19%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 1g
Sodium 44mg2%
Potassium 126mg4%
Les glucides 25g8%
Fibre 2g8%
Sucre 19g21%
Protéine 1g2%
Vitamine A 66IU1%
Vitamine B1 (thiamine) 1mg67%
Vitamine B2 (riboflavine) 1mg59%
Vitamine B3 (niacine) 1mg5%
Vitamine B6 1mg50%
Vitamine C 54mg65%
Vitamine E 1mg7%
Vitamine K 1µg1%
Calcium 16mg2%
Vitamine B9 (acide folique) 20µg5%
Fer 1mg6%
Magnésium 14mg4%
Phosphore 9mg1%
Zinc 1mg7%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
Cette recette de Pina Colada issue des archives publiées pour la première fois en mai 2015 a été republiée et mise à jour en janvier 2023.